Świętochłowice: Świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy.


Numer ogłoszenia: 78784 - 2011; data zamieszczenia: 14.04.2011

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - usługi


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Zespół Opieki Zdrowotnej , ul. Chorzowska 38, 41-605 Świętochłowice, woj. śląskie, tel. 032 2453338, faks 032 7707435.


  • Adres strony internetowej zamawiającego:
    www.zoz.net.pl


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA


II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy..


II.1.2) Rodzaj zamówienia:
usługi.


II.1.3) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy. Szczegółowe wymagania dot. Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu: Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i dostarczenie posiłków dla max 10 pacjentów (dieta podstawowa, wrzodowa, cukrzycowa i płynna). Całodobowe wyżywienie powinno się składać z trzech posiłków: śniadanie, obiad, kolacja. - Śniadanie: pieczywo 100 g, masło 15 g, herbata 400 ml, dodatek (np. wędlina 50 g, jajko 50 g, dżem 60 g); - Obiad: zupa 250 ml, drugie danie (np. porcja kurczaka 180 g, ziemniaki 200 g, surówka 150 g), kompot 250 ml (sok); - Kolacja: pieczywo 120 g, masło 15 g, herbata 400 ml, dodatek (np. wędlina 50 g, jajko 50 g, dżem 60 g). Dieta cukrzycowa i wrzodowa- pięć posiłków - dodatkowo II śniadanie i podwieczorek (np. kisiel, budyń bez cukru, owoc). Wykonawca zobowiązany jest do odbioru brudnych naczyń i sztućców z oddziału do mycia i dezynfekcji oraz dostarczania czystych przed każdym posiłkiem. W przypadku gdy jest to niemożliwe zobowiązany jest dostarczać naczynia oraz sztućce jednorazowego użytku. Szczegółowe wymagania dot. Zakładu Opiekuńczo-Leczniczego: Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i dostarczenie posiłków dla max 50 pacjentów (dieta podstawowa, wrzodowa, cukrzycowa i płynna). W tym 50% posiłków stanowi dieta podstawowa, a pozostałe 50% stanowi dieta: płynna, cukrzycowa, wątrobowa. Całodobowe wyżywienie powinno się składać z trzech posiłków: śniadanie, obiad, kolacja. - Śniadanie: zupa mleczna 350 ml, pieczywo 100 g, masło 15 g, herbata 250 ml. - Obiad: zupa 350 ml, drugie danie (np. porcja kurczaka 180 g, ziemniaki 200 g, surówka 150 g), kompot 250 ml (sok). - Kolacja: pieczywo 120 g, masło 15 g, herbata 250 ml, dodatek (np. wędlina 50 g, jajko 50 g, dżem 60 g). Dieta cukrzycowa i wrzodowa- pięć posiłków - dodatkowo II śniadanie i podwieczorek (np. kisiel, budyń bez cukru, owoc). Wymagania wspólne dla obu jednostek: Każdy posiłek podstawowy- śniadanie, obiad, kolacja- musi zawierać dostateczną ilość produktów białkowych, tłuszczowych i węglowodanowych oraz dodatek warzyw. Posiłki muszą charakteryzować się wysoką jakością, posiadać właściwe walory smakowe i estetyczne oraz właściwą temperaturę. Posiłki powinny być dostarczone do kuchenek oddziałowych w termosach i odpowiednich naczyniach (pojemnikach). Termosy i naczynia (pojemniki) powinny posiadać atesty, dopuszczające je do transportu żywności, muszą być w dobrym stanie technicznym i higienicznym. Wykonawca jest odpowiedzialny za utrzymanie w/w pojemników w czystości. Temperatury przywożonych dań gorących, powinny być następujące: - zupy- powyżej 75oC; - drugie dania- powyżej 63oC. Pomiar temperatury będzie się odbywał po dostarczeniu posiłków na oddział. Przygotowanie i transport posiłków podlegać będzie kontroli wyrywkowej, dokonywanej przez Inspekcję Sanitarną i PIH. Posiłki dla pacjentów powinny być przygotowane zgodnie z zaleceniami wydanymi przez Instytut Żywienia i Żywności oraz z zasadami żywienia zbiorowego w placówkach lecznictwa zamkniętego. Całodzienne żywienie pacjentów sporządzane będzie na podstawie jadłospisu uzgodnionego pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą z tygodniowym wyprzedzeniem. Do przygotowania posiłków należy używać tylko świeże warzywa i owoce, natomiast mięsa, wędliny, sery poza świeżością muszą być przygotowane z należytą starannością, z zachowaniem ich smaku, estetyki i gramatury. Oznacza to, że muszą być opakowane i transportowane zgodnie z obowiązującymi wymogami sanitarno -epidemiologicznymi. Składniki diet muszą być skonsultowane z dietetyczką Zamawiającego. Dzienny dowód dostawy musi być potwierdzony przez osobę odbierającą dany posiłek t.j. dietetyczkę, pielęgniarkę oddziałową lub pielęgniarkę dyżurującą. Potwierdzenie wykonania usługi w danym dniu powinno być pod względem ilościowym i jakościowym zgodne z jadłospisem. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych pacjentów. Wykonawca ma obowiązek przechowywać próbki z potraw i produktów wchodzących w skład dostarczonych posiłków, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego. Posiłki muszą być dostarczane w następujących godzinach: - śniadanie: 700- 800; - obiad, kolacja: 1200- 1330. Posiłki należy przywozić dwa razy dziennie. Przy dostarczaniu śniadania oraz kolacji Zamawiający wymaga aby pieczywo i dodatki były porcjowane na jednego pacjenta. Koszt całodobowego wyżywienia pacjenta, zawiera oprócz wsadu, także koszt przygotowania oraz dostarczenia posiłków. Wykonawca musi posiadać wymagane uprawnienia i pozwolenia na wykonywanie tej usługi wraz z dopuszczeniem przez Sanepid. Zamówieniem oraz rozdziałem posiłków będzie zajmować się wyznaczona osoba, która kontrolowała będzie ilość dostarczonych porcji, rodzaje diet, jakość potraw oraz temperatury posiłków gorących. Codziennie rano do godz. 800 zgłaszany będzie aktualny stan chorych i ilość poszczególnych diet (obiad, kolacja, śniadanie dnia następnego). Sporządzanie jadłospisu dekadowego leży po stronie Wykonawcy. Przy sporządzaniu jadłospisu Wykonawca zobowiązany jest konsultować rodzaje posiłków z dietetyczką Zamawiającego. Wszystkie jadłospisy muszą posiadać wyszczególnioną gramaturę, np. mięs, sosów, surówek. Zamawiający wymaga aby w jadłospisie dekadowym występowały co najmniej: 4 posiłki mięsne, 3 półmięsne oraz 3 bezmięsne, przy założeniu, iż w niedzielę i święta powinno być dostarczone danie mięsne. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwrotu posiłków na podstawie protokołu stanowiącego Załącznik nr 3 do wzoru umowy. W przypadku stwierdzenia nieprawidłowości jakościowych w miejsce zakwestionowanych posiłków muszą być w ciągu 1 godz. dostarczone właściwe. W ramach ceny oferty Wykonawca musi zapewnić pokrycie wszystkich kosztów związanych z przygotowaniem i dostarczeniem posiłków do kuchenek oddziałowych. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych. Zamawiający nie przewiduje udzielania zamówień uzupełniających..


II.1.4) Czy przewiduje się udzielenie zamówień uzupełniających:
nie.


II.1.5) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.


II.1.6) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
nie.


II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.



II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 36.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM


III.1) WADIUM


Informacja na temat wadium:
nie dotyczy


III.2) ZALICZKI


  • Czy przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:
    nie


III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW


  • III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Warunek ten będzie uważany za spełniony jeżeli Wykonawca potwierdzi posiadanie wymaganych prawem zezwoleń na prowadzenie działalności w zakresie objętym przedmiotem zamówienia, tj. aktualną decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego, wydaną na podstawie przepisów ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914), stwierdzającą, że zakład (kuchnia, stołówka), w którym będą przygotowywane posiłki spełnia konieczne wymagania niezbędne do zapewnienia higieny i właściwej jakości zdrowotnej w zakresie produkcji posiłków oraz usług polegających na produkcji posiłków dla odbiorców z zewnątrz, zezwalającą na prowadzenie w/w działalności. Ocena spełnienia w/w warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia/nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach, jakie mają dostarczyć Wykonawcy w celu potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu i wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania. Jeżeli wykonawca polegać będzie na wiedzy, doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków, zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia


  • III.3.2) Wiedza i doświadczenie


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • W celu spełnienia powyższego warunku Wykonawca obowiązany jest przedstawić wykaz wykonanych lub wykonywanych usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełnienia warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie. Wykonawca wykaże wykonanie/wykonywanie minimum 1 usługi w w/w okresie w zakresie żywienia zbiorowego pacjentów w placówkach służby zdrowia o minimalnej ilości łóżek- 45, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców oraz załączenia dokumentów potwierdzających, że usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie. Ocena spełnienia w/w warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia/nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach, jakie mają dostarczyć Wykonawcy w celu potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu i wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania. Jeżeli wykonawca polegać będzie na wiedzy, doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków, zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia


  • III.3.3) Potencjał techniczny


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • W celu spełnienia powyższego warunku należy złożyć: - oświadczenie o dysponowaniu kuchnią/stołówką, która zabezpieczy przygotowanie i dostarczenie posiłków do kuchenek oddziałowych Zamawiającego przez cały okres świadczenia usługi oraz jej lokalizacji, z której dostarczane będą posiłki (należy podać dokładny adres). Jeżeli Wykonawca powierzy wykonanie usługi innym podmiotom zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia; - aktualną decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego o wyrażeniu zgody na prowadzenie działalności w zakresie transportu posiłków na zewnątrz odpowiednio przystosowanym do tego celu środkiem transportu. Ocena spełnienia w/w warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia/nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach, jakie mają dostarczyć Wykonawcy w celu potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu i wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania. Jeżeli wykonawca polegać będzie na wiedzy, doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków, zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia


  • III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • W celu spełnienia powyższego warunku należy złożyć: - dokumenty stwierdzające, że osoby, które będą wykonywać zamówienie posiadają uprawnienia wymagane przepisami o chorobach zakaźnych i zakażeniach, o których mowa w art. 59 ust 1 i 2 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914). Ocena spełnienia w/w warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia/nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach, jakie mają dostarczyć Wykonawcy w celu potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu i wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania. Jeżeli wykonawca polegać będzie na wiedzy, doświadczeniu, potencjale technicznym, osobach zdolnych do wykonania zamówienia lub zdolnościach finansowych innych podmiotów, niezależnie od charakteru prawnego łączących go z nimi stosunków, zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia


  • III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • W celu spełnienia powyższego warunku należy wykazać posiadanie opłaconej polisy OC o wartości nie mniejszej niż 100.000,00 PLN brutto, a w przypadku jej braku - inny dokument potwierdzający, że Wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia. Ocena spełnienia w/w warunków dokonana zostanie zgodnie z formułą spełnia/nie spełnia w oparciu o informacje zawarte w dokumentach i oświadczeniach, jakie mają dostarczyć Wykonawcy w celu potwierdzenia spełnienia warunków udziału w postępowaniu i wykazania braku podstaw do wykluczenia z postępowania. Jeżeli Wykonawca, wykazując spełnianie warunku, o którym mowa w pkt 4, polega na zdolnościach finansowych innych podmiotów na zasadach określonych w art. 26 ust. 2b Ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo Zamówień Publicznych (Dz. U. z 2010 r., Nr 113, poz. 759 j.t. z późn. zm.), wymaga się przedłożenia informacji banku lub spółdzielczej kasy oszczędnościowo-kredytowej, w których podmioty te posiadają rachunek, potwierdzającej wysokość posiadanych środków finansowych lub zdolność kredytową tych podmiotów, wystawionej nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert


III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY


  • III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnieniu warunków udziału w postępowaniu, należy przedłożyć:

    • koncesję, zezwolenie lub licencję
    • wykaz wykonanych, a w przypadku świadczeń okresowych lub ciągłych również wykonywanych, dostaw lub usług w zakresie niezbędnym do wykazania spełniania warunku wiedzy i doświadczenia w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert albo wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie, z podaniem ich wartości, przedmiotu, dat wykonania i odbiorców, oraz załączeniem dokumentu potwierdzającego, że te dostawy lub usługi zostały wykonane lub są wykonywane należycie
    • oświadczenie, że osoby, które będą uczestniczyć w wykonywaniu zamówienia, posiadają wymagane uprawnienia, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień
    • opłaconą polisę, a w przypadku jej braku inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia

  • III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

    • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia
    • aktualny odpis z właściwego rejestru, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert, a w stosunku do osób fizycznych oświadczenie w zakresie art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy
    • aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
    • aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenie zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
    • aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
    • aktualną informację z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 9 ustawy, wystawioną nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
    • wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na potencjał innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.
  • III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

    Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

    III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

    • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
    • nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
    • nie orzeczono wobec niego zakazu ubiegania się o zamówienie - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert
  • III.4.3.2) zaświadczenie właściwego organu sądowego lub administracyjnego miejsca zamieszkania albo zamieszkania osoby, której dokumenty dotyczą, w zakresie określonym w art. 24 ust. 1 pkt 4-8 ustawy - wystawione nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert - albo oświadczenie złożone przed notariuszem, właściwym organem sądowym, administracyjnym albo organem samorządu zawodowego lub gospodarczego odpowiednio miejsca zamieszkania osoby lub kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, jeżeli w miejscu zamieszkania osoby lub w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, nie wydaje się takiego zaświadczenia

III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

1. wypełniony formularz ofertowy wraz z oświadczeniem o spełnianiu warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 Ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo Zamówień Publicznych (Dz. U. z 2010 r., Nr 113, poz. 759 j.t.)- Załącznik nr 1; 2. Zaakceptowany Opis przedmiotu zamówienia- Załącznik nr 5; 3. oświadczenie o dysponowaniu kuchnią/stołówką, która zabezpieczy przygotowanie i dostarczenie posiłków do kuchenek oddziałowych Zamawiającego przez cały okres świadczenia usługi oraz jej lokalizacji, z której dostarczane będą posiłki (należy podać dokładny adres). Jeżeli Wykonawca powierzy wykonanie usługi innym podmiotom zobowiązany jest udowodnić Zamawiającemu, iż będzie dysponował zasobami niezbędnymi do realizacji zamówienia, w szczególności przedstawiając w tym celu pisemne zobowiązanie tych podmiotów do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na okres korzystania z nich przy wykonywaniu zamówienia; 4. aktualną decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego o wyrażeniu zgody na prowadzenie działalności w zakresie transportu posiłków na zewnątrz odpowiednio przystosowanym do tego celu środkiem transportu; 5. dokumenty stwierdzające, że osoby, które będą wykonywać zamówienie posiadają uprawnienia wymagane przepisami o chorobach zakaźnych i zakażeniach, o których mowa w art. 59 ust 1 i 2 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914); 6. Pełnomocnictwo do podpisania i złożenia oferty, jeżeli osoba podpisana nie jest wymieniona w dokumencie rejestracyjnym Wykonawcy. Pełnomocnictwo należy przedłożyć w oryginale lub w formie kopii potwierdzonej notarialnie.


III.7) Czy ogranicza się możliwość ubiegania się o zamówienie publiczne tylko dla wykonawców, u których ponad 50 % pracowników stanowią osoby niepełnosprawne:
nie

SEKCJA IV: PROCEDURA


IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.


IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.


IV.2.2) Czy przeprowadzona będzie aukcja elektroniczna:
nie.


IV.3) ZMIANA UMOWY


Czy przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak


Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

1. Zgodnie z art. 144 Ustawy Prawo Zamówień Publicznych, Zamawiający dopuszcza zmianę zawartej umowy w trakcie jej trwania, w następujących przypadkach: a) obniżenia ceny jednostkowej przez Wykonawcę; b) zmiany urzędowej stawki podatku VAT; c) konieczności przedłużenia okresu obowiązywania umowy w przypadku nie wykorzystania przewidzianej umową ilości przedmiotu zamówienia; d) zmiany osób uprawnionych do kontroli, nadzoru oraz składania reklamacji.


IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.zoz.net.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
Zespół Opieki Zdrowotnej w Świętochłowicach, ul. Chorzowska 38- pok. nr 19.


IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
22.04.2011 godzina 10:00, miejsce: Zespół Opieki Zdrowotnej w Świętochłowicach, ul. Chorzowska 38- pok. nr 2- sekretariat.


IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).


IV.4.16) Informacje dodatkowe, w tym dotyczące finansowania projektu/programu ze środków Unii Europejskiej:
nie dotyczy.


IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie


Świętochłowice: Świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy


Numer ogłoszenia: 144550 - 2011; data zamieszczenia: 06.06.2011

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Usługi


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.


Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 78784 - 2011r.


Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
Zespół Opieki Zdrowotnej, ul. Chorzowska 38, 41-605 Świętochłowice, woj. śląskie, tel. 032 2453338, faks 032 7707435.


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy.


II.2) Rodzaj zamówienia:
Usługi.


II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy. Szczegółowe wymagania dot. Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu: Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i dostarczenie posiłków dla max 10 pacjentów (dieta podstawowa, wrzodowa, cukrzycowa i płynna). Całodobowe wyżywienie powinno się składać z trzech posiłków: śniadanie, obiad, kolacja. - Śniadanie: pieczywo 100 g, masło 15 g, herbata 400 ml, dodatek (np. wędlina 50 g, jajko 50 g, dżem 60 g); - Obiad: zupa 250 ml, drugie danie (np. porcja kurczaka 180 g, ziemniaki 200 g, surówka 150 g), kompot 250 ml (sok); - Kolacja: pieczywo 120 g, masło 15 g, herbata 400 ml, dodatek (np. wędlina 50 g, jajko 50 g, dżem 60 g). Dieta cukrzycowa i wrzodowa- pięć posiłków - dodatkowo II śniadanie i podwieczorek (np. kisiel, budyń bez cukru, owoc). Wykonawca zobowiązany jest do odbioru brudnych naczyń i sztućców z oddziału do mycia i dezynfekcji oraz dostarczania czystych przed każdym posiłkiem. W przypadku gdy jest to niemożliwe zobowiązany jest dostarczać naczynia oraz sztućce jednorazowego użytku. Szczegółowe wymagania dot. Zakładu Opiekuńczo-Leczniczego: Przedmiot zamówienia obejmuje przygotowanie i dostarczenie posiłków dla max 50 pacjentów (dieta podstawowa, wrzodowa, cukrzycowa i płynna). W tym 50% posiłków stanowi dieta podstawowa, a pozostałe 50% stanowi dieta: płynna, cukrzycowa, wątrobowa. Całodobowe wyżywienie powinno się składać z trzech posiłków: śniadanie, obiad, kolacja. - Śniadanie: zupa mleczna 350 ml, pieczywo 100 g, masło 15 g, herbata 250 ml. - Obiad: zupa 350 ml, drugie danie (np. porcja kurczaka 180 g, ziemniaki 200 g, surówka 150 g), kompot 250 ml (sok). - Kolacja: pieczywo 120 g, masło 15 g, herbata 250 ml, dodatek (np. wędlina 50 g, jajko 50 g, dżem 60 g). Dieta cukrzycowa i wrzodowa- pięć posiłków - dodatkowo II śniadanie i podwieczorek (np. kisiel, budyń bez cukru, owoc). Wymagania wspólne dla obu jednostek: Każdy posiłek podstawowy- śniadanie, obiad, kolacja- musi zawierać dostateczną ilość produktów białkowych, tłuszczowych i węglowodanowych oraz dodatek warzyw. Posiłki muszą charakteryzować się wysoką jakością, posiadać właściwe walory smakowe i estetyczne oraz właściwą temperaturę. Posiłki powinny być dostarczone do kuchenek oddziałowych w termosach i odpowiednich naczyniach (pojemnikach). Termosy i naczynia (pojemniki) powinny posiadać atesty, dopuszczające je do transportu żywności, muszą być w dobrym stanie technicznym i higienicznym. Wykonawca jest odpowiedzialny za utrzymanie w/w pojemników w czystości. Temperatury przywożonych dań gorących, powinny być następujące: - zupy- powyżej 75oC; - drugie dania- powyżej 63oC. Pomiar temperatury będzie się odbywał po dostarczeniu posiłków na oddział. Przygotowanie i transport posiłków podlegać będzie kontroli wyrywkowej, dokonywanej przez Inspekcję Sanitarną i PIH. Posiłki dla pacjentów powinny być przygotowane zgodnie z zaleceniami wydanymi przez Instytut Żywienia i Żywności oraz z zasadami żywienia zbiorowego w placówkach lecznictwa zamkniętego. Całodzienne żywienie pacjentów sporządzane będzie na podstawie jadłospisu uzgodnionego pomiędzy Zamawiającym a Wykonawcą z tygodniowym wyprzedzeniem. Do przygotowania posiłków należy używać tylko świeże warzywa i owoce, natomiast mięsa, wędliny, sery poza świeżością muszą być przygotowane z należytą starannością, z zachowaniem ich smaku, estetyki i gramatury. Oznacza to, że muszą być opakowane i transportowane zgodnie z obowiązującymi wymogami sanitarno -epidemiologicznymi. Składniki diet muszą być skonsultowane z dietetyczką Zamawiającego. Dzienny dowód dostawy musi być potwierdzony przez osobę odbierającą dany posiłek t.j. dietetyczkę, pielęgniarkę oddziałową lub pielęgniarkę dyżurującą. Potwierdzenie wykonania usługi w danym dniu powinno być pod względem ilościowym i jakościowym zgodne z jadłospisem. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych pacjentów. Wykonawca ma obowiązek przechowywać próbki z potraw i produktów wchodzących w skład dostarczonych posiłków, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakład żywienia zbiorowego typu zamkniętego. Posiłki muszą być dostarczane w następujących godzinach: - śniadanie: 700- 800; - obiad, kolacja: 1200- 1330. Posiłki należy przywozić dwa razy dziennie. Przy dostarczaniu śniadania oraz kolacji Zamawiający wymaga aby pieczywo i dodatki były porcjowane na jednego pacjenta. Koszt całodobowego wyżywienia pacjenta, zawiera oprócz wsadu, także koszt przygotowania oraz dostarczenia posiłków. Wykonawca musi posiadać wymagane uprawnienia i pozwolenia na wykonywanie tej usługi wraz z dopuszczeniem przez Sanepid. Zamówieniem oraz rozdziałem posiłków będzie zajmować się wyznaczona osoba, która kontrolowała będzie ilość dostarczonych porcji, rodzaje diet, jakość potraw oraz temperatury posiłków gorących. Codziennie rano do godz. 800 zgłaszany będzie aktualny stan chorych i ilość poszczególnych diet (obiad, kolacja, śniadanie dnia następnego). Sporządzanie jadłospisu dekadowego leży po stronie Wykonawcy. Przy sporządzaniu jadłospisu Wykonawca zobowiązany jest konsultować rodzaje posiłków z dietetyczką Zamawiającego. Wszystkie jadłospisy muszą posiadać wyszczególnioną gramaturę, np. mięs, sosów, surówek. Zamawiający wymaga aby w jadłospisie dekadowym występowały co najmniej: 4 posiłki mięsne, 3 półmięsne oraz 3 bezmięsne, przy założeniu, iż w niedzielę i święta powinno być dostarczone danie mięsne. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zwrotu posiłków na podstawie protokołu stanowiącego Załącznik nr 3 do wzoru umowy. W przypadku stwierdzenia nieprawidłowości jakościowych w miejsce zakwestionowanych posiłków muszą być w ciągu 1 godz. dostarczone właściwe. W ramach ceny oferty Wykonawca musi zapewnić pokrycie wszystkich kosztów związanych z przygotowaniem i dostarczeniem posiłków do kuchenek oddziałowych. Zamawiający nie dopuszcza składania ofert wariantowych. Zamawiający nie przewiduje udzielania zamówień uzupełniających.


II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
55.32.10.00-6, 55.52.00.00-1.

SEKCJA III: PROCEDURA


III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony


III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


  • Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
    nie

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA


Część NR:
1   


Nazwa:
Świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opiekuńczo Leczniczego mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; na okres 36 miesięcy


IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
02.05.2011.


IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
2.


IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
1.


IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

  • SERENISSIMA POSLA Sp. z o.o., {Dane ukryte}, 90-924 Łódź, kraj/woj. łódzkie.


IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 735000,00 PLN.


IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ


  • Cena wybranej oferty:
    521658,00


  • Oferta z najniższą ceną:
    521658,00
    / Oferta z najwyższą ceną:
    525600,00


  • Waluta:
    PLN.

Adres: ul. Chorzowska 38, 41605 Świętochłowice
woj. śląskie
Dane kontaktowe: email: zaopatrzenie@zoz.net.pl
tel: 322 453 338
fax: 327 707 435
Termin składania wniosków lub ofert:
2011-04-21
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: 7878420110
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2011-04-13
Rodzaj zamówienia: usługi
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 36 miesięcy
Wadium: -
Oferty uzupełniające: NIE
Oferty częściowe: NIE
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 1
Kryterium ceny: 100%
WWW ogłoszenia: www.zoz.net.pl
Informacja dostępna pod: Zespół Opieki Zdrowotnej w Świętochłowicach, ul. Chorzowska 38- pok. nr 19
Okres związania ofertą: 30 dni
Kody CPV
55321000-6 Usługi przygotowywania posiłków
55520000-1 Usługi dostarczania posiłków
Wyniki
Nazwa części Wykonawca Data udzielenia Wartość
Świadczenie usług w zakresie kompleksowego- codziennego i całodobowego- przygotowania i dostarczania posiłków do kuchenek oddziałowych: - Oddziału Terapii Uzależnienia od Alkoholu mieszczącego się przy ul. Szpitalnej 2, 41-600 Świętochłowice; - Zakładu Opi SERENISSIMA POSLA Sp. z o.o.
Łódź
2011-06-06 521 658,00