zorganizowanie i przeprowadzenie 1) część pierwsza: kurs pn. kucharz - przygotowanie do pracy w kuchni zbiorowego żywienia; 2) część druga: szkolenie aktywizacyjno-wzmacniające dla uczestników kursu.

Łęczyca: zorganizowanie i przeprowadzenie 1) część pierwsza: kurs pn. kucharz - przygotowanie do pracy w kuchni zbiorowego żywienia; 2) część druga: szkolenie aktywizacyjno-wzmacniające dla uczestników kursu.


Numer ogłoszenia: 246056 - 2010; data zamieszczenia: 11.08.2010

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi

Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.

Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY

I. 1) NAZWA I ADRES:
Zakład Karny w Garbalinie , 99-100 Łęczyca, woj. łódzkie, tel. 024 3880000, 3880032, faks 024 3880008.

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Inny: Zakład Karny.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA

II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
zorganizowanie i przeprowadzenie 1) część pierwsza: kurs pn. kucharz - przygotowanie do pracy w kuchni zbiorowego żywienia; 2) część druga: szkolenie aktywizacyjno-wzmacniające dla uczestników kursu..

II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.

II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
1. Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie 1) część pierwsza: kurs pn. kucharz - przygotowanie do pracy w kuchni zbiorowego żywienia; 2) część druga: szkolenie aktywizacyjno-wzmacniające dla uczestników kursu. 2. Szkolenia kursowe odbywać się będą na terenie Zakładu Karnego w Garbalinie. Zamawiający zapewni miejsca do nauki teoretycznej i zajęć praktycznych zgodnie z przepisami ppoż., bezpieczeństwa i higieny pracy oraz maszyny, urządzenia, narzędzia i sprzęt zakupiony w ramach projektu. 3. Zakres zamówienia: 1) liczba osób objętych szkoleniem - 15; 2) liczba godzin zajęć dydaktycznych - nie mniej jak 130 - kurs/ nie mniej jak 28 - szkolenie aktywizacyjno-wzmacniające. Liczba godzin zajęć teoretycznych nie może być większa niż 1/3 całości szkolenia; 3) dzienna liczba godzin szkolenia nie może przekroczyć 8 godzin (1godzina lekcyjna = 45 minut), 4) szkolenie odbywać się będzie w dni powszednie w godz. 8.00 - 16.00 z przerwą na obiad; 5) przy prowadzeniu zajęć teoretycznych wymaga się od Wykonawcy przygotowania materiałów szkoleniowych w atrakcyjnej formie multimedialnej (w postaci prezentacji multimedialnych). Zajęcia winny być prowadzone z wykorzystaniem laptopa i rzutnika; 6) Wykonawca zapewnia w ramach zajęć teoretycznych uprawnionych wykładowców, a w ramach zajęć praktycznych uprawnionych instruktorów praktycznej nauki zawodu. Wykonawca przed rozpoczęciem kursu dostarczy Zamawiającemu kopie dokumentów potwierdzające - zgodnie z obowiązującymi przepisami - uprawnienia osób prowadzących zajęcia do nauczania zawodu zarówno w części teoretycznej jak i praktycznej..

II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.

II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
80.50.00.00-9, 80.57.00.00-0.

II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 2.

II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.

II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Zakończenie: 29.10.2010.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM

III.1) WADIUM

Informacja na temat wadium:
Zamawiający nie przewiduje konieczności wpłaty wadium

III.2) ZALICZKI

• 
  Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
  nie

III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW

• 
  III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Stwierdzenie spełnienia w/w warunku dokona Komisja Przetargowa powołana przez Zamawiającego. Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia, w oparciu o informacje zawarte w dokumentach lub oświadczeniach wyszczególnionych w punktach 6-8 specyfikacji. Z treści wymaganych dokumentów musi jednoznacznie wynikać, iż niżej wymienione warunki Wykonawca spełnił.

• 
  III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia
  

  
  Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku
  

  • Stwierdzenie spełnienia w/w warunku dokona Komisja Przetargowa powołana przez Zamawiającego. Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia - nie spełnia, w oparciu o informacje zawarte w dokumentach lub oświadczeniach wyszczególnionych w punktach 6-8 specyfikacji. Z treści wymaganych dokumentów musi jednoznacznie wynikać, iż niżej wymienione warunki Wykonawca spełnił.

III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY

• 
  III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:
  

  • koncesję, zezwolenie lub licencję
  • wykaz osób, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, w szczególności odpowiedzialnych za świadczenie usług, kontrolę jakości lub kierowanie robotami budowlanymi, wraz z informacjami na temat ich kwalifikacji zawodowych, doświadczenia i wykształcenia niezbędnych dla wykonania zamówienia, a także zakresu wykonywanych przez nie czynności, oraz informacją o podstawie do dysponowania tymi osobami

• 
  III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:
  

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
  • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
  • wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

• III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

  Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

  III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

program szkolenia, zgodny z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z 3 lutego 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2006 r. nr 31, poz. 216 z późn. zm.) oraz rozporządzeniem Ministra Sprawiedliwości z dnia 13 lutego 2004 r. w sprawie szczegółowych zasad i trybu prowadzenia nauczania w zakładach karnych (Dz. U. z 2004 r. nr 37, poz. 337 z póź. zm.).

III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA

IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA

IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT

IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.

IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.

IV.3) ZMIANA UMOWY

Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
nie

IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE

IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.sw.gov.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Zakład Karny w Garbalinie, 99-100 Łęczyca, Garbalin - Dział Kwatermistrzowski.

IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
19.08.2010 godzina 10:00, miejsce: sekretariat Zakładu Karnego w Garbalinie, 99-1-- Łęczyca, Garbalin w dni powszednie w godz. 8.00-16.00.

IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).

IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
Europejski Fundusz Społeczny Program Operacyjny Kapitał Ludzki 2007-2013, Priorytet I, Działanie 1.3., Poddziałanie 1.3.4., pn. Cykl szkoleniowo - aktywizacyjny służący podniesieniu kwalifikacji zawodowych osób pozbawionych wolności oraz przygotowaniu ich do powrotu na rynek pracy po zakończeniu odbywania kary pozbawienia wolności..

IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

ZAŁĄCZNIK I - INFORMACJE DOTYCZĄCE OFERT CZĘŚCIOWYCH

CZĘŚĆ Nr:
1
NAZWA:
kurs pn. kucharz - przygotowanie do pracy w kuchni zbiorowego żywienia.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  1. Celem kursu pn. kucharz - przygotowanie do pracy w kuchni zbiorowego żywienia jest poznanie przez uczestników zasad żywienia, organizacji produkcji, przepisów kulinarnych oraz uzyskanie przez nich podstawowych umiejętności niezbędnych do wykonywania zawodu. 2. Program szkolenia winien zawierać wiadomości z zakresu: 1) obliczanie wartości odżywczej i energetycznej potraw; 2) pobieranie surowców i półproduktów do produkcji kulinarnych; 3) zabezpieczanie przed psuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych; 4) obróbka wstępna surowców; 5) posługiwanie się narzędziami, maszynami i urządzeniami przy przygotowaniu potraw i napojów oraz bieżąca konserwacja tych urządzeń; 6) wykonywanie różnymi technikami i metodami - zgodnie z normami surowcowymi - różnych asortymentów potraw z warzyw i owoców, mleka i przetworów, jaj, mięsa zwierząt rzeźnych, drobiu, ryb oraz potraw z podrobów, potraw półmięsnych i jarskich, wyrobów garmażeryjnych; 7) utrzymywanie na bieżąco czystości na stanowisku pracy (mycie, wyparzanie, suszenie naczyń i sprzętu kuchennego) oraz porządkowanie pomieszczeń produkcyjnych po zakończeniu pracy; 8) przestrzeganie przepisów bhp i ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego; 9) stosowanie systemu HACCP poprzez wdrażanie zasad Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP i Dobrej Praktyki Higienicznej GHP. 3. Zakres zamówienia: 1) liczba osób objętych szkoleniem - 15; 2) liczba godzin zajęć dydaktycznych - nie mniej jak 130. Liczba godzin zajęć teoretycznych nie może być większa niż 1/3 całości szkolenia; 3) dzienna liczba godzin szkolenia nie może przekroczyć 8 godzin (1godzina lekcyjna = 45 minut), 4) szkolenie odbywać się będzie w dni powszednie w godz. 800 - 1600 z przerwą na obiad; 5) przy prowadzeniu zajęć teoretycznych wymaga się od Wykonawcy przygotowania materiałów szkoleniowych w atrakcyjnej formie multimedialnej (w postaci prezentacji multimedialnych). Zajęcia winny być prowadzone z wykorzystaniem laptopa i rzutnika; 6) Wykonawca zapewnia w ramach zajęć teoretycznych uprawnionych wykładowców, a w ramach zajęć praktycznych uprawnionych instruktorów praktycznej nauki zawodu. Wykonawca przed rozpoczęciem kursu dostarczy Zamawiającemu kopie dokumentów potwierdzające - zgodnie z obowiązującymi przepisami - uprawnienia osób prowadzących zajęcia do nauczania zawodu zarówno w części teoretycznej jak i praktycznej. 4. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić na swój koszt: 1) przeprowadzenie badań lekarskich przed rozpoczęciem szkolenia dla 15 uczestników kursu. (badanie lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań zdrowotnych do wykonywania pracy, do której uczestnik kursu uzyskuje przygotowanie w wyniku ukończenia kursu pn. kucharz); 2) zakupu ubrań ochronnych (strój kucharza - bluza, spodnie, czapka, zapaska), obuwia roboczego; 3) zakupu materiałów niezbędnych do nauki m. in. skrypty, podręczniki, materiały papiernicze, przybory do pisania. Podręczniki zakupione w ramach projektu powinny posiadać logotypy i informację wskazującą współfinansowanie zakupu ze środków EFS. 4) ubezpieczy w niezbędnym zakresie (NNW) każdego uczestnika kursu, a przed rozpoczęciem zajęć, kopie polis przekaże Zamawiającemu (na kwotę min. 5000,00 zł). 5) zakupu materiałów niezbędnych do prawidłowego przeprowadzenia zajęć praktycznych w wysokości nie mniejszej niż 35% i nie większej niż 40% kosztu ogólnego usługi szkoleniowej..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.50.00.00-9.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 29.09.2010.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.

CZĘŚĆ Nr:
2
NAZWA:
szkolenie aktywizacyjno-wzmacniające dla uczestników kursu kucharz.

• 
  1) Krótki opis ze wskazaniem wielkości lub zakresu zamówienia:
  1. Celem szkolenia aktywizacyjno-wzmacniającego jest dostarczenie stosownej wiedzy w następujących zakresach: 1) komunikacja interpersonalna; 2) elementy doradztwa zawodowego; 3) poruszanie się po rynku pracy w tym samodzielne poszukiwanie pracy, analizowanie ofert pracy) ; 4) sporządzenie CV i listu motywacyjnego; 5) samoocena, uzdolnienia, doświadczenia życiowe ; 6) odkrywanie własnych umiejętności, możliwości, cech i predyspozycji zawodowych; 7) określenie stopnia motywacji (określenie gotowości do podjęcia pracy); 8) podwyższanie poczucia własnej wartości; 9) zapoznanie uczestników z aktualnym rynkiem pracy i dynamiką jego przekształceń; 10) opracowanie planów działania; 11) przygotowanie do rozmowy kwalifikacyjnej oraz reguły prowadzenia skutecznego dialogu z pracodawcą (w tym: elementy autoprezentacji); 12) ABC uruchamiania własnej działalności gospodarczej. 2. Zakres zamówienia: 1) liczba osób objętych szkoleniem - 15; 2) liczba godzin dydaktycznych - nie mniej niż 28; 3) dzienna liczba godzin szkolenia nie może przekroczyć 8 godzin (1godzina lekcyjna = 45 minut); 4) szkolenie odbywać się będzie w dni powszednie w godz. 8.00 - 16.00 z przerwą na obiad; 5) przy prowadzeniu zajęć teoretycznych wymaga się od Wykonawcy przygotowania materiałów szkoleniowych w atrakcyjnej formie multimedialnej (w postaci prezentacji multimedialnych). Zajęcia winny być prowadzone z wykorzystaniem laptopa i rzutnika; 3. Wykonawca zobowiązany jest zapewnić na swój koszt: 1) materiały niezbędne do nauki m. in. skrypty, podręczniki, materiały papiernicze, przybory do pisania. Podręczniki zakupione w ramach projektu powinny posiadać logotypy i informację wskazującą współfinansowanie zakupu ze środków EFS. 2) ubezpieczenia wszystkich uczestników szkolenia aktywizacyjno-wzmacniającego od następstw nieszczęśliwych wypadków powstałych w związku ze szkoleniem (na kwotę min. 5000,00 zł) oraz udokumentowania Zamawiającemu ubezpieczenia osób szkolonych..

• 
  2) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
  80.57.00.00-0.

• 
  3) Czas trwania lub termin wykonania:
  Zakończenie: 29.09.2010.

• 
  4) Kryteria oceny ofert:
  najniższa cena.