Organizacja i przeprowadzenie w Elblągu 7 edycji kursów w ramach zamówienia Przeprowadzenie kursu barmańskiego, kelnerskiego i kucharskiego dla uczestników projektu Profesjonalna kadra w turystyce gwarantem jakości usług

Olsztyn: Organizacja i przeprowadzenie w Elblągu 7 edycji kursów w ramach zamówienia Przeprowadzenie kursu barmańskiego, kelnerskiego i kucharskiego dla uczestników projektu Profesjonalna kadra w turystyce gwarantem jakości usług


Numer ogłoszenia: 389290 - 2014; data zamieszczenia: 27.11.2014

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Warmińsko-Mazurska Agencja Rozwoju Regionalnego S.A. w Olsztynie , Plac Generała Józefa Bema 3, 10-516 Olsztyn, woj. warmińsko-mazurskie, tel. 89 5211250, 5211286, faks 89 5211260.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: Spółka Akcyjna.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Organizacja i przeprowadzenie w Elblągu 7 edycji kursów w ramach zamówienia Przeprowadzenie kursu barmańskiego, kelnerskiego i kucharskiego dla uczestników projektu Profesjonalna kadra w turystyce gwarantem jakości usług.

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Organizacja i przeprowadzenie w Elblągu 7 edycji kursów w ramach zamówienia Przeprowadzenie kursu barmańskiego, kelnerskiego i kucharskiego dla uczestników projektu Profesjonalna kadra w turystyce gwarantem jakości usług Wykaz kursów wraz z ilością edycji (grup szkoleniowych) i łączną liczbą uczest-ników: Kurs barmański : czas trwania kursu - 24h; liczba edycji (grup szkoleniowych) - 2; łączna liczba uczestników - 13 Kurs kelnerski: czas trwania kursu - 16h; liczba edycji (grup szkoleniowych) - 3; łączna liczba uczestników - 18 Kurs kucharski: czas trwania kursu - 32h; liczba edycji (grup szkoleniowych) - 2; łączna liczba uczestników - 10 Przewiduje się możliwość ograniczenia zakresu rzeczowego przedmiotu zamówienia w sytuacji nie wykorzystania pełnego zakresu ilościowego, spowodowanego zrekrutowaniem mniejszej ilości uczestników kursów niż wskazana w tabeli, nie więcej jednak niż o 8 osób. Zakres tematyczny poszczególnych kursów: Kurs barmański - przeprowadzenie zajęć teoretycznych i praktycznych dla grupy od 5 do 7 osób. Plan kursu powinien obejmować tematykę: wprowadzenie do mixologii, postawa barmana, etyka barmańska, teoria na temat wódek, wódek gatunkowych, win, piw, likie-rów, praktyczne wprowadzenie do technik barowych, praktyczne szkolenie z pracy bar-mana, workshop z dekoracji i podstawowych trików barmańskich, Praktyka mixologiczna (koktajle klasyczne), praktyczne i teoretyczne szkolenie z kawy. W ramach kursu bar-mańskiego zostanie przeszkolonych łącznie ok. 13 osób w 2 grupach szkoleniowych. Za-jęcia teoretyczne powinny stanowić maksymalnie 25 % całości kursu. Czas trwania kursu wynosi 24 godziny dla każdej grupy. Kurs kelnerski - przeprowadzenie zajęć teoretycznych i praktycznych dla grupy od 5 do 7 osób. Plan kursu powinien obejmować tematykę: postawa i etyka kelnera, technika ob-sługi i organizacji przyjęć okolicznościowych, omówienie układu funkcjonalnego zakładu gastronomicznego, zastosowanie serwisu kelnerskiego w praktyce. W ramach kursu kel-nerskiego zostanie przeszkolonych łącznie ok. 18 osób w 3 grupach szkoleniowych. Zaję-cia teoretyczne powinny stanowić maksymalnie 25 % całości kursu. Czas trwania kursu wynosi 16 godziny dla każdej grupy. Kurs kucharski - przeprowadzenie zajęć teoretycznych i praktycznych dla grupy od 5 do 7 osób. Plan kursu powinien obejmować następującą tematykę: wywary: warzywny, rybny, wołowy, cielęcy, sosy zimne: winegrety, majonezowe, sosy ciepłe: jasne, ciemne, zupy tradycyjne, zakąski zimne i ciepłe: na bazie produktów regionalnych, sałaty i surówki, dania główne: z zastosowaniem nabiału, drobiu, wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny, ryb regionalnych, przygotowanie całych indyków, kaczek, królików, ryb - jako element reprezentacyjnych dań okolicznościowych, wyroby garmażeryjne: galantyny, rolady, pasztety, ryby wędzone, sałatki mięsne i rybne, desery talerzowe i ciasta, biszkopty, kremy, budynie, wypiekanie ciast i ciasteczek kruchych, przystrajanie gotowych ciast, prezentacja deserów. W ramach kursu kucharskiego zostanie przeszkolonych łącznie ok. 10 osób w 2 grupach szkoleniowych. Zajęcia teoretyczne powinny stanowić maksymalnie 25 % całości kursu. Czas trwania kursu wynosi 32 godziny dla każdej grupy. Kursy obywać się będą od dnia podpisania umowy do dnia 15.03.2015 roku, w dni robocze, w wymiarze 8 godzin lekcyjnych jedno spotkanie lub 4 godziny lekcyjne jedno spotkanie, dwa razy w tygodniu, w godzinach 8.00 - 16.00, w Elblągu, w grupach szkoleniowych od 5 do 7 osób. Dokładny termin przeprowadzenia kursu zostanie uzgodniony z Wykonawcą za pośrednictwem poczty elektronicznej, co najmniej z 7 dniowym wyprzedzeniem. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia dla poszczególnych części znajduje się w SIWZ.

II.1.5) przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:

• 
  Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówień uzupełniających
  
• Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia zamówień uzupełniających w trybie z wolnej ręki, których wartość nie przekroczy 50% wartości zamówienia podstawowego, na zasadach określonych w art. 67 ust. 1 pkt. 6 ustawy. polegających na powtórzeniu tego samego rodzaju zamówienia opisanego w pkt 3 SIWZ

II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.50.00.00-9, 80.53.00.00-8.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.

II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 15.03.2015.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie wymaga wniesienia wadium

III.2) ZALICZKI

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna ten warunek za spełniony jeżeli Wykonawca złoży oświadczenie na podstawie art. 22 ustawy

• 
  III.3.2) Wiedza i doświadczenie
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający wymaga, aby Wykonawca udowodnił należyte wykonanie, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych usług, w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, minimum dwa kursy barmańskie, dwa kursy kelnerskie i dwa kursy kucharskie zgodnie z wykazem kursów oraz zakresem tematycznym

• 
  III.3.3) Potencjał techniczny
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający nie określa wymagań w zakresie tego warunku

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna ten warunek za spełniony jeżeli Wykonawca wykaże , że dysponuje i/lub będzie dysponował osobami zdolnymi do wykonania zamówienia, poprzez wykazanie minimum 1 trenera do każdego rodzaje kursu tematycznego (łącznie min. trzech trenerów), z których: o trener prowadzący zajęcia w ramach kursu barmańskiego posiada: - doświadczenie w prowadzeniu kursów barmańskich (min. 200 godzin praktyki w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie) o trener prowadzący zajęcia w ramach kursu kelnerskiego posiada: - doświadczenie w prowadzeniu kursów kelnerskich (min. 200 godzin praktyki w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie) o trener prowadzący zajęcia w ramach kursu kucharskiego posiada: -doświadczenie w prowadzeniu kursu kucharskiego (min. 200 godzin praktyki w okresie ostatnich 3 lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie). Zamawiający wymaga, aby osoby biorące udział w realizacji zamówienia posługiwały się językiem polskim w mowie i piśmie

• 
  III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Zamawiający uzna ten warunek za spełniony jeżeli Wykonawca złoży oświadczenie na podstawie art. 22 ustawy

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

• wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, głównych dostaw lub usług, w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, wraz z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i podmiotów, na rzecz których dostawy lub usługi zostały wykonane, oraz załączeniem dowodów, czy zostały wykonane lub są wykonywane należycie;

III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

• oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
• aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

• nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
• nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej

• lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1.Wypełniony formularz ofertowy. 2. Oświadczenie o braku powiązań kapitałowych i osobowych z Zamawiającym zgodnie z załącznikiem nr 9. 3.Informacja o posiadaniu osób zdolnych do wykonania zamówienia Załącznik nr 5. Wykonawca może polegać na wiedzy i doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków. Wykonawca w takiej sytuacji zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie innych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonaniu zamówienia. Jeżeli Wykonawca, wykazując spełnianie warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 PZP, polega na zasobach innych podmiotów na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b PZP, a podmioty te będą brały udział w realizacji części zamówienia, Zamawiający żąda od Wykonawcy przedstawienia w odniesieniu do tych podmiotów dokumentów, o których mowa w pkt 9.1 (tabela) Lp. 2 ppkt od 2 do 5 Ponadto, w celu oceny, czy Wykonawca będzie dysponował zasobami innych podmiotów w stopniu niezbędnym dla należytego wykonania zamówienia oraz oceny, czy stosunek łączący Wykonawcę z tymi podmiotami gwarantuje rzeczywisty dostęp do tych zasobów, Zamawiający żąda przedstawienia w ofercie dokumentów dotyczących w szczególności: a) zakresu dostępnych Wykonawcy zasobów innego podmiotu; b) sposobu wykorzystania zasobów innego podmiotu przez Wykonawcę przy wykonywaniu zamówienia; c) charakteru stosunku, jaki będzie łączył Wykonawcę z innym podmiotem; d) zakresu i okresu udziału innego podmiotu przy wykonywaniu zamówienia

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
cena oraz inne kryteria związane z przedmiotem zamówienia:

• 1 - Cena - 50
• 2 - Doświadczenie trenera - 50

IV.3) ZMIANA UMOWY

przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:

Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

Zamawiający przewiduje możliwość dokonania następujących istotnych zmian w zawartej umowie w sprawie niniejszego zamówienia publicznego, określając jednocześnie warunki ich wprowadzenia: 1. zmiany liczby uczestników kursów wg wcześniejszych ustaleń mailowych, 2. zmiany ilości grup szkoleniowych i wystąpienia konieczności ograniczenia zakresu rzeczowego przedmiotu zamówienia, 3. zmiany terminu zajęć na skutek odwołania zajęć przez Kierownika projektu wg wcześniejszych ustaleń mailowych, 4. wydłużenia okresu realizacji umowy na skutek okoliczności, których strony nie mogły przewidzieć w chwili jej zawarcia (np. zmian w harmonogramie realizacji projektu), 5. Zmianie mogą ulec terminy realizacji przedmiotu umowy, o których mowa w § 3 umowy w przypadku: a) wystąpienia konieczności ograniczenia zakresu rzeczowego przedmiotu zamó-wienia, b) wcześniejszego zrealizowania przedmiotu umowy przez Wykonawcę, c) przedłużenia z tytułu nieprzewidzianych sytuacji; 6. Zamawiający dopuszcza zmianę postanowień zawartej umowy w przypadku usta-wowej zamiany zasad opodatkowania podatkiem VAT. 7. Zamawiający przewiduje możliwość ograniczenia zakresu rzeczowego przedmiotu zamówienia w sytuacji nie wykorzystania pełnego zakresu ilościowego umowy w przypadku zrekrutowania mniejszej ilości uczestników - zgodnie z zapisami istot-nych warunków umowy. Płatność w takim przypadku, dokonywana będzie na pod-stawie faktycznie przeprowadzonego i zatwierdzonego przez Zamawiającego kursu. Sytuacja ta nie może być podstawą do roszczenia Wykonawcy o zakup niezrea-lizowanej części umowy, ani do dochodzenia jakichkolwiek innych roszczeń z tego tytułu. 8. Zamawiający przewiduje możliwość wprowadzania zmian do niniejszej Umowy w przypadku: zdarzenia o charakterze losowym - w zakresie zmiany osoby trenera. Zastępstwo osoby przeprowadzającej kurs może nastąpić wyłącznie w przypadkach wyjątkowych i za pisemną zgodą Zamawiającego. Osoba zastępująca musi posiadać kwalifikacje, co najmniej takie same, jak osoba zastępowana. 9. Zmiana przepisów prawa powszechnie obowiązującego bądź zasad realizacji pro-jektów w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki. 10. W razie wystąpienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy, Zamawiający może odstąpić od umowy w terminie 30 dni od po-wzięcia wiadomości o powyższych okolicznościach. W takim przypadku Wykonawca może żądać jedynie wynagrodzenia należnego mu z tytułu wykonanej i odebranej części umowy 11. Każda zmiana postanowień niniejszej Umowy wymaga formy pisemnej w postaci aneksu, pod rygorem nieważności

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.wmarr.olsztyn.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Warmińsko-Mazurska Agencja Rozwoju Regionalnego S.A. w Olsztynie Plac Gen. Józefa Bema 3 10-516 Olsztyn.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
05.12.2014 godzina 14:00, miejsce: Warmińsko-Mazurska Agencja Rozwoju Regionalnego S.A. w Olsztynie Plac Gen. Józefa Bema 3 10-516 Olsztyn.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Projekt Profesjonalna kadra w turystyce gwarantem jakości usług współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Umowa o dofinansowanie projektu: UDA-POKL.08.01.01-28-033.13-00. Zamówienie jest finansowane w 100% w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego oraz budżetu państwa.

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie