Zorganizowanie i przeprowadzenie kursu orawskiej kuchni regionalnej dla uczniów Zespołu Szkół im. Bohaterów Westerplatte w Jabłonce. Przedmiot zamówienia jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego - projekt systemowy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na lata 2007-2013, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego, projekt pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce.

Nowy Targ: Zorganizowanie i przeprowadzenie kursu orawskiej kuchni regionalnej dla uczniów Zespołu Szkół im. Bohaterów Westerplatte w Jabłonce. Przedmiot zamówienia jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego - projekt systemowy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na lata 2007-2013, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego, projekt pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce.


Numer ogłoszenia: 248297 - 2011; data zamieszczenia: 19.09.2011

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Zarząd Powiatu Nowotarskiego , Aleja Tysiąclecia 35, 34-400 Nowy Targ, woj. małopolskie, tel. 018 2667034, faks 018 2667046.

• 
  Adres strony internetowej zamawiającego:
  www.nowotarski.pl
• 
  Adres strony internetowej, pod którym dostępne są informacje dotyczące dynamicznego systemu zakupów:
  nie dotyczy

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Zorganizowanie i przeprowadzenie kursu orawskiej kuchni regionalnej dla uczniów Zespołu Szkół im. Bohaterów Westerplatte w Jabłonce. Przedmiot zamówienia jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego - projekt systemowy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na lata 2007-2013, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego, projekt pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce..

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursu orawskiej kuchni regionalnej dla jednej maksymalnie 10-sobowej grupy uczniów Zespołu Szkół im. Bohaterów Westerplatte w Jabłonce (zwanego dalej ZSJb). Przedmiot zamówienia jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego - projekt systemowy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na lata 2007-2013, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego, projekt pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce. Zamówienie finansowane w całości ze środków publicznych, realizowane jako usługa kształcenia zawodowego. Zobowiązania i zadania Wykonawcy: 1. Zorganizowanie i przeprowadzenie w okresie od podpisania umowy do 30.11.2011r. 20 godzin zegarowych (w tym 2 teoretycznych i 18 praktycznych) kursu kuchni regionalnej dla jednej maksymalnie 10-osobowej grupy uczniów ZSJb oznaczonej: ZSJb/kuchniareg/r/2011/1, w siedzibie ZSJb, w Jabłonce, ul. Podhalańska 3. 2. Ustalenie szczegółowego harmonogramu kursu Dyrektorem ZSJb. Harmonogram ma być sporządzony na formularzu określonym przez Zamawiającego, dostępnym na www.nowotarski.pl. Harmonogram kursu nie może kolidować z zajęciami dydaktycznymi uczniów będących uczestnikami kursu. Wykonawca przekaże zatwierdzony przez Dyrektora ZSJb harmonogram Zamawiającemu nie później niż 7 dni od dnia podpisania umowy. W przypadku niedostarczenia Zamawiającemu harmonogramu we wskazanym terminie Zamawiający rozwiąże umowę i naliczy kary umowne zgodnie z art. 7 ust. 1 pkt. 2 zawartej umowy. Harmonogram może być aktualizowany przez Zamawiającego na wniosek Dyrektora ZSJb lub na wniosek Wykonawcy po ustaleniu z Dyrektorem ZSJb, w szczególności w związku ze zmianą planów zajęć dydaktycznych uczestników kursu. Zmiana harmonogramu nie wymaga zawarcia aneksu do umowy. Wykonawca jest zobowiązany dostosować się do zmian harmonogramu wprowadzonych przez Zamawiającego. 3. Zapewnienie asystenta ds. organizacyjnych, który będzie odpowiadał za sprawy organizacyjne związane z realizacją kursu, udostępni swoje dane kontaktowe uczestnikom kursu i Zamawiającemu oraz będzie dyspozycyjny dla uczestników i Zamawiającego w okresie realizacji zamówienia, 4. Prowadzenie dzienników zajęć oraz gromadzenie list obecności z każdego dnia zajęć na formularzach określonych przez Zamawiającego, dostępnych na www.nowotarski.pl oraz przekazanie wymienionych dokumentów Zamawiającemu po zakończeniu realizacji zamówienia. 5. Przygotowanie i wręczenie uczestnikom zaświadczenia o ukończeniu kursu zawierającego nazwę, program i wymiar godzin kursu, oznaczonego zgodnie z aktualnymi wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki zatwierdzonymi przez Instytucję Zarządzającą POKL oraz zasadami promocji Projektu. 6. Przekazanie Zamawiającemu wzoru zaświadczenia o ukończeniu kursu wraz z podpisami uczestników, którzy go otrzymali. 7. Informowanie uczestników o współfinansowaniu zajęć ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego - projekt systemowy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na lata 2007-2013, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego, projekt pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce. 8. Oznaczenie miejsc realizacji kursu oraz wszelkich materiałów powstających w ramach kursu zgodnie z aktualnymi Wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki zatwierdzonymi przez Instytucję Zarządzającą POKL oraz zasadami promocji Projektu. 9. Umożliwienie osobom wskazanym przez Zamawiającego przeprowadzenia w każdym czasie kontroli realizacji kursu, w tym w szczególności przebiegu kursu, treści materiałów wykorzystywanych na kursie, frekwencji uczestników kursu i prowadzenie wizyt monitorujących. 10. Współpraca z Zamawiającym przy realizacji działań ewaluacyjnych. 11. Sprawowanie opieki nad uczestnikami podczas zajęć i przerw między zajęciami kursu. 12. Przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny pracy obowiązujących przy realizacji zadań stanowiących przedmiot zamówienia. 13. Pokrycie wszystkich strat wynikłych z powodu niewykonania przedmiotu zamówienia, względnie zniszczenia lub uszkodzenia powierzonego mu przez Zamawiającego mienia. 14. Przeniesienie na Zamawiającego autorskich praw majątkowych do dokumentów, opracowań i wszelkich innych materiałów wytworzonych przez siebie w ramach realizacji niniejszego zamówienia, bez ograniczeń czasowych i terytorialnych, na polach eksploatacji wskazanych w art. 50 ustawy z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. z 2006, nr 90 poz. 631, z późn. zm.), w tym w szczególności w celu udostępniania na stronach internetowych Zamawiającego. 15. Udostępnienie na wezwanie Zamawiającego własnej dokumentacji finansowo-księgowej z zakresu realizowanego zamówienia w terminie 3 dni od wezwania Zamawiającego. 16. Jeżeli Wykonawca jest osobą fizyczną lub osobą fizyczną prowadzącą działalność gospodarczą i będzie osobiście realizować zadania wynikające z niniejszego zamówienia to zobowiązuje się prowadzić karty czasu pracy oraz ewidencję godzin pracy na formularzach określonych przez Zamawiającego oraz niezwłocznie przekazywać je Zamawiającemu na każde jego wezwanie. 17. Wykonawca oświadcza, że od dnia podpisania umowy nie jest zatrudniony w żadnej instytucji uczestniczącej w realizacji Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki tj. Instytucji Zarządzającej, Instytucji Pośredniczącej, Instytucji Wdrażającej (Instytucji Pośredniczącej II stopnia), Regionalnych Ośrodkach EFS, Krajowym Ośrodku EFS, Krajowej Instytucji Wspomagającej lub że nie zachodzi konflikt interesów pomiędzy zatrudnieniem w tej instytucji i zatrudnieniem przy realizacji przedmiotu niniejszej umowy oraz nie ma miejsca podwójne finansowanie związane z jego zatrudnieniem. W przypadku jeżeli Wykonawca jest lub będzie zatrudniony w jednej z ww. instytucji jest zobowiązany niezwłocznie dostarczyć Zamawiającemu dokumenty potwierdzające, że nie zachodzi konflikt interesów pomiędzy zatrudnieniem w tej instytucji i zatrudnieniem przy realizacji przedmiotu niniejszej umowy oraz nie ma miejsca podwójne finansowanie związane z jego zatrudnieniem. 18. Przeprowadzenie kursu zgodnie z następującym ramowym programem: Część teoretyczna (2 godziny zegarowe): 1) Podstawowe wiadomości o regionie orawskim i kuchni tego regionu. 2) Wyposażenie typowej kuchni orawskiej. 3) Ogólna charakterystyka obsługi regionalnej (orawskie stroje regionalne, zasady podawania potraw regionalnych). 4) Zasady podawania oraz rodzaje orawskich napojów regionalnych alkoholowych i bezalkoholowych, gorących i zimnych (wina , likiery i wódki, napoje zimne i gorące bezalkoholowe - charakterystyka , receptury). Część praktyczna (18 godzin zegarowych): 1) Podstawowe czynności dotyczące przygotowania orawskiej sali regionalnej (wystrój sali, ozdoby, typowe stroiki, dekoracje stołów). 2) Nakrywanie stołów zastawą stołową w ramach przygotowania orawskiej sali regionalnej (typowa zastawa stołowa, bielizna stołowa). 3) Wykorzystanie oscypka i innych serów w produkcji orawskich potraw regionalnych. 4) Przyrzadzanie orawskichj potraw regionalnych z mięs i dziczyzny (mięsa zwierząt rzeźnych, drób i dziczyzna w kuchni regionu orawskiego). 5) Przyrządzanie orawskich potraw regionalnych jarskich (pierogi, chałuśki, naleśniki, moskole, zupy, i inne). 6) Pieczenie chleba orawskiego i ciast wg orawskich receptur regionalnych. Program nie może być uzupełniany o tematykę nie związaną z zakresem kursu. 19. Zapewnienie wszelkich materiałów na zajęcia teoretyczne i praktyczne, w tym wszystkich produktów spożywczych niezbędnych do przygotowania co najmniej następujących potraw regionalnych: kapuśniak, kwaśnica orawska, zupa ze śliwkami barszcz czerwony orawski, kapusta zasmażana, sałata z rzepą, pierogi z serem i cynamonem, z grzybami i kapustą z bryndzą i skwarkami, z owocami leśnymi, krokiety z kapustą i jajkami, z kapustą i grzybami, z grzybami i serem, gołąbki, orawski bigos, pieczeń orawska, karczek po orawsku, roladki z oscypkiem, moskole, bób smażony, smalec orawski, oscypek z żurawiną, orawski sernik, jabłecznik, zowijańce, ciasta drożdżowe z serem ,z kruszonką, makowce drożdżowe, herbatki owocowe i ziołowe, nalewka z aronii, cytrynówka orawska, aroniówka. Zamawiający zapewnia Wykonawcy do prowadzenia kursu nieodpłatnie zaplecze lokalowe w Zespole Szkół im. Bohaterów Westerplatte w Jabłonce (pracownię gastronomiczną oraz pracownię obsługi konsumenta). Zamawiający przekaże Wykonawcy listę uczestników zrekrutowanych do udziału w kursie. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia ilości osób kierowanych na kurs, dlatego też podane zestawienie ilościowe nie jest wiążące dla Zamawiającego. Dla Wykonawcy jest natomiast wiążące pod względem ustalenia wysokości ceny jednostkowej, która będzie niezmienna przez cały okres realizacji zamówienia. Wynagrodzenie, które Wykonawca otrzyma za realizację przedmiotu zamówienia będzie stanowiło iloczyn ceny jednostkowej wskazanej w ofercie za jednego uczestnika kursu oraz liczby uczestników, którzy ukończą kurs. Za uczestnika, który ukończył kurs uznaje się osobę, która uczestniczyła w co najmniej 80% zajęć w ramach kursu..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.53.00.00-8.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 30.11.2011.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
nie wymagane

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie definiuje szczegółowego opisu sposobu dokonywania oceny spełnienia tego warunku.

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Wykonawca winien wykazać, że w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, przeprowadził co najmniej 20 godzin zajęć lub dwa kursy z orawskiej kuchni regionalnej.

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie definiuje szczegółowego opisu sposobu dokonywania oceny spełnienia tego warunku.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie definiuje szczegółowego opisu sposobu dokonywania oceny spełnienia tego warunku.

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie definiuje szczegółowego opisu sposobu dokonywania oceny spełnienia tego warunku.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

formularz oferty

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

1. Warunki umowne określa formularz umowy, stanowiący załącznik nr 2 do SIWZ. 2. Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy w przypadku wystąpienia co najmniej jednej z okoliczności wymienionych poniżej, z uwzględnieniem podawanych warunków ich wprowadzenia: 2.1 Jeżeli zmianie ulegną wytyczne/dokumenty odnoszące się do realizacji projektów w ramach POKL lub Lider Partnerstwa przekaże nowe wytyczne regulujące prowadzenie zajęć w ramach Projektu. 2.2 Jeżeli zaistnieją jakiekolwiek inne okoliczności, których Zamawiający ani Wykonawca nie mogli przewidzieć w chwili podpisywania umowy, a które mogą mieć wpływ na prawidłową realizację Projektu. 2.3 W przypadku zmiany przepisów mających zastosowanie przy realizacji umowy, w szczególności przepisów dotyczących podatku od towarów i usług. 3. Wszelkie zmiany postanowień niniejszej umowy mogą nastąpić pisemnie, za zgodą obu stron.

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.nowotarski.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Starostwo Powiatowe w Nowym Targu Al. Tysiąclecia 35, 34-400 Nowy Targ.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
27.09.2011 godzina 10:00, miejsce: Starostwo Powiatowe w Nowym Targu Al. Tysiąclecia 35, 34-400 Nowy Targ sekretariat pok. 103 ( 1 piętro).

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Przedmiot zamówienia jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego - projekt systemowy Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki na lata 2007-2013, Działanie 9.2. Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego, projekt pn. Modernizacja kształcenia zawodowego w Małopolsce..

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie