Dostawa odzieży ochronnej, wyposażenia pracowni logistycznej i gastronomicznej oraz produktów spożywczych w ramach projektu Młodzi, zdolni zawodowcy

Janów Lubelski: Dostawa odzieży ochronnej, wyposażenia pracowni logistycznej i gastronomicznej oraz produktów spożywczych w ramach projektu Młodzi, zdolni zawodowcy


Numer ogłoszenia: 14339 - 2013; data zamieszczenia: 25.01.2013

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Zespół Szkół , ul. J. Zamoyskiego 68, 23-300 Janów Lubelski, woj. lubelskie, tel. 15 87-20-843, faks 15 87-20-843.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.mzz.zsjanow.fc.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dostawa odzieży ochronnej, wyposażenia pracowni logistycznej i gastronomicznej oraz produktów spożywczych w ramach projektu Młodzi, zdolni zawodowcy.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
dostawy.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Część I. - Odzież ochronna: Komplet odzieży ochronne dla uczestnika zajęć obsługi pilarki ( kask, spodnie, buty, rękawice) antyprzecięciowe 10 kpl, Komplet odzieży roboczej dla ucznia odbywającego staż z technikum organizacji usług gastronomicznych 50 kpl, Komplet odzieży roboczej dla ucznia odbywającego staż z technikum leśnego 20 kpl, Komplet odzieży roboczej dla ucznia odbywającego staż z technikum logistycznego 15 kpl, Komplet odzieży roboczej dla ucznia odbywającego staż z technikum hotelarskiego15 kpl, Stroje kelnerskie 10 kpl. Szczegółowy opis części I został opisany w zał. nr 1 do SIWZ. Część II. - Wyposażenie pracowni logistycznej: Zestaw sprzętu logistycznego (zestaw) 1, Oprogramowanie szt.1, Zestaw materiałów eksploatacyjnych, logistycznych (zestaw) 1, Mapa multimedialna szt. 1, Podręcznik do logowania na platformie Eel-edu szt. 12, Oprogramowanie tras przewozowych szt. 1, Gra symulacyjna przedsiębiorstwa transportowego szt. 5. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia dla części II został opisany w zał. nr 2 do SIWZ. Część III. - Wyposażenie pracowni gastronomicznej: Szafka wisząca i stojąca ze zlewozmywakiem (komplet ze stali nierdzewnej) szt. 6; stoły centralne bez półek ze stali nierdzewnej szt. 4; szafa z drzwiami przesuwanymi ze stali nierdzewnej szt.1, noże do rzeźbienia warzyw i owoców szt.2; zestaw sztućców szt. 5; garnki szt. 10; szkło szt. 12; noże szt. 12; deski szt. 15; patelnie szt. 8; zastawa obiadowa szt. 6; zastawy kawowe szt. 3; dzbanki szt. 8; patery na ciasto szt. 5; podgrzewacz warnik 10 l szt. 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia dla części III został opisany w zał. nr 3 do SIWZ. Część IV. - Zestaw surowców do zajęć baristycznych (kawa, sosy, mleko cukier, czekolada, śmietanka, jaja, filtry do ekspresu, tabletki czyszczące do ekspresu, dysza spienia). Zestaw surowców do zajęć barmańskich (owoce, soki, syropy, cukier czcinowy, słomki). Zestaw surowców do sporządzania potraw kuchni śródziemnomorskiej (olej, owoce, morza, mięso ). Zestaw surowców do zajęć z rzeźbienia w warzywach i owocach. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia dla części IV został opisany w zał. nr 4 do SIWZ.

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
18.13.00.00-9, 72.51.10.00-0, 22.11.40.00-2, 22.47.10.00-2, 39.70.00.00-9, 39.14.10.00-2, 03.10.00.00-2, 03.11.00.00-2.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 4.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 30.09.2013.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Działalność prowadzona na potrzeby wykonania przedmiotu zamówienia nie wymaga posiadania specjalnych uprawnień.

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie określa szczegółowego sposobu oceny spełniania tego warunku

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie określa szczegółowego sposobu oceny spełniania tego warunku

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie określa szczegółowego sposobu oceny spełniania tego warunku

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie określa szczegółowego sposobu oceny spełniania tego warunku

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
  • aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

• III.4.3.2) zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert - albo oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się takiego zaświadczenia

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

1. Zamawiający przewiduje możliwość zmiany umowy, w przypadku gdy nastąpi zmiana powszechnie obowiązujących przepisów prawa w zakresie mającym wpływ na realizacje przedmiotu umowy. 2. Zamawiający przewiduje możliwość zmiany umowy, w przypadku gdy konieczność wprowadzenia zmian będzie następstwem zmian wytycznych lub zaleceń Instytucji, która przyznała środki na sfinansowanie umowy. 3. Zmiany terminów dostaw na przedmiot umowy, jeżeli ze względu na wypadek losowy nie będzie możliwe przeprowadzenia dostawy. 4. Konieczności zmiany terminu realizacji przedmiotu umowy z przyczyn niezawinionych przez strony nie może spowodować zmiany ceny wynikającej z oferty, na podstawie której był dokonany wybór Wykonawcy. 5. Zaistnienia siły wyższej (powódź, pożar, zamieszki, strajki, ataki terrorystyczne, przerwy w dostawie energii elektrycznej) mającej wpływ na realizację umowy. 6. Zmiana postanowień zawartej umowy może nastąpić wyłącznie w przypadkach przewidzianych ustawą oraz postanowieniami niniejszej Specyfikacji istotnych warunków zamówienia, za zgodą obu Stron wyrażoną na piśmie w formie aneksu do umowy, pod rygorem nieważności takiej zmiany.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.mzz.zsjanow.fc.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Zespól Szkół w Janowie Lubelskim ul. Zamoyskiego 68 23-300 Janów Lubelski.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
04.02.2013 godzina 09:30, miejsce: Zespól Szkół w Janowie Lubelskim ul. Zamoyskiego 68 23-300 Janów Lubelski Sekretariat.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Program Operacyjny Kapitał Ludzki. Priorytet IX. Rozwój wykształcenia i kompetencji w regionach. Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego..

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
Dostawa odzieży ochronnej.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  W skład jednego kompletu odzieży bhp dla uczestnika zajęć obsługi pilarki wchodzi: kask ochronny z przesłoną twarzy, spodnie antyprzecięciowe, buty ochronne, rekawice pilarza, bluza polar, kurtka ochronna.1. Kask z ochonnikami słuchu i twarzy, Zestaw zawiera kask G2000, siatkową osłonę twarzy V4C, ochronnik słuchu H31P3K, osłonę przeciwdeszczową GR3 2. Spodnie letnie dla pilarza z wkładką antyprzecięciową klasy 2 do 24 m/s - CE kat. II; 3. Buty skórzane z systemem antyprzecięciowym, kolor czarny, odporne na działanie wody i wilgoci, stalowa osłona na czubach i w podeszwie, antystatyczne, olejoodporna podeszwa z grubą strukturą,4. Rękawice, spełniają normy:EN 420, EN 388 & 381-7, Klasa 0 (16 m/s), dopasowane do nadgarstka, na zewnętrznej stronie wzmocniony, wodoodporny poliester, wkładka przeciw przecięciowa - ochrona lewej dłoni.5. Wysokogatunkowa bluza Polar prostego kroju, dwie kieszenie. U dołu bluza regulowana elastycznym sznurkiem. Kontrastowy kolor od wewnętrznej strony kołnierza,- 100% poliestru, Fleece, 280 g/m2- kolor: zieleń butelkowa; 6. Kurtka-tkanina z mieszanki: 37% bawełna i 63% polyester, materiał odporny na uszkodzenia mechaniczne i wodę,wentylacja na plecach, kieszenie na piersi, kurtka zapinana na zamek błyskawiczny plus zakładka z zatrzaskami, regulowana szerokość rękawa napami, przedłużany tył kurtki, dwie kieszenie boczne. W skład jednego kompletu odzieży roboczej dla ucznia odbywającego staż z technikum organizacji usług gastronomicznych wchodzi: zapaska dwukolorowa dla kobiet i męszczyzan, koszulka, fartuszek, fartuch uniwersalny 1. Zapaska dwukolorowa dla kobiet i mężczyzn, kolor czarno-czerwony, wymiar 96 x 69 cm, dopinana kieszonka w komplecie, wymienny pasek w komplecie; T-shirt,2. Elegancka koszulka, kolor: czarny, krótki rękaw,3. Fartuszek ze stójką, kolor biały z czarną wypustką, wywijany rękaw 3/4, asymetryczne zapięcie na suwak, rozcięcia po bokach, 3 guziki, 4. Uniwersalny fartuch wiązany, kolor zielony, zakładany przez głowę, regulacja długości (sznurek), materiał: TNG light, TNG light kolor, TNG basic, TNG pro.W skład jednego kompletu odzieży roboczej dla ucznia odbywającego staż z technikum leśnego wchodzi: spodnie, koszulka, bluza. 1.Spodnie-lekkie z tkaniny laminowanej z membraną o wydajności 10.000/10.000; wodoodporne zamki, guma wszyta w pas, zapinane kieszenie na ręce i dodatkowa kieszeń naszyta na nogawce,od wewnątrz siatkowa podszewka, kolor zielony(forest lub moro); 2. Koszulka-krótki rękaw,kolor: khaki;3. Bluza poar, kolor khaki, zapinana na zamek błyskawiczny kostkowy, na przodach odszyte 3 kieszenie w ramkach z tkaniny wodoodpornej zamykane kostkowymi zamkami błyskawicznymi, na karczki przodów i tyłu naszyte są łaty z tkaniny wodoodpornej, rękawy jednoczęściowe w podwinięciu wszyta guma do ściagnięcia, dół bluzy ściągnięty sznurkiem - gumą z możliwością regulacji obwodu stoperami dwufunkcyjny. W skład jednego kopletu odzieży roboczej dla ucznia odbywającego staż z technikum logistycznego wchodzi: fartuch ochronny i buty sportowe. 1. Fartuch ochronny - 65% poliester, 35% bawełna - gramatura 270 g/m2 , odporny na wytarcia, zapinany na napy , z tyłu fartucha w partii pasa wykonano pasek z tego samego materiału , dwie kieszenie w dolnej partii oraz jedna w górnej - dodatkowa kieszeń po prawej stronie od wewnątrz, rękawy zapinane na rzep lub napy; 2. Buty sportowe, rekreacyjne, w jasnych barwach, pokrycie -przewiewna tkanina połączona z materiałem syntetycznym, wyściółka-zapewnia wentylację, absorbuje pot, odporna i zapobiegająca otarciom, wkładka wymienna, antystatyczna, pokryta tkaniną, podeszwa nitryl. W skład jednego kopletu odzieży roboczej dla ucznia odbywającego staż w technikum hotelarskim wchodzi: princeska i bluzka, 1.Princeska- czarno biała, z możliwością dopasowywania się do sylwetki pracownika, kopertowa; 2. Bluzka: elegancka damska, kolor biały, rękaw 3/4, materiał TNG shirt bawełna/poliester -koszulówka. 1) Strój kelnerski dla dziewcząt :bluzka damska, koszulowa, w kolorze białym, stanowiaca uzupełnienie do zapaski kelnerskiej, zapinana na guziki, podkrój szyi w kształcie litery V, wykończony kołnierzykiem, zaszewki dopasowujące piersiowe i pionowe, rękawy długie wykończone mankietem z możliwością wywinięcia, skład surowcowy: 65% Poliester 35% Bawełna oraz fartuch krótki (zapaska) sięgajacy do wysokości kolan, z parą wiązań na wysokości pasa umożliwiajacą regulację jego szerokości. Profesjonalnie wykonany z mocnego materiału; wymiary fartucha: 55 x 70 cm (długość x szerokość), długość wiązań: 70 cm, materiał: 35% bawełna / 65% poliester, kolor bordo. 2) Strój kelnerski dla chłopców: zapaski kelnerskie ,wymiary 85 x 95 cm (długość x szerokość) długość wiązań: 85 cm, materiał: 65% poliester, 35% bawełna ,gramatura: 210g/m2,kolor czarny oraz koszulka typu polo, kolor biały, dwa guziki pod szyją, skład surowcowy ok 100% bawełny ..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  18.13.00.00-9.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 31.03.2013.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
Wyposażenie pracowni logistycznej.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Sprzęt Logistyczny - LABORATORIUM LOGISTYCZNE Z WYKORZYSTANIEM TECHNOLOGII RFID; Laboratorium - magazyn, umożliwia praktyczne zapoznanie się z nowocześnie przeprowadzanymi procesami magazynowania materiałów jak: przyjęcie, składowanie, kompletacja wydania towarów, automatyczna identyfikacja towarów. Zestaw ten pozwala na pełną prezentacje technologii RFID, który umożliwia przeprowadzenie zajęć z podziałem na grupy ćwiczeniowe z których każda wykonuje określony zakres zadań, jak: - tworzenie dokumentu magazynowego, -kompletacja, - weryfikacja kompletacji poprzez skanowanie towaru w bramce RFID, - obsługa dokumentów magazynowych typu: WZ, PZ, MM (przesuniecie pomiędzy miejscami magazynowymi), - obsługa inwentaryzacji i jej rozliczenia,- wprowadzone miejsca magazynowego i dokument MM odzwierciadlający przemieszczanie wewnątrz magazynu. W skład zestawu wchodzi: czytnik UHF RFID Intermec, 4 anteny z kablami, konstrukcja nośna bramki, skrzynka sterująca, drukarka profesjonalna termotransferowa z modułem RFID, program do projektowania etykiet, ręczny czytnik UHF z możliwością odczytu kodów kreskowych, stacja dokująca, ręczny czytnik kodów kreskowych USB, instalacja; Podręcznik ucznia- umożliwiający logowanie się uczniów na edukacyjnej platformie ComAx, związanej interaktywnie z laboratorium logistycznym; Wyposażenie pracowni logistyki w oprogroramowanie komputerowej - oprogramowanie ComAx, (licencja na szkołę, licencja na dowolną ilość komputerów); Materiały eksploatacyjne- paleta, kartony, regały, etykiety logistyczne RFID 100 mmx 150 mm zgodne z EPC Gen2, zestaw tagów RFID zgodnych z EPC Gen2, taśma do drukarki; Mapa multimedialna - MAPFACTOR PC Navigator 11 Truck Europa -najnowsza mapa Europy na komputer pc.; Oprogramowanie tras przewozowych - Optymalizacja tras transportowych- program służący do wyznaczania i planowania tras przewozowych -E-mapa Transport+; Gra symulacyjna przedsiębiorstwa transportowego EURO TRUCK SIMULATOR 2 PC PL JĘZYK: polski OKŁADKA: polski INSTRUKCJA: polski, Euro Truck Simulator 2.

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  72.51.10.00-0, 22.11.40.00-2, 22.47.10.00-2.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 31.03.2013.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
3
NAZWA:
Wyposażenie pracowni gastronomicznej.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Szafka wiszaca i stojaca ze zlewozmywakiem i bateria do zlewu - komplet ze stali nierdzewnej, wymiary szfki wiszącej: szer:980, gł: 400 wys:600; wymiary szafki stojącej ze zlewozmywakiwm jednokomorowym : szer:500, gł: 600, wys:900 bateria umywalkowa jednootworowa, otwór w zlewie 1, wężyki w standardzie z końcówką 1/2; Stoły centralne bez półek ze stali nierdzewnej AISI 304, wymiary szer:1000, gł 600, wys:900; Szafa z drzwiami przesuwanymi ze stali nierdzewnej-wymiary:wysokość :1800 mm, głębokość : 700 mm, szerokość :1200 mm, konstrukcja: spawana, trzy przestawne półki, drzwi zamykane na zamek; Noże do rzeźbienia warzyw i owoców. Zestaw noży do carvingu sklada się z 11 elementów, zestaw może być z książką oraz kursem na płycie DVD.; Zestaw sztućców. Opis zestawu: wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, możliwość mycia w zmywarce. Zestaw zawiera: łyżka stołowa x 12, widelec stołowy x 12, nóż stołowy x 12, łyżeczka do herbaty x 12, widelczyk do ciasta x 12, łyżka do warzyw x 2, widelec do mięsa x 2, łyżka do zupy x 1, łyżka wazowa x 1, łyżka do sosów x 1, szczypce do cukru x 1, łyżka do sałatek x 1, widelec do sałatek x 1, łyżeczka do cukru x 1, łopatka do ciasta x 1; a)Garnek ceramiczny z pokrywą 24cm; Garnekz korpusem o grubości dna 6mm i 4mm grubości ścianek, pokryty śnieżnobiałą powłoką nanoceramiczną . Powłoką idealnie gładką i gęstą, bez porów, odporną na bardzo wysokie temperatury do 450°C i różnego typu uszkodzenia termiczne i mechaniczne. Garnek sterylnie biały, higieniczny i bezpieczny w użytkownaiu, umożliwia zdrowe gotowanie, bez zmiany smaku dań i bez przywierania potraw do naczynia.;Wymiary: średnica 24cm, Wysokość: 11cm, zewnętrzna średnica dna: 19cm. Waga garnka z pokrywą: ok.1,30kg. Kolor: Total White. Uchwyty: Białe z dystansem od naczynia 3 szt; b) Garnek ceramiczny z pokrywą 26cm, pozostałe cechy jak wyżej. ;Wymiary: średnica 26cm, Wysokość: 12cm. Zewnętrzna średnica dna: 20cm. Powłoka: nanoceramika Natural Ceramic. Waga garnka z pokrywą: ok.1,65kg. Kolor: Total White. Uchwyty: Białe z dystansem od naczynia - 3 szt.; c) Garnek ceramiczny z pokrywą 20cm. Pozostałe cechy jak wyżej. Wymiary: średnica 20cm, Wysokość: 10cm. Zewnętrzna średnica dna: 15cm. Waga garnka z pokrywą: ok.1,0kg. Kolor: Total White. Uchwyty: Białe z dystansem od naczynia - 2 sztuki; d) Rondel z powłoką ceramiczną 20cm. Pozostałe cechy jak wyżej. Wymiary: średnica 20cm, Wysokość: 9cm. Zewnętrzna średnica dna: 15cm. Powłoka: nanoceramika Natural Ceramic. Waga garnka: ok.0,6kg. Kolor: Total White. Uchwyty: Białe z dystansem od naczynia - 2 sztuki; Salaterka szklana o średnicy 25 cm z bardzo dobrej jakości szkła nietłukącego się 4 szt; b) salaterki okrągłe o średnicy 20 cm do użycia w zmywarkach, odporne na stłuczenia i obicia, nadaje się do stosowania w kuchenkach mikrofalowych, odporne na zmiany temperatur, łatwe w utrzymaniu czystości, nowoczesne wzornictwo 4 szt; c) Salaterka średnica 22 cmwykonana ze szkła hartowanego, odpornego na zmianę temperatury. Duża odporność na uderzenia i zarysowania. - 2 szt; d) salaterki kwadratowe 20 cm, wykonane ze szkła hartowanego 2 sztuki; Uniwersalny nóż do obierania warzyw i owoców, ostro zakończone ostrze długości 8 cm, rodzaj i kolor rączki do wyboru-4 szt; b) 18 centymetrowy, wąski nóż do mięsa. Rękojeść noża wykonana z wysokoudarowego czarnego polipropylenu. Bardzo dobra nierdzewna stal, nóż bardzo ostry i odporny na tępienie. - 4 szt; c) nóż kuchenny, Rękojeść: antypoślizowa, Długość ostrza: 22 cm - 2 szt; d) 15 cm nóż, leży doskonale nawet w mokrych lub tłustych rękach. Zarówno nierdzewna stal jak i rękojeść odporne są na uszkodzenia mechaniczne i przebarwienia. - 2 szt; Deski -a)kolor: zółty, przeznaczenie: drób surowy, wymiary (mm): 530x325x20 (h). Antypoślizgowa powierzchnia, bardzo twardy polietylen HDPE 500, antypoślizgowe nóżki, zaokrąglone bezpieczne krawędzie, zgodna z normami HACCP - sztuk 2; b) kolor: zielony, przeznaczenie: warzywa, wymiary (mm): 530x325x20 (h). Antypoślizgowa powierzchnia, bardzo twardy polietylen HDPE 500, antypoślizgowe nóżki, zaokrąglone bezpieczne krawędzie, zgodna z normami HACCP - sztuk 2; c) kolor: niebieski, przeznaczenie: ryby, wymiary (mm): 530x325x20 (h). Antypoślizgowa powierzchnia, bardzo twardy polietylen HDPE 500, antypoślizgowe nóżki, zaokrąglone bezpieczne krawędzie, zgodna z normami HACCP - szt 2; d) kolor: czerwona przeznaczenie: surowe mięso, wymiary (mm): 530x325x20 (h). Antypoślizgowa powierzchnia, bardzo twardy polietylen HDPE 500, antypoślizgowe nóżki, zaokrąglone bezpieczne krawędzie, zgodna z normami HACCP - szt 2; e) kolor: brązowy przeznaczenie: mięso gotowane , wędliny, wymiary (mm): 265x325x20 (h). Antypoślizgowa powierzchnia, bardzo twardy polietylen HDPE 500, antypoślizgowe nóżki, zaokrąglone bezpieczne krawędzie, zgodna z normami HACCP - szt 2; f) kolor: biały przeznaczenie: nabiał, delikatesy , wymiary (mm): 265x325x20 (h). Antypoślizgowa powierzchnia, bardzo twardy polietylen HDPE 500, antypoślizgowe nóżki, zaokrąglone bezpieczne krawędzie, zgodna z normami HACCP - szt 2; g)Deska do krojenia z drewna HACCP , wymiary (mm): 265 x 325 x 45 (h) - GN 1/2, zgodna z normami HACCP, idealna do rozbijania mięsa, wykonana z klejonego drewna - 3 szt; a) Patelnia o średnicy 240 mm, wysokośc 50 mm wysokiej jakości stal nierdzewna grube ściany naczynia do 1,5 mm solidny, nienagrzewający się uchwyt wykończenie satynowane 2 szt; b) Patelnia ceramicna do naleśników Średnica: 25 cm - 1 szt; c) Nieprzywierająca patelnia do naleśników z powłoką ceramiczną - średnica 28 cm - 1 szt;d) Patelnia 28 cm, wykonana ze stali szlachetnej 18/10 Można je stosować we wszystkich rodzajach kuchenek, piekarnikach (można ich używać do zapiekania) i myć w zmywarkach. Na zewnatrz wykonane z satynowej stali, od środka natomiast posiadają polerowaną powierzchnię z podziałką. Dno o grubości 6,4 mm nie pozwala na przypalenie potraw, szybko i równmiernie rozprowadza ciepło. Bardzo wygodne uchwyty wykonane ze stali i mocowane za pomocą nitów nie pozwolą na oparzenie dłoni. - 2 szt; e) Patelnia ceramicna Średnica: 20 cm - 2 sz; Zastawa obiadowa 12 osobowe porcelanowe. Skład zestawu: talerz głęboki o 20,5cm - 12szt., talerz płytki o 20,5cm - 12szt., talerz płytki o 25,5cm - 12szt., waza 3,0L - 1szt., salaterka o 17cm - 1szt., salaterka o 23cm - 1szt., sosjerka 0,4L - 1szt., półmisek owalny - 1szt., rawier 24,5 - 1szt. Może być element dekoracyjn na naczyniach. Zastawy kawowe porcelanowe 12 osobowe Zawartość zestawu: 12 talerzy deserowych 19 cm, 12 filiżanek 0,2 l, 12 spodków 16 cm, 1 imbryk 1 l, 1 dzbanek do śmietany 0,16 l, 1 cukiernica 0,2 l; a) Dzbanek żaroodporny, pojemność: 1,85 L. Dzbanek nadaje się do zimnych i gorących napojów - 2 szt; b)Praktyczny, estetyczny, nietłukący się dzbanek wykonany z poliwęglanu. Pojemność 1,8 l. Ergonomiczny uchwyt z miejscem na kciuk, wyprofilowany brzeg dzbanka oraz kształt dzióbka znacząco wpływają na wygodę użytkowania. Zakres temperatury użytkowania dzbanka: -40 do +99oC. Przeźroczyste Dane techniczne: pojemność: 1.8 l- 1 szt; c)Dzbanek miarka 1 l ze stali niedzewnej Stal nierdzewna, podziałka w środku i na zewnątrz, można myć w zmywarce- 1szt; d)Akrylowy dzbanek do napojów 2 l- 4szt; Patery na ciasto 3-stopniowa standard, Patera 3-stopniowa do podawania tortu; b) Dwupoziomowa patera szklana z grubego szkła z posrebrzanym uchwytem i stopkami w formie winorośli. Do kompletu jest łopatka do ciasta z rękojeścią również ze wzorem winorośli. Idealnie nadaje się na tort a także na inne wypieki, średnica dolna: 30.0 cm średnica górna: 20.0 cm; Wysokość: 29.0 cm; Długość łopatki: 28.0 cm; Kruszec: szkło, metal posrebrzany; Podgrzewacz warnik 10 l -obudowa i pokrywa ze stali nierdzewnej, zakres regulacji termostatu 30 ÷ 100°C, termostat bezpieczeństwa, wskaźnik poziomu napełnienia zbiornika, bezkroplowy kranik, grzanie za pomocą płyty grzewczej ukrytej w dnie warnika, instrukcja w języku polskim, moc: 2,5 kW / 230V.

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  39.70.00.00-9, 39.14.10.00-2.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 31.03.2013.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
4
NAZWA:
Dostawa surowców do zajęć zawodowych.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  Na zestaw surowców do zajęć baristycznych składa się: kawa ziarnista - 4kg; kawa mielona - 2kg; herbata czarna liściasta - 1,6 kg; herbata w saszetkach -200 saszetek; sos czekoladowy do deserów - 8 x 0.20 kg; sos toffi do deserów - 8 x 0.20 kg; czekolada mleczna - 0,8 kg; śmietanka 30% - 12 sztuk w pojemnikach 400 ml; mleko 2,0% - 40 litrów; cukier brązowy - 4kg; cukier biały - 4kg; kakao - 1kg; cytryna -2 kg; wykałaczki - 300 sztuk; filtry do ekspresu do wody- Przystosowany do wszystkich modeli ekspresów LINI ENA ORAZ JURA IMPRESSA CLARIS BLUE lub równoważny - 1sztuka; jaja - 10 szt; lody waniliowe poj.4kg - 16kg. Na zestaw surowców do zajęć barmańskich składa się: rurki długie 22 cm, mix kolorów 1000 szt - 1opak; rurki krótkie 10 cm, mix kolrów 1000 szt - 1opak; słomki zakręcone pomarańczowe 12 szt - 2opak; słomki zakręcone różowe serca 12 szt -2opak; słomki zakręcone różowe spirala 12 szt - 2opak; słomki zakrecone zielone 12 szt - 2opak; mieszadełka 13 cm, 1000 szt -2opak; szpadki do drinków kolorowe 100 szt - 3opak; rozgniatacz plastikowy mix kolorów, 17cm, 50szt - 4opak; palmy cocktailowe, 144 szt - 1opak; parasolki cocktailowe, mix kolorów, 8cm, 144szt -2opak; woreczki do lodu 1000 kostek-10opak; cytryny 4x1kg; pomarańcze 8x1 kg; kiwi 40 szt; limonki 2x1 kg; duży grejpfrut - 2kg; banany 8x1 kg; ananas lub karambola- 8 szt.; truskawki, (mogą być mrożone) 4x1 kg; sól 14x1 kg; pieprz czarny mielony 1 opak x 0,05kg ; cynamon 1 opak x 0,02 kg; cukier waniliowy 2 opak x 0,02 kg; tabasco 1x0,6 l; jajka szt. 10; czekolada w proszku 1 opak x 0,25kg ; kawa czarna 1x0,5 kg; herbata rozpuszczalna 4 opak x 300 g; cukier 1x1 kg; cukier trzcinowy 1x5kg, sól dekoracyjna margarita 1x177g, mleko 8x1 l, śmietanka 30% 8x 0,25, mleko kokosowe 8 opak x 0,40 l.; bita śmietana w sprayu 8 pojemników po 240 ml ; lody waniliowe - 4x1 litr; wisienki koktajlowe miętowe 2x500 g; wisienki koktajlowe niebieskie 2x500 g; wisienki koktajlowe czerwone 2x500 g; wisienki koktajlowe pomarańczowe 2x500 g; wisienki koktajlowe czarne 2x500 g; zaprawa cytrynowa 5x 0,5 l; sok pomarańczowy 100% soku 16x1 l; sok grejfrutowy 8x 1 l; sok ananasowy 8x1 l; sok żurawinowy 4x1 l; sok jabłkowy 8x 1 l; sok bananowy 8x 1 l; sok z owoców egzotycznych 8x1l; sok brzoskwiniowy 8x1 l; sok wiśniowy 8x1 l; sok z granatów 8x 1 l; sok z czerwonych winogron 8x1l; sok pomidorowy 4x1l; woda gazowana 12x1,5 l; coca cola 8x2l; sprite 8x 2l; tonic 8x2l; szampan bezalkoholowy 4x 0,75 l; napój energetyzujący 8x0,5 l; syrop grenadina1x 0,71; syrop blue curacao 1x 0,7 l1; syrop kokosowy 1x0,71; syrop malinowy 1x0,7 l; syrop mandarynkowy 1x0,7 l; syrop lime 1x 0,7 l; syrop bananowy 1x 0,71; syrop czekoladowy 1x0,7 l; syrop grejpfrutowy 1x0,7 l; syrop miętowy 1x 0,7 l; syrop hibiskusowy 1x0,7 l; syrop orzech laskowy 1x 0,7 l; syrop guma balonowa 1x 0,7 l; syrop migdałowy 1x 0,7 l; syrop waniliowy 1x 0,7 l; syrop truskawkowy 1x 0,7 l; ścierki płócienne 50x70 cm(do polerowania szkła) - 20 szt.; ręczniki papierowe - 24szt.; worki na śmieci 60 l - 4 szt.; płyn do naczyń 1x5 l; gąbka 10szt ; tabletki do zmywarek 30 szt - 1opak; sól do zmywarki 1x 1,5 kg; nabłyszczacz do zmywarki 1x 0,75 l; serwetki cocktailowe, 25x25cm, składane 1/4, pomarańczowe, 200szt - 1opak; serwetki cocktailowe, 25x25cm, składane 1/4, czerwone, 200szt - 1opak; serwetki cocktailowe, 25x25cm, składane 1/4, czarne, 200szt - 1opak; serwetki cocktailowe, 25x25cm, składane 1/4, białe, 200szt - 1opak; zestaw świecących kostek lodu automatycznych mix 6 kolorów 2x12szt. Na zestaw surowców do sporządzania potra kuchni śródziemnomorskiej składa się: ryba baramundii - 3 kg; pulpa pomidorowa - 0,8 kg; bazylia świeża - 4szt; papryka czerwona 2kg; wino białe wytrawne - 2 l; oliwa z oliwek - 1,2 l; pieprz - 2 x 0,05 kg ; sól - 2 kg; woshare sos lub równoważny 1 x150ml; labraks lub równoważny - 1,5 kg; pomarańcze - 5 kg; sok z pomarańczy - 1 l; cebula - 2,8 kg; bakłażan - 2 kg; kardamon - 2 szt.; sos sojowy 2 x 150 ml; ocet balsamiczny - 2 l; śmietana 30% 0,8 l; mąka - 1 kg; pieczywo ciabata - 4 szt; ser pleśniowy gorgonzola - 0,6 kg; dorada 3 kg; cukinia - 1 kg; koncentrat pomidorowy - 2 szt; papryka zielona - 0,8 kg; ogórek zielony świeży - 0,6 kg; cebula czerwona - 1,2 kg; pomidory - 1,4 kg; ser feta (grecki) arkadia lub równoważny- 0,7 kg; czarne oliwki z pestkami - 0,6 l; oregano - 2 szt; mule św jakuba - 2 kg; seler naciowy - 1 kg; krewetki - 1 kg; zredukowany ocet balsamiczny - 0,4 l; filet z łososia -2 kg; imbir marynowany - 0,6 kg; pomidory suszone w oleju - 1,2 kg; chipsy cebulowe w tubie - 2 szt; jaja- 10 szt; czarny sezam - 0,4 kg; ciasto filo - 4 szt; szpinak liście - 1,6 kg; czosnek 4 główki; surimii lub równoważny- 2 opak x 250 g; masło - 0,25 kg; szafran - 2 szt; pasta tagiatele 0,8 kg; krewetki koktajlowe - 1kg; mieszanka warzywna paski - 0,8 kg; szynka cielęca - 2 kg; banany - 2 kg; rozmaryn świeży gałązki - 2 szt; cukier trzcinowy - 0,5 kg; przyprawa gyros 2 opak x 25g; ślimaki w zalewie - 1kg; pieczarki -2 kg; śmietana kwaśna 12%- 0,4 l; ser salami - 0,8 kg; ser natan lub równoważny - 0,8 kg; ser śmietankowy - 0,8 kg; orzechy włoskie łuskane - 1 kg; cukier 4 kg; cynamon - 1 kg; cytryny - 2 kg ; goździki całe- 2 opak x 10g; ciasto kadaiki - 0,6 kg; pistacje 0,6 kg; atrament z kałamarnicy 2 opak x 200g; musztarda stołowa 2 x 185g; kminek - 0,2 kg; drożdże 0,20kg. Na zestaw surowców do zajęć w rzeźbieniu w warzywach i owocach składa się: jabłka -20 kg; mango - 44 szt; banany - 88szt; ananas - 44 szt; marchewka - 12kg; melon żółty - 44 szt; melon zielony - 44 szt; arbuz 44 szt; kapusta pekińska - 44 szt; winogrono zielone - 12kg; oliwki czarne bez pestek - 4l; pory z liśćmi - 44 szt; rzodkiew biała - 44 szt; ogórek szklarniowy - 88szt; buraki czerwone - 12kg; wykałaczki długie jak do szaszłyków - 100szt; wykałaczki zwykłe - 100szt. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz dostawę zgodnie z wymaganiami sanitarnymi. Wykonawca świadczy usługi przez dostawę surowców w okresie obowiązywania umowy, zgodnie z przygotowanym przez Zamawiającego miesięcznym harmonogramem określającym dni dostaw surowców w poszczególnych miesiącach..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  03.10.00.00-2, 03.11.00.00-2.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 30.09.2013.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.