Gdańsk: znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych:


Numer ogłoszenia: 200749 - 2014; data zamieszczenia: 22.09.2014

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Bałtycka Instytucja Gospodarki Budżetowej BALTICA , ul. Kurkowa 12, 80-803 Gdańsk, woj. pomorskie, tel. 58 3231102, faks 58 3231101.


  • Adres strony internetowej zamawiającego:
    www.igbbaltica.pl

  • Adres strony internetowej, pod którym dostępne są informacje dotyczące dynamicznego systemu zakupów:
    nie dotyczy


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: IGB.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA


II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych:.


II.1.2) Rodzaj zamówienia:
dostawy.


II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Kiełbasa toruńska (średnio rozdrobniona) Mieso wieprzowe 79%, woda, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe,wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przyprawy i ich aromaty,glukoza, przeciwutleniacz , ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV:15131130-5 2. Kiełbasa parówkowa Produkt wieprzowo-drobiowy wędzony parzony SKŁAD: mięso 40 %( w tym:wieprzowe 35%, wołowe 5%), woda, mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka ,tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, skórki z kurczaka, skrobia ziemniaczana, sól, przyprawy(drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 3. Kiełbasa zwyczajna z dziczyzną (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 4. Kiełbasa zwyczajna (średnio rozdrobniona),Kiełbasa wieprzowa z wołowiną średnio rozdrobniona , wędzona , parzona Skład: mięso wieprzowe(61%) , woda , mięso wołowe(8%), tłuszcz wieprzowy, skrobia ziemniaczana ,sól spożywcza ,białko sojowe ,błonnik roślinny , przyprawy ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 5. Kiełbasa studencka (średnio rozdrobniona),mięso wieprzowe 69%,woda,mięso wieprzowe oddzielone mechanicznie , skrobia ziemniaczana, sól ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 6. Kiełbasa podwawelska extra :mięso wieprzowe (66 %) , woda , tłuszcz wieprzowy ,skrobia ziemniaczana , mięso wołowe (2%), sól spożywcza , białko sojowe , stabilizator: E451, błonnik sojowy , czosnek suszony , przyprawy, ekstrakty przypraw (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 700 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 7. Kabanosy drobiowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 8. Kabanosy wieprzowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 9. Kiełbasa swojska pieczona Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona ,wędzona , pieczona skład : mięso wieprzowe (96%) , sól spożywcza , czosnek , błonnik pszenny , cukier , laktoza , hydrolizat białka sojowego , przyprawy (średnio rozdrobniona), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 10. Kiełbasa polska wędzona (średnio rozdrobniona) ilość szacunkowa: 620 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 11. Kiełbasa żywiecka wieprzowa (średnio rozdrobniona), wędzona, parzona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,4 kg do 0,6 kg, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 12. Kaszanka w naturalnym jelicie wieprz. cienkim, o cechach typowych dla tego rodzaju produktu. Cecha charakterystyczną jest dodatek naturalnych przypraw pakowana w opakowaniach od 800-1000g. (drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 13. Boczek wędzony pieczony, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,skład :boczek wieprzowy (91%) ,sól ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 14. Udko z kurczaka wędzone, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 15. Golonka pieczona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona układ tłuszczu , mięsa i skóry właściwy dla golonki wieprzowej, barwa mięsa ciemnoróżowa , tłuszczu jasnokremowa do kremowej , skóry pomarańczowa. Mięśnie luźno związane z tłuszczem i skórą , konsystencja krucha , w miarę soczysta. Smak i zapach charakterystyczne dla golonki wieprzowej peklowanej , pieczonej Smak umiarkowanie słony , przyprawy wyraźnie wyczuwalne Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona Wyrób bezosłonkowy ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 16. Golonka wieprzowa świeża od 1,20 kg do 1,30 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV:15131400-9 17. Boczek świeży, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 18. Mięso wołowe extra b/k kl. I, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15111000-9 19. Mięso gulaszowe wołowe kl. II, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15111190-7 20. Filet z indyka świeży, luz, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15112220-4 21. Żołądki drobiowe świeże, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15112300-1 22. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), SKŁADNIKI:mięso 57% (w tym:mięso wieprzowe 34%,mięso z kurczaka 23%),gramatura od 1 kg do 1,2 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 23. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), w opakowaniach hermetycznie zamkniętych SKŁAD: mięso 61% (w tym: mięso wieprzowe 37%, mięso z kurczaka 24%), woda, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, błonnik sojowy, sól, przyprawy od 0,4 kg do 0,6 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 24. Szynka wieprzowa parzona skład : mięso wieprzowe( 74 %) , woda , sól spożywcza o gramaturze od 1,5 kg do 2 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 25. Kaszanka blok od 1,2 kg do 1,4 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 26. Kiełbasa śląska, średnio rozdrobniona ,wędzona , parzona skład: mięso wieprzowe (68 %) ,woda , mięso wołowe (5%), tłuszcz wieprzowy , skrobia ziemniaczana , sól spożywcza, białko sojowe , błonnik roślinny w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,3 kg do 0,5 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 27. Boczek wędzony bez żeberek, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 28. Schab b/k, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 29. Wątroba drobiowa, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15114000-0; 30. Udka z kurczaka, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 31. Kości schabowe, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 32. Karkówka bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 33. Łopatka, bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 34. Pierś z kurczaka z kością, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 35. Kurczak świeży, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112100-7; 36. Skrzydła drobiowe świeże, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 37. Flaki wieprzowe lub wołowo-wieprzowe w pomidorach, w opakowaniach foliowych od 0,8 kg do 1 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9; 38. Flaki wieprzowe krojone obgotowane, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131640-3 39. Mięso mielone (wieprzowo-wołowe), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 40. Żeberka świeże, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 41. Parówki hermetycznie pakowane w opakowaniach jednostkowych od 200 g do 250 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 42. Salami w plastrach w obsypce Teksas, Kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa,składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, posypka pieprz zielony (6%), sól, przyprawa(Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, selera, gorczycy, soi, pochodnych mleka. Do wytworzenia 100 g produktu zużyto 106 g mięsa wieprzowego w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 43. Boczek w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 44. Polędwica sopocka w plastrach, Wędzonka otrzymana z peklowanej polędwicy wieprzowej z okr. Tłuszczu do 0,5 cm i pozostawioną ok. 1,5 cm warstwą mięsa od boczku, parzona, wędzona. w opakowaniach jednostkowych,skład : polędwica wieprz. z/tł (71%) hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 45. Baleron gotowany w plastrach, w opakowaniach jednostkowych,Wędzonka wędzona, parzona, otrzymana z peklowanych karczków wieprzowych Skład: mięso z karkówki wiep.(76%) hermetycznie zamkniętych od 100g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 46. Salami w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych Salami kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, sól, przyprawa Do wytworzenia 100g produktu zużyto 104 mięsa wieprzowego od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 47. Szynka gotowana w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 48. Karczek małopolski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach.Konserwa wieprzowa grubo rozdrobniona sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (74%), woda, skrobia modyfikowana , sól spożywcza, cukier, przyprawy, czosnek , Blok kształtu użytej puszki otoczony galaretą , dopuszczalne niewielkie poszarzenie oraz nieznaczna ilość wytopionego tłuszczu od strony wieczka lub denka. Barwa bloku- różowa , tłuszczu biała , galarety jasnosłomkowa. Blok dość ścisły , stanowi jednolitą całość , galareta stała w temp.18 C. Grubo rozdrobnione kawalki mięsa równomiernie rozmieszczone na przekroju. Barwa mięsa różowa do ciemnoróżowej , tłuszczu biała , dopuszczalny odcień różowy.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 49. Smalczyk wiejski typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych-aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 50. Smalczyk wiejski ze skwarkami typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 51. Szynka delikatesowa typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach- szynka delikatesowa konserwa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (58 %), woda , sól spożywcza Blok kształtu użytej foremki aluminiowej otoczony galaretą, dobrze związany .Barwa bloku :różowa , galarety słomkowo-żółta , klarowna , dopuszczalne zmętnienie. Konsystencja bloku ścisła. Grubo rozdrobnione kawałki mięsa wieprzowego związane masa wiążącą , konsystencja jędrna , związanie dobre. Dopuszczalna kontrastowość wynikająca z użytego surowca.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 52. Gulasz angielski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach Mięso wieprzowe chude grubo rozdrobnione , wieprzowe tłuste średnio rozdrobnione , wieprzowina ścięgnista i skórki drobno rozdrobnione. Barwa mięsa różowa, skórki i przyprawy nie powinny być widoczne. Mielonka wieprzowa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe ( 86 %)od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 500 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5; 53. Pasztecik typu Sokołów - różne rodzaje, w opakowaniach jednostkowych,aluminiowych puszkach Konserwa wieprzowa sterylizowana Skład : woda , tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe (18%), skórki wieprzowe ,wątroba wieprzowa(7%), hermetycznie zamkniętych od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 54. Polędwiczki wieprzowe świeże z główką ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 55. Filet wędzony z piersi kurczaka , ilość szacunkowa: 1000 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 56. Filet wędzony z piersi indyka ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112120-3 57. Konserwa wieprzowa turystyczna, puszka samootwieralna 200 g, Mielonka wieprzowa sterylizowana skład : mieso wieprzowe (37%), woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe, mieso wieprzowe lość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 58. Konserwa wieprzowa turystyczna, Mielonka sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (31%) , woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe , mięso drobiowe puszka samootwieralna 300 g, ilość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 59. Mięso - szynka świeża, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131410-2 60. Kiełbasa myśliwska wędzona, pieczona i podsuszana, zawierająca zmielone ziarenka jałowca, czarnego pieprzu i gorczycy,Skład: mięso: wieprzowe, wołowe; sól, przyprawy, przeciwutleniacz - askorbinian sodu, substancja konserwująca - azotyn sodu ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5. 61. Słonina bez skóry w opakowaniach od 2-2,5 kg CPV15131400-9, 62. Polędwica wołowa świeża w opakowaniach od 1,00-1,5 kg CPV :15111100-0 Ilości szacunkowe dostarczanych artykułów mogą ulec zmianie w trakcie trwania umowy. Ostateczna ilość zamawianych artykułów będzie wynikała z faktycznych potrzeb zamawiającego w okresie obowiązywania umowy. Artykuły nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Mają być świeże, o dobrym smaku, z długim okresem przydatności do spożycia dla danego artykułu, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach (nie dotyczy art. dostarczanych luzem np. poz. 59), które posiadają: kod kreskowy oraz nadrukowaną informację o: nazwie środka spożywczego (skład), nazwie i adresie producenta, dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze (g, kg). Wędliny - zapach swoisty, charakterystyczny dla danego asortymentu wędlin, bez oznak zjełczenia tłuszczu, oślizgłości i pleśni na jej powierzchni. W sytuacji odmiennego nazewnictwa poszczególnych artykułów mięsnych, zamawiający dopuszcza możliwość zastosowania nazw własnych (firmowych) producenta, ale wyłącznie w przypadku, kiedy wykonawca nie sprzedaje artykułu o wyżej wymienionej nazwie, a oferowany przez niego wyrób jest z nim tożsamy w procesie produkcji, składu, grupy technologicznej oraz odpowiada danej normie. Dopuszczalne są oferty równoważne, tzn. artykuły o innych nazwach handlowych niż określone przez zamawiającego, pod warunkiem, że będą posiadały parametry tj. gramaturę lub pojemność, albo ilość sztuk w opakowaniu taką samą jak opisany przez zamawiającego dany przedmiot zamówienia. W przypadku, kiedy przedmiot zamówienia został przez zamawiającego opisany za pomocą przedstawienia jego składu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada takie same składniki jakie w opisie przedmiotu zamówienia zawarł zamawiający. Jeżeli opis przedmiotu zamówienia oprócz składu posiada również opis procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada te same składniki, a udział procentowy (%) poszczególnych składników nie może być większy lub mniejszy niż 10% od opisanego przez zamawiającego procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu. Ponadto inne parametry produktu równoważnego oferowanego przez wykonawcę, w szczególności dotyczące smaku, aromatu, koloru, konsystencji nie mogą znacząco różnić się od artykułu opisanego przez zamawiającego. Na wykonawcy ciąży udowodnienie, że produkt równoważny spełnia wymogi i opis określony przez zamawiającego. W przypadku oferowania produktów równoważnych wykonawca do oferty załącza wypełniony załącznik nr 5 do siwz, tj. formularz dotyczący porównania parametrów artykułów. 1. Miejsce, sposób, terminy dostaw oraz forma i termin płatności. 1) Wykonawca dostarczać będzie ww. artykuły na swój koszt, zgodnie z wymogami sanitarnymi w sposób zapobiegający utracie walorów użytkowych, smakowych i odżywczych do magazynów Zamawiającego zlokalizowanych na terenie: a) Zakładu Karnego w Potulicach, ul. Aleja Parkowa 1 b) Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Wały Jagiellońskie 4 c) Zakładu Karnego w Bydgoszczy-Fordonie, ul. Rynek 8 d) Zakładu Karnego w Koronowie, ul. Bydgoska 27 e) Aresztu Śledczego w Chojnicach, ul. Pietruszkowa 4 f) Zakładu Karnego Nr 1 w Grudziądzu, ul. Wybickiego 10/22 g) Zakładu Karnego Nr 2 w Grudziądzu, ul. Sikorskiego 13/17 h) Zakład Karny w Inowrocławiu, ul. Gabriela Narutowicza 46 i) Aresztu Śledczego w Toruniu, ul. Piekary 53 j) Zakładu Karnego we Włocławku, ul. Bartnicka 10. k) Oddział Zewnętrzny Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Toruńska 276 l) Kawiarnia ODK Zacisze, 89-526 Lubiewo 2) Realizacja dostaw do magazynu w uzgodnionych terminach, w godz. 8:00-12:00. 3) Termin płatności: 30 dni, forma płatności: przelew..


II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
15.13.11.30-5, 15.11.11.90-7, 15.13.11.34-3, 15.13.12.00-7, 15.13.14.00-9, 15.11.11.00-0.


II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.


II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.



II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 8.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM


III.1) WADIUM


Informacja na temat wadium:
nie dotyczy


III.2) ZALICZKI


III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW


  • III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.


  • III.3.2) Wiedza i doświadczenie


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.


  • III.3.3) Potencjał techniczny


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.


  • III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.


  • III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • 1. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą, że spełniają warunki określone w art. 22 ust. 1 ustawy Pzp, dotyczące: 1) posiadania uprawnień do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania 2) posiadania wiedzy i doświadczenia 3) dysponowania odpowiednim potencjałem technicznym oraz osobami zdolnymi do wykonania zamówienia 4) sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia. 2. O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy wykażą brak podstaw do wykluczenia z niniejszego postępowania z powodu niespełnienia warunków, o których mowa w art. 24 ust. 1 ustawy Pzp. 3. Opis sposobu dokonywania oceny spełniania warunków w niniejszym postępowaniu. 1) Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu zostanie dokonana na zasadzie: spełnia lub nie spełnia poszczególne warunki. 2) Zamawiający dokona oceny spełnienia warunków udziału określonych w art. 22 ust. 1 i w art. 24 ustawy Pzp, które zostały również określone w siwz w rozdziale VIII pkt 1 i pkt 2, na podstawie złożonych do oferty oświadczeń i dokumentów, o których mowa w siwz rozdział IX.


III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY


III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:


III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
  • aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

SEKCJA IV: PROCEDURA


IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.


IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.


IV.3) ZMIANA UMOWY


przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:


Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

2. Zmiany postanowień niniejszej umowy mogą dotyczyć w szczególności: 1) nazwy, adresu oraz osób reprezentujących strony, a także osób wymienionych w § 6 pkt 1 i lub pkt 2 2) cen artykułów wymienionych w załączniku nr 1 do umowy, o kwotę nie większą niż wynikającą ze wskaźnika cen towarów i usług konsumpcyjnych, podanego przez GUS publikowanego na stronie internetowej: www.stat.gov.pl. Wskaźnik cen towarów i usług konsumpcyjnych liczony jest miesięcznie od terminu obowiązywania umowy, o którym mowa w § 2 pkt 1 3) urzędowej stawki podatku VAT na artykuły wymienione w załączniku nr 1 do umowy 4) każdej zmiany, która jest korzystna lub neutralna dla zamawiającego 5) zmiany której nie można było przewidzieć na etapie prowadzonego postępowania o udzielenie zamówienia publicznego 6) terminu zakończenia (przedłużenia) obowiązywania niniejszej umowy, o którym mowa w § 2 pkt 1, z zastrzeżeniem § 3 pkt 3 7) dopisania do § 5 pkt 1 ppkt 1 magazynu zlokalizowanego w Chełmnie, ul. 22 stycznia 3a 3. Zmiany postanowień niniejszej umowy wymagają potwierdzenia pisemnego w postaci aneksu, z zastrzeżeniem pkt 5 i pkt 6.


IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.igbbaltica.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
BIGB BALTICA O/POTULICE UL.Aleja Parkowa 1 89-120 Potulice.


IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
29.09.2014 godzina 12:00, miejsce: BIGB BALTICA O/POTULICE UL.Aleja Parkowa 1 89-120 Potulice /sekretariat ZK w Potulicach/.


IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).


IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
nie dotyczy.


IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie


Gdańsk: znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych


Numer ogłoszenia: 348752 - 2014; data zamieszczenia: 18.10.2014

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Dostawy


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.


Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 200749 - 2014r.


Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Bałtycka Instytucja Gospodarki Budżetowej BALTICA, ul. Kurkowa 12, 80-803 Gdańsk, woj. pomorskie, tel. 58 3231102, faks 58 3231101.


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: IGB.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych.


II.2) Rodzaj zamówienia:
Dostawy.


II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
1. Kiełbasa toruńska (średnio rozdrobniona) Mieso wieprzowe 79%, woda, skrobia ziemniaczana, sól, białko sojowe,wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, przyprawy i ich aromaty,glukoza, przeciwutleniacz , ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV:15131130-5 2. Kiełbasa parówkowa Produkt wieprzowo-drobiowy wędzony parzony SKŁAD: mięso 40 %( w tym:wieprzowe 35%, wołowe 5%), woda, mięso oddzielone mechanicznie z kurczaka ,tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, skórki z kurczaka, skrobia ziemniaczana, sól, przyprawy(drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 3. Kiełbasa zwyczajna z dziczyzną (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 4. Kiełbasa zwyczajna (średnio rozdrobniona),Kiełbasa wieprzowa z wołowiną średnio rozdrobniona , wędzona , parzona Skład: mięso wieprzowe(61%) , woda , mięso wołowe(8%), tłuszcz wieprzowy, skrobia ziemniaczana ,sól spożywcza ,białko sojowe ,błonnik roślinny , przyprawy ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 5. Kiełbasa studencka (średnio rozdrobniona),mięso wieprzowe 69%,woda,mięso wieprzowe oddzielone mechanicznie , skrobia ziemniaczana, sól ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 6. Kiełbasa podwawelska extra :mięso wieprzowe (66 %) , woda , tłuszcz wieprzowy ,skrobia ziemniaczana , mięso wołowe (2%), sól spożywcza , białko sojowe , stabilizator: E451, błonnik sojowy , czosnek suszony , przyprawy, ekstrakty przypraw (średnio rozdrobniona) typu Sokołów, ilość szacunkowa: 700 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 7. Kabanosy drobiowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 8. Kabanosy wieprzowe, (średnio rozdrobnione), parzone, podsuszane, długość batonów około 25 cm, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 9. Kiełbasa swojska pieczona Kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona ,wędzona , pieczona skład : mięso wieprzowe (96%) , sól spożywcza , czosnek , błonnik pszenny , cukier , laktoza , hydrolizat białka sojowego , przyprawy (średnio rozdrobniona), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 10. Kiełbasa polska wędzona (średnio rozdrobniona) ilość szacunkowa: 620 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 11. Kiełbasa żywiecka wieprzowa (średnio rozdrobniona), wędzona, parzona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,4 kg do 0,6 kg, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 12. Kaszanka w naturalnym jelicie wieprz. cienkim, o cechach typowych dla tego rodzaju produktu. Cecha charakterystyczną jest dodatek naturalnych przypraw pakowana w opakowaniach od 800-1000g. (drobno rozdrobniona), ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 13. Boczek wędzony pieczony, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,skład :boczek wieprzowy (91%) ,sól ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 14. Udko z kurczaka wędzone, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 15. Golonka pieczona, w opakowaniach hermetycznie zamkniętych,Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona układ tłuszczu , mięsa i skóry właściwy dla golonki wieprzowej, barwa mięsa ciemnoróżowa , tłuszczu jasnokremowa do kremowej , skóry pomarańczowa. Mięśnie luźno związane z tłuszczem i skórą , konsystencja krucha , w miarę soczysta. Smak i zapach charakterystyczne dla golonki wieprzowej peklowanej , pieczonej Smak umiarkowanie słony , przyprawy wyraźnie wyczuwalne Wędzonka otrzymana z golonki wieprzowej bez kości peklowana , pieczona Wyrób bezosłonkowy ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 16. Golonka wieprzowa świeża od 1,20 kg do 1,30 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV:15131400-9 17. Boczek świeży, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 18. Mięso wołowe extra b/k kl. I, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15111000-9 19. Mięso gulaszowe wołowe kl. II, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15111190-7 20. Filet z indyka świeży, luz, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15112220-4 21. Żołądki drobiowe świeże, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15112300-1 22. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), SKŁADNIKI:mięso 57% (w tym:mięso wieprzowe 34%,mięso z kurczaka 23%),gramatura od 1 kg do 1,2 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 23. Kiełbasa biała parzona (średnio rozdrobniona), w opakowaniach hermetycznie zamkniętych SKŁAD: mięso 61% (w tym: mięso wieprzowe 37%, mięso z kurczaka 24%), woda, tłuszcz wieprzowy, skórki wieprzowe, błonnik sojowy, sól, przyprawy od 0,4 kg do 0,6 kg, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5; 24. Szynka wieprzowa parzona skład : mięso wieprzowe( 74 %) , woda , sól spożywcza o gramaturze od 1,5 kg do 2 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 25. Kaszanka blok od 1,2 kg do 1,4 kg, luz, ilość szacunkowa: 100 kg, nomenklatura CPV: 15131134-3 26. Kiełbasa śląska, średnio rozdrobniona ,wędzona , parzona skład: mięso wieprzowe (68 %) ,woda , mięso wołowe (5%), tłuszcz wieprzowy , skrobia ziemniaczana , sól spożywcza, białko sojowe , błonnik roślinny w opakowaniach hermetycznie zamkniętych od 0,3 kg do 0,5 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5 27. Boczek wędzony bez żeberek, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131200-7 28. Schab b/k, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 29. Wątroba drobiowa, ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15114000-0; 30. Udka z kurczaka, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 31. Kości schabowe, świeże, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 32. Karkówka bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 33. Łopatka, bez kości, bez skóry ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 34. Pierś z kurczaka z kością, ilość szacunkowa: 400 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 35. Kurczak świeży, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112100-7; 36. Skrzydła drobiowe świeże, ilość szacunkowa: 200 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 37. Flaki wieprzowe lub wołowo-wieprzowe w pomidorach, w opakowaniach foliowych od 0,8 kg do 1 kg, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9; 38. Flaki wieprzowe krojone obgotowane, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131640-3 39. Mięso mielone (wieprzowo-wołowe), ilość szacunkowa: 600 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3 40. Żeberka świeże, ilość szacunkowa: 500 kg, nomenklatura CPV: 15113000-3; 41. Parówki hermetycznie pakowane w opakowaniach jednostkowych od 200 g do 250 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 42. Salami w plastrach w obsypce Teksas, Kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa,składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, posypka pieprz zielony (6%), sól, przyprawa(Produkt może zawierać śladowe ilości: glutenu, selera, gorczycy, soi, pochodnych mleka. Do wytworzenia 100 g produktu zużyto 106 g mięsa wieprzowego w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 43. Boczek w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 44. Polędwica sopocka w plastrach, Wędzonka otrzymana z peklowanej polędwicy wieprzowej z okr. Tłuszczu do 0,5 cm i pozostawioną ok. 1,5 cm warstwą mięsa od boczku, parzona, wędzona. w opakowaniach jednostkowych,skład : polędwica wieprz. z/tł (71%) hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 45. Baleron gotowany w plastrach, w opakowaniach jednostkowych,Wędzonka wędzona, parzona, otrzymana z peklowanych karczków wieprzowych Skład: mięso z karkówki wiep.(76%) hermetycznie zamkniętych od 100g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 46. Salami w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych Salami kiełbasa drobno rozdrobniona, surowa, suszona, wieprzowa składniki: mięso wieprzowe, tłuszcz wieprzowy, tkanka łączna wieprzowa, sól, przyprawa Do wytworzenia 100g produktu zużyto 104 mięsa wieprzowego od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131230-6 47. Szynka gotowana w plastrach, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych od 100 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 48. Karczek małopolski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach.Konserwa wieprzowa grubo rozdrobniona sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (74%), woda, skrobia modyfikowana , sól spożywcza, cukier, przyprawy, czosnek , Blok kształtu użytej puszki otoczony galaretą , dopuszczalne niewielkie poszarzenie oraz nieznaczna ilość wytopionego tłuszczu od strony wieczka lub denka. Barwa bloku- różowa , tłuszczu biała , galarety jasnosłomkowa. Blok dość ścisły , stanowi jednolitą całość , galareta stała w temp.18 C. Grubo rozdrobnione kawalki mięsa równomiernie rozmieszczone na przekroju. Barwa mięsa różowa do ciemnoróżowej , tłuszczu biała , dopuszczalny odcień różowy.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 49. Smalczyk wiejski typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych-aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 50. Smalczyk wiejski ze skwarkami typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 51. Szynka delikatesowa typu Sokołów, w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach- szynka delikatesowa konserwa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (58 %), woda , sól spożywcza Blok kształtu użytej foremki aluminiowej otoczony galaretą, dobrze związany .Barwa bloku :różowa , galarety słomkowo-żółta , klarowna , dopuszczalne zmętnienie. Konsystencja bloku ścisła. Grubo rozdrobnione kawałki mięsa wieprzowego związane masa wiążącą , konsystencja jędrna , związanie dobre. Dopuszczalna kontrastowość wynikająca z użytego surowca.od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 600 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 52. Gulasz angielski w opakowaniach jednostkowych, hermetycznie zamkniętych aluminiowych puszkach Mięso wieprzowe chude grubo rozdrobnione , wieprzowe tłuste średnio rozdrobnione , wieprzowina ścięgnista i skórki drobno rozdrobnione. Barwa mięsa różowa, skórki i przyprawy nie powinny być widoczne. Mielonka wieprzowa sterylizowana Skład: mięso wieprzowe ( 86 %)od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 500 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5; 53. Pasztecik typu Sokołów - różne rodzaje, w opakowaniach jednostkowych,aluminiowych puszkach Konserwa wieprzowa sterylizowana Skład : woda , tłuszcz wieprzowy, mięso wieprzowe (18%), skórki wieprzowe ,wątroba wieprzowa(7%), hermetycznie zamkniętych od 120 g do 150 g, ilość szacunkowa: 1000 opakowań, nomenklatura CPV: 15131130-5 54. Polędwiczki wieprzowe świeże z główką ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131400-9 55. Filet wędzony z piersi kurczaka , ilość szacunkowa: 1000 kg, nomenklatura CPV: 15131500-0 56. Filet wędzony z piersi indyka ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15112120-3 57. Konserwa wieprzowa turystyczna, puszka samootwieralna 200 g, Mielonka wieprzowa sterylizowana skład : mieso wieprzowe (37%), woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe, mieso wieprzowe lość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 58. Konserwa wieprzowa turystyczna, Mielonka sterylizowana Skład: mięso wieprzowe (31%) , woda , tłuszcz wieprzowy , skórki wieprzowe , mięso drobiowe puszka samootwieralna 300 g, ilość szacunkowa: 600 szt., nomenklatura CPV: 15131000-5 59. Mięso - szynka świeża, luz, ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131410-2 60. Kiełbasa myśliwska wędzona, pieczona i podsuszana, zawierająca zmielone ziarenka jałowca, czarnego pieprzu i gorczycy,Skład: mięso: wieprzowe, wołowe; sól, przyprawy, przeciwutleniacz - askorbinian sodu, substancja konserwująca - azotyn sodu ilość szacunkowa: 300 kg, nomenklatura CPV: 15131130-5. 61. Słonina bez skóry w opakowaniach od 2-2,5 kg CPV15131400-9, 62. Polędwica wołowa świeża w opakowaniach od 1,00-1,5 kg CPV :15111100-0 Ilości szacunkowe dostarczanych artykułów mogą ulec zmianie w trakcie trwania umowy. Ostateczna ilość zamawianych artykułów będzie wynikała z faktycznych potrzeb zamawiającego w okresie obowiązywania umowy. Artykuły nie mogą wykazywać oznak nieświeżości lub zepsucia. Mają być świeże, o dobrym smaku, z długim okresem przydatności do spożycia dla danego artykułu, w zamkniętych i nieuszkodzonych opakowaniach (nie dotyczy art. dostarczanych luzem np. poz. 59), które posiadają: kod kreskowy oraz nadrukowaną informację o: nazwie środka spożywczego (skład), nazwie i adresie producenta, dacie przydatności do spożycia oraz gramaturze (g, kg). Wędliny - zapach swoisty, charakterystyczny dla danego asortymentu wędlin, bez oznak zjełczenia tłuszczu, oślizgłości i pleśni na jej powierzchni. W sytuacji odmiennego nazewnictwa poszczególnych artykułów mięsnych, zamawiający dopuszcza możliwość zastosowania nazw własnych (firmowych) producenta, ale wyłącznie w przypadku, kiedy wykonawca nie sprzedaje artykułu o wyżej wymienionej nazwie, a oferowany przez niego wyrób jest z nim tożsamy w procesie produkcji, składu, grupy technologicznej oraz odpowiada danej normie. Dopuszczalne są oferty równoważne, tzn. artykuły o innych nazwach handlowych niż określone przez zamawiającego, pod warunkiem, że będą posiadały parametry tj. gramaturę lub pojemność, albo ilość sztuk w opakowaniu taką samą jak opisany przez zamawiającego dany przedmiot zamówienia. W przypadku, kiedy przedmiot zamówienia został przez zamawiającego opisany za pomocą przedstawienia jego składu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada takie same składniki jakie w opisie przedmiotu zamówienia zawarł zamawiający. Jeżeli opis przedmiotu zamówienia oprócz składu posiada również opis procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu, to produkt równoważny oferowany przez wykonawcę w swoim składzie posiada te same składniki, a udział procentowy (%) poszczególnych składników nie może być większy lub mniejszy niż 10% od opisanego przez zamawiającego procentowego (%) udziału danego składnika w składzie artykułu. Ponadto inne parametry produktu równoważnego oferowanego przez wykonawcę, w szczególności dotyczące smaku, aromatu, koloru, konsystencji nie mogą znacząco różnić się od artykułu opisanego przez zamawiającego. Na wykonawcy ciąży udowodnienie, że produkt równoważny spełnia wymogi i opis określony przez zamawiającego. W przypadku oferowania produktów równoważnych wykonawca do oferty załącza wypełniony załącznik nr 5 do siwz, tj. formularz dotyczący porównania parametrów artykułów. 1. Miejsce, sposób, terminy dostaw oraz forma i termin płatności. 1) Wykonawca dostarczać będzie ww. artykuły na swój koszt, zgodnie z wymogami sanitarnymi w sposób zapobiegający utracie walorów użytkowych, smakowych i odżywczych do magazynów Zamawiającego zlokalizowanych na terenie: a) Zakładu Karnego w Potulicach, ul. Aleja Parkowa 1 b) Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Wały Jagiellońskie 4 c) Zakładu Karnego w Bydgoszczy-Fordonie, ul. Rynek 8 d) Zakładu Karnego w Koronowie, ul. Bydgoska 27 e) Aresztu Śledczego w Chojnicach, ul. Pietruszkowa 4 f) Zakładu Karnego Nr 1 w Grudziądzu, ul. Wybickiego 10/22 g) Zakładu Karnego Nr 2 w Grudziądzu, ul. Sikorskiego 13/17 h) Zakład Karny w Inowrocławiu, ul. Gabriela Narutowicza 46 i) Aresztu Śledczego w Toruniu, ul. Piekary 53 j) Zakładu Karnego we Włocławku, ul. Bartnicka 10. k) Oddział Zewnętrzny Aresztu Śledczego w Bydgoszczy, ul. Toruńska 276 l) Kawiarnia ODK Zacisze, 89-526 Lubiewo 2) Realizacja dostaw do magazynu w uzgodnionych terminach, w godz. 8:00-12:00. 3) Termin płatności: 30 dni, forma płatności: przelew.


II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
15.13.11.30-5, 15.11.11.90-7, 15.13.11.34-3, 15.13.12.00-7, 15.13.14.00-9, 15.11.11.00-0.

SEKCJA III: PROCEDURA


III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony


III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


  • Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
    nie

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA


IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
07.10.2014.


IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
3.


IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.


IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

  • SOKOŁÓW Spółka Akcyjna, {Dane ukryte}, 08-300 Sokołów Podlaski, kraj/woj. mazowieckie.


IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 281670,00 PLN.


IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ


  • Cena wybranej oferty:
    292909,35


  • Oferta z najniższą ceną:
    292909,35
    / Oferta z najwyższą ceną:
    350147,49


  • Waluta:
    PLN.

Adres: ul. Kurkowa 12, 80-803 Gdańsk
woj. pomorskie
Dane kontaktowe: email: e.saganowska@igbbaltica.pl
tel: 58 728 70 00
fax: 58 728 70 01
Termin składania wniosków lub ofert:
2014-09-28
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: 20074920140
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2014-09-21
Rodzaj zamówienia: dostawy
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 8 miesięcy
Wadium: -
Oferty uzupełniające: NIE
Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 1
Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: www.igbbaltica.pl
Informacja dostępna pod: BIGB BALTICA O/POTULICE UL.Aleja Parkowa 1 89-120 Potulice
Okres związania ofertą: 30 dni
Kody CPV
15111100-0 Wołowina
15131130-5 Wędliny
15131134-3 Kaszanka i inne wędliny krwiste
15131200-7 Mięso suszone, solone, wędzone lub marynowane
15131400-9 Produkty wieprzowe
Wyniki
Nazwa części Wykonawca Data udzielenia Wartość
znak sprawy: 11/2014/BIGB O/POTULICE Dostawy mięsa i art. mięsnych SOKOŁÓW Spółka Akcyjna
Sokołów Podlaski
2014-10-18 292 909,00