Ciechocinek: Mięso i wędliny


Numer ogłoszenia: 199467 - 2014; data zamieszczenia: 19.09.2014

OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
22 Wojskowy Szpital Uzdrowiskowo-Rehabilitacyjny SP ZOZ , ul. Wojska Polskiego 5, 87-720 Ciechocinek, woj. kujawsko-pomorskie, tel. 54 2837200, faks 54 2837320.


  • Adres strony internetowej zamawiającego:
    www.22wszur.pl


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) OKREŚLENIE PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA


II.1.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Mięso i wędliny.


II.1.2) Rodzaj zamówienia:
dostawy.


II.1.4) Określenie przedmiotu oraz wielkości lub zakresu zamówienia:
PAKIET 1. MIĘSO 1 Asortyment Ilość kg 1 Karkówka b/k; mięso bez kości cięte od przodu - z odcinka szyjnego i przedniej części grzbietowej, po odcięciu głowy, od tyłu sięgająca do linii oddzielenia schabu (między 4. i 5. kręgiem piersiowym). Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 850 2 Schab b/k mięso - linie cięć przebiegają: od przodu pomiędzy 4 a 5 kręgiem piersiowym, od góry po linii podziału tuszy, od dołu po linii prostopadłej w odległości 3 cm poniżej dolnej granicy przyczepu mięśnia najdłuższego grzbietu do żebra, od tyłu po przedniej krawędzi skrzydła kości biodrowej tak żeby część chrząstkowa została przy schabie. Główne mięśnie: najdłuższy grzbietu, wielodzielny grzbietu, kolczasty i lędźwiowy większy. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 3500 3 Łopatka b/k - mięso odcięte od dołu na wysokości stawu łokciowego, tak aby kość podramienia i dolna nasada kości ramiennej pozostały przy golonce, a część wyrostka łokciowego kości łokciowej przy łopatce. Mięśnie głęboko poprzerastane, tkanka łączna z zewnątrz pokryta warstwą tłuszczu. Tłuszcz z powierzchni łopatki powinien być zdjęty. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 1800 4 Polędwiczki wp.część tylnej półtuszy wieprzowej - długi i wąski mięsień wzdłuż grzbietu zwierzęcia, przylegający częściowo do biodrówki, a w tylnej części do schabu. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 200 5 Szynka wp bez kości - dolna część półtuszy odcięta w odległości 709cm od spojenia łonowego ku przodowi tj. pomiędzy 1-2 kręgiem kości krzyżowej. Fałd tłuszczu pachwinowego jest odcięty. Golonka odcięta na wys. 1/3 kości goleniowej. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 900 6 Wołowina b/k pieczeniowa z łopatki, otrzymane z górnej części kończyny przedniej i łopatki , po wycięciu kości łopatki i ramiennej. Barwa mięśni: czerwona, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 170 7 Wołowina z/k antrykot - mięso z kością z tylnego odcinka górnej partii piersiowej ćwierćtuszy, oddzielone od przodu pomiędzy szóstym kręgiem piersiowym i przyległymi do nich żebrami, od góry oddzielone po linii podziału tuszy na półtusze; od tyłu - po linii podziału półtuszy na ćwierćtusze; od dołu - po linii oddzielenia szpondra, przebiegającej od górnej główki pierwszego żebra do punktu na 1/3 długości dwunastego żebra Barwa mięśni: czerwona, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 500 8 Cielęcina górka - zawiera mięsień najdłuższy grzbietu i części mięśni międzyżebrowych, mięso soczyste o luźnej , jędrnej konsystencji , barwa jasnoróżowa, smak delikatny i słodkawy 15 9 Mięso wieprzowe gulaszowe kawałki mięsa z łopatki i szynki 750 10 Boczek surowy bez kości - część tłuszczowo-mięsna półtuszy 200 11 Golonka wp. b/k Golonka tylna wieprzowa[edytuj]Odcięta od szynki na wysokości 1/3 kości goleni, licząc w dół od stawu kolanowego. Noga odcięta powyżej stawu skokowo - goleniowego; guz piętowy pozostawiony przy nodze. Golonka zawiera: 2/3 kości goleniowych (strzałkowej i piszczelowej) bez nasady dolnej; główne mięśnie: prostowniki i zginacze palców. Golonka przednia wieprzowa[edytuj]Odcięta od łopatki na wysokości stawu łokciowego tak, aby podramię bez części wyrostka kości łokciowej i bez nasady dolnej kości podramienia pozostało w golonce. Noga przednia odcięta tak, aby kości nadgarstka pozostały przy niej. Golonka zawiera nasadę dolną kości ramiennej i kości podramienia (łokciowa i promieniowa) bez części wyrostka łokciowego, kości łokciowej pozostałego przy łopatce. Główne mięśnie: prostowniki i zginacze palców. ]Powierzchnia czysta, nie zakrwawiona, bez przekrwień, zmiażdżonych kości. Nie dopuszcza się oślizłości, nalotu pleśni, części rozmrożone mogą być wilgotne. Barwa mięśni jasno różowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym, w przypadku mięsa i tłuszczu mrożonego dopuszcza się nieznaczne zszarzenie barwy na powierzchni. Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy; waga: 0,25-0,4 kg. 400 12 Nogi wp.- dolne odcinki kończyn przednich i tylnych . Nogi przednie oddzielone w górnej części stawu nadgarstkowego tak, aby kości nadgarstka pozostały przy nogach. Nogi tylne oddzielone nieco powyżej stawu skokowego, tak aby kość piętowa wraz z całym guzem piętowym pozostała przy nodze. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 350 13 Żeberka - zebra bez odcinków górnych pozostawionych przy karkówce i schabie wraz z przepołowionym mostkiem, pokryte cienka warstwa mięśni poprzerastanych podwięziami i tłuszczem. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 750 14 Ozory wp. 500 15 Słonina - zewnętrzna warstwa tłuszczu bez skóry. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 320 16 Smalec baton 700 18 Kości 200 WĘDLINY Lp Asortyment Ilość kg 1 Szynka wp. got. - mięśnie szynki minimum 78%, wędzonka barwy brązowej, wędzona, parzona w siatce termokurczliwej; smak i zapach charakterystyczny dla szynki wędzonej parzonej 1650 2 Szynka wiejska - mięśnie szynki z otoczką tłuszczu i który minimum 78%; wędzonka barwy brązowej, wędzona, parzona w siatce termokurczliwej; smak i zapach charakterystyczny dla szynki wędzonej parzonej 50 3 Szynka konserwowa - mięso wieprzowe minimum 70%,puszka 1,5-2kg 920 4 Polędwica sopocka - schab bez kości obrobiony minimum 78%, wędzonka barwy złocistej parzona, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu 1150 5 Filet z indyka wędzony - filet indyczy minimum 76%, szynka drobiowa wędzona parzona, barwa bladoróżowa, smak i zapach charakterystyczny dla mięsa indyczego 1200 6 Kiełbasa Krakowska sucha w naturalnej osłonce - mięso wieprzowe minimum 112g na 100g produktu, grubo rozdrobniona, podsuszana w osłonce naturalnej wołowej o średnicy55mm, barwa ciemnobrązowa, smak i zapach słono-dymny, wyczuwalne przyprawy 420 7 Kiełbasa żywiecka w naturalnej osłonce - mięso wieprzowe minimum 78%, grubo rozdrobniona, parzona w osłonce naturalnej wołowej, średnicy ok.. 55mm, barwa ciemno brązowa, smak i zapach słono-dymny, wyczuwalne przyprawy. 290 8 Kiełbasa szynkowa- mięso wieprzowe minimum 78%, grubo rozdrobniona wędzona, parzona w osłonce białkowej o średnicy 80mm, barwa słomkowo-brazowa, smak charakterystyczny dla wyrobów szynkowych 1250 9 Kiełbasa parówkowa podwędzana - mięso wieprzowe minimum 66%, wędzona parzona w jelitach wieprzowych o średnicy 26-28mm, powierzchnia barwy słomkowo-brązowej, smak i zapach charakterystyczny dla kiełbas wędzonych parzonych 750 10 Kiełbasa biała - mięso wieprzowe minimum 93%, parzona z dodatkiem przypraw naturalnych w jelitach wieprzowych o średnicy 26-28mm, powierzchnia gładka 450 11 Parówki cielęce cienkie - mięso wieprzowe minimum 61%, mięso cielęce minimum 55, wędzona parzona w jelitach naturalnych o średnicy 18-20mm, powierzchnia barwy słomkowej, smak i zapach charakterystyczny dla kiełbas wędzonych parzonych 120 12 Ogonówka - mięśnie szynki minimum 78%, wędzonka barwy brązowej, wędzona parzona o kształcie trapezu, smak i zapach charakterystyczny dla wędzonki wędzonej parzonej. 850 13 Kiełbasa podlaska - mięso wieprzowe minimum 68%, mięso wołowe minimum 10%, wędzona parzona w jelitach wieprzowych o średnicy 26-28mm, powierzchnia barwy jasno brązowej, smak i zapach charakterystyczny dla kiełbas wędzonych. 1250 14 Kiełbasa jałowcowa - mięso wieprzowe minimum 81%, wędzona parzona w jelitach naturalnych o średnicy 30-32mm, powierzchnia barwy brązowej, smak i zapach charakterystyczny dla kiełbas wędzonych parzonych 50 15 Wędzonka krotoszyńska surowa - schab bez kości z warkoczem minimum 81%, wędzonka barwy złocistej, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu 420 16 Kabanosy - mięso wieprzowe minimum 78%, średnio rozdrobniona, wędzona, podsuszana w osłonce naturalnej o średnicy 22-24mm, barwa ciemno brązowa, smak i zapach słono-dymny, wyczuwalne przyprawy 40 17 Mortadela- mięso wieprzowe minimum 55%, mięso wołowe minimum 25% , wędlina parzona wędzona w osłonce sztucznej białkowej lub celofanowej o średnicy 100-120 mm, powierzchnia powinna być gładka, barwa zewnętrzna jasnobrązowa z odcieniem czerwonym , lekkim połyskiem , mięso na przekroju powinno mieć barwę ,różową , konsystencja dość ścisła, plasterki 3mm nie powinny się rozpadać, produkt soczysty o charakterystycznym smaku i zapachu. 50 18 Salceson biały ozorkowy - ozory wieprzowe minimum 60%, wędlina podrobowa gotowana, grubo rozdrobniona w jelicie poliamidowym o średnicy 73mm, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu 30 19 Salceson czarny - ozory wieprzowe minimum 60%, podgardle, serca, krew, wątroba, wędlina podrobowa grubo rozdrobniona w jelicie poliamidowym o średnicy 73mm, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu. 50 20 Pasztetowa wędzona - mięso z głów wieprzowych minimum 70%, wędlina podrobowa parzona i podwędzana w osłonce poliamidowej, barwa kremowa do jasnobrązowej, konsystencja jędrna, smak i zapach wyrobów podrobowych 100 21 Kaszanka jęczmienna - kasza, maski z głów wieprzowych minimum 30%, wątroba, podgardle, kiszka podrobowa parzona w jelitach naturalnych średnicy 30-32mm, , barwa ciemno brązowa, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu 420 22 Boczek wędzony surowy 800 23 Boczek surowy 50 Pakiet 2. Dziczyzna Lp Asortyment Ilość kg 1 Udko z królika 10 2 Schab z dzika 10 3 Polędwica z jelenia 10 4 Udziec z jelenia b/k 10 5 Medalion ze strusia 10 6 Stek- kulka ze strusia 10.


II.1.6) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
15.13.11.30-5, 15.13.11.35-0, 15.11.91.00-6.


II.1.7) Czy dopuszcza się złożenie oferty częściowej:
tak, liczba części: 2.


II.1.8) Czy dopuszcza się złożenie oferty wariantowej:
nie.



II.2) CZAS TRWANIA ZAMÓWIENIA LUB TERMIN WYKONANIA:
Okres w miesiącach: 12.

SEKCJA III: INFORMACJE O CHARAKTERZE PRAWNYM, EKONOMICZNYM, FINANSOWYM I TECHNICZNYM


III.1) WADIUM


Informacja na temat wadium:
Nie jest wymagane


III.2) ZALICZKI


III.3) WARUNKI UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ OPIS SPOSOBU DOKONYWANIA OCENY SPEŁNIANIA TYCH WARUNKÓW


  • III. 3.1) Uprawnienia do wykonywania określonej działalności lub czynności, jeżeli przepisy prawa nakładają obowiązek ich posiadania


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Działalność prowadzona na potrzeby wykonania przedmiotu zamówienia nie wymaga posiadania specjalnych uprawnień.


  • III.3.2) Wiedza i doświadczenie


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.


  • III.3.3) Potencjał techniczny


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.


  • III.3.4) Osoby zdolne do wykonania zamówienia


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Zamawiający nie wyznacza szczegółowego warunku w tym zakresie.


  • III.3.5) Sytuacja ekonomiczna i finansowa


    Opis sposobu dokonywania oceny spełniania tego warunku

    • Wykonawca zobowiązany jest przedstawić opłaconą w całości lub kolejną ratą polisę ubezpieczenia OC j (bądź inny dokument) od odpowiedzialności cywilnej (deliktowej) z rozszerzonym zakresem ubezpieczenia od odpowiedzialności cywilnej ubezpieczonego za szkody osobowe lub rzeczowe wyrządzone przez produkty dostarczone przez Wykonawcę.


III.4) INFORMACJA O OŚWIADCZENIACH LUB DOKUMENTACH, JAKIE MAJĄ DOSTARCZYĆ WYKONAWCY W CELU POTWIERDZENIA SPEŁNIANIA WARUNKÓW UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU ORAZ NIEPODLEGANIA WYKLUCZENIU NA PODSTAWIE ART. 24 UST. 1 USTAWY


III.4.1) W zakresie wykazania spełniania przez wykonawcę warunków, o których mowa w art. 22 ust. 1 ustawy, oprócz oświadczenia o spełnianiu warunków udziału w postępowaniu należy przedłożyć:

  • opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że wykonawca jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia.

Wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełnienia warunków udziału w postępowaniu, o których mowa w art. 22 ust. 1 pkt 4 ustawy, na zasoby innych podmiotów przedkłada następujące dokumenty dotyczące podmiotów, zasobami których będzie dysponował wykonawca:

  • opłaconą polisę, a w przypadku jej braku, inny dokument potwierdzający, że inny podmiot jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia;


III.4.2) W zakresie potwierdzenia niepodlegania wykluczeniu na podstawie art. 24 ust. 1 ustawy, należy przedłożyć:

  • oświadczenie o braku podstaw do wykluczenia;
  • aktualny odpis z właściwego rejestru lub z centralnej ewidencji i informacji o działalności gospodarczej, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji, w celu wykazania braku podstaw do wykluczenia w oparciu o art. 24 ust. 1 pkt 2 ustawy, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
  • aktualne zaświadczenie właściwego naczelnika urzędu skarbowego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem podatków, lub zaświadczenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
  • aktualne zaświadczenie właściwego oddziału Zakładu Ubezpieczeń Społecznych lub Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego potwierdzające, że wykonawca nie zalega z opłacaniem składek na ubezpieczenia zdrowotne i społeczne, lub potwierdzenie, że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
  • wykonawca powołujący się przy wykazywaniu spełniania warunków udziału w postępowaniu na zasoby innych podmiotów, które będą brały udział w realizacji części zamówienia, przedkłada także dokumenty dotyczące tego podmiotu w zakresie wymaganym dla wykonawcy, określonym w pkt III.4.2.

III.4.3) Dokumenty podmiotów zagranicznych

Jeżeli wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, przedkłada:

III.4.3.1) dokument wystawiony w kraju, w którym ma siedzibę lub miejsce zamieszkania potwierdzający, że:

  • nie otwarto jego likwidacji ani nie ogłoszono upadłości - wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;
  • nie zalega z uiszczaniem podatków, opłat, składek na ubezpieczenie społeczne i zdrowotne albo że uzyskał przewidziane prawem zwolnienie, odroczenie lub rozłożenie na raty zaległych płatności lub wstrzymanie w całości wykonania decyzji właściwego organu - wystawiony nie wcześniej niż 3 miesiące przed upływem terminu składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu o udzielenie zamówienia albo składania ofert;

III.4.4) Dokumenty dotyczące przynależności do tej samej grupy kapitałowej

  • lista podmiotów należących do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów albo informacji o tym, że nie należy do grupy kapitałowej;


III.6) INNE DOKUMENTY

Inne dokumenty niewymienione w pkt III.4) albo w pkt III.5)

- decyzję odpowiednich służb weterynaryjnych o dopuszczeniu zakładu do rozbioru , przetwórstwa i handlu mięsa wieprzowego , wołowego i drobiowego; - decyzję odpowiednich służb weterynaryjnych zezwalającą przewóz środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego środkami transportu - dla co najmniej 2 samochodów - zaświadczenie Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych o wpisaniu zakładu do rejestru w zakresie , produkcji , konfekcjonowania i obrotu artykułami rolno spożywczymi. - decyzję lub zaświadczenie odpowiednich służb weterynaryjnych potwierdzające wdrożenie systemu HACCP

SEKCJA IV: PROCEDURA


IV.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony.


IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:
najniższa cena.


IV.3) ZMIANA UMOWY


przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:


Dopuszczalne zmiany postanowień umowy oraz określenie warunków zmian

1.Waloryzacja cen jednostkowych i wartości brutto ogółem umowy jest możliwa po upływie 6 miesięcy obowiązywania umowy i jedynie o wskaźnik wzrostu cen mięsa i jego przetworów ogłoszony przez GUS dla półrocznego okresu obowiązywania umowy. 2.Wykonawca zobowiązany jest udowodnić na piśmie Zamawiającemu ,że zmiany cen wynikają z przyczyn wzrostu cen ogłoszonych przez GUS. 3. Zamawiający musi wyrazić zgodę na waloryzację cen.


IV.4) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


IV.4.1)
 
Adres strony internetowej, na której jest dostępna specyfikacja istotnych warunków zamówienia:
www.22wszur.pl

Specyfikację istotnych warunków zamówienia można uzyskać pod adresem:
22 Wojskowy Szpitala Uzdrowiskowo Rehabilitacyjny SP ZOZ , ul. Wojska Polskiego 5 , 87-720 Ciechocinek.


IV.4.4) Termin składania wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu lub ofert:
29.09.2014 godzina 09:30, miejsce: 22 Wojskowy Szpitala Uzdrowiskowo Rehabilitacyjny SP ZOZ , ul. Wojska Polskiego 5 , 87-720 Ciechocinek- administracja szpitala , pokój nr 13 (WYŁĄCZNIE).


IV.4.5) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert).


IV.4.17) Czy przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie


Ciechocinek: Mieso i wędliny


Numer ogłoszenia: 217175 - 2014; data zamieszczenia: 15.10.2014

OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Dostawy


Zamieszczanie ogłoszenia:
obowiązkowe.


Ogłoszenie dotyczy:
zamówienia publicznego.


Czy zamówienie było przedmiotem ogłoszenia w Biuletynie Zamówień Publicznych:
tak, numer ogłoszenia w BZP: 199467 - 2014r.


Czy w Biuletynie Zamówień Publicznych zostało zamieszczone ogłoszenie o zmianie ogłoszenia:
nie.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY


I. 1) NAZWA I ADRES:
22 Wojskowy Szpital Uzdrowiskowo-Rehabilitacyjny SP ZOZ, ul. Wojska Polskiego 5, 87-720 Ciechocinek, woj. kujawsko-pomorskie, tel. 54 2837200, faks 54 2837320.


I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Samodzielny publiczny zakład opieki zdrowotnej.

SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA


II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Mieso i wędliny.


II.2) Rodzaj zamówienia:
Dostawy.


II.3) Określenie przedmiotu zamówienia:
PAKIET 1. MIĘSO 1 Asortyment Ilość kg 1 Karkówka b/k; mięso bez kości cięte od przodu - z odcinka szyjnego i przedniej części grzbietowej, po odcięciu głowy, od tyłu sięgająca do linii oddzielenia schabu (między 4. i 5. kręgiem piersiowym). Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 850 2 Schab b/k mięso - linie cięć przebiegają: od przodu pomiędzy 4 a 5 kręgiem piersiowym, od góry po linii podziału tuszy, od dołu po linii prostopadłej w odległości 3 cm poniżej dolnej granicy przyczepu mięśnia najdłuższego grzbietu do żebra, od tyłu po przedniej krawędzi skrzydła kości biodrowej tak żeby część chrząstkowa została przy schabie. Główne mięśnie: najdłuższy grzbietu, wielodzielny grzbietu, kolczasty i lędźwiowy większy. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 3500 3 Łopatka b/k - mięso odcięte od dołu na wysokości stawu łokciowego, tak aby kość podramienia i dolna nasada kości ramiennej pozostały przy golonce, a część wyrostka łokciowego kości łokciowej przy łopatce. Mięśnie głęboko poprzerastane, tkanka łączna z zewnątrz pokryta warstwą tłuszczu. Tłuszcz z powierzchni łopatki powinien być zdjęty. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 1800 4 Polędwiczki wp.część tylnej półtuszy wieprzowej - długi i wąski mięsień wzdłuż grzbietu zwierzęcia, przylegający częściowo do biodrówki, a w tylnej części do schabu. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 200 5 Szynka wp bez kości - dolna część półtuszy odcięta w odległości 709cm od spojenia łonowego ku przodowi tj. pomiędzy 1-2 kręgiem kości krzyżowej. Fałd tłuszczu pachwinowego jest odcięty. Golonka odcięta na wys. 1/3 kości goleniowej. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 900 6 Wołowina b/k pieczeniowa z łopatki, otrzymane z górnej części kończyny przedniej i łopatki , po wycięciu kości łopatki i ramiennej. Barwa mięśni: czerwona, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 170 7 Wołowina z/k antrykot - mięso z kością z tylnego odcinka górnej partii piersiowej ćwierćtuszy, oddzielone od przodu pomiędzy szóstym kręgiem piersiowym i przyległymi do nich żebrami, od góry oddzielone po linii podziału tuszy na półtusze; od tyłu - po linii podziału półtuszy na ćwierćtusze; od dołu - po linii oddzielenia szpondra, przebiegającej od górnej główki pierwszego żebra do punktu na 1/3 długości dwunastego żebra Barwa mięśni: czerwona, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 500 8 Cielęcina górka - zawiera mięsień najdłuższy grzbietu i części mięśni międzyżebrowych, mięso soczyste o luźnej , jędrnej konsystencji , barwa jasnoróżowa, smak delikatny i słodkawy 15 9 Mięso wieprzowe gulaszowe kawałki mięsa z łopatki i szynki 750 10 Boczek surowy bez kości - część tłuszczowo-mięsna półtuszy 200 11 Golonka wp. b/k Golonka tylna wieprzowa[edytuj]Odcięta od szynki na wysokości 1/3 kości goleni, licząc w dół od stawu kolanowego. Noga odcięta powyżej stawu skokowo - goleniowego; guz piętowy pozostawiony przy nodze. Golonka zawiera: 2/3 kości goleniowych (strzałkowej i piszczelowej) bez nasady dolnej; główne mięśnie: prostowniki i zginacze palców. Golonka przednia wieprzowa[edytuj]Odcięta od łopatki na wysokości stawu łokciowego tak, aby podramię bez części wyrostka kości łokciowej i bez nasady dolnej kości podramienia pozostało w golonce. Noga przednia odcięta tak, aby kości nadgarstka pozostały przy niej. Golonka zawiera nasadę dolną kości ramiennej i kości podramienia (łokciowa i promieniowa) bez części wyrostka łokciowego, kości łokciowej pozostałego przy łopatce. Główne mięśnie: prostowniki i zginacze palców. ]Powierzchnia czysta, nie zakrwawiona, bez przekrwień, zmiażdżonych kości. Nie dopuszcza się oślizłości, nalotu pleśni, części rozmrożone mogą być wilgotne. Barwa mięśni jasno różowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym, w przypadku mięsa i tłuszczu mrożonego dopuszcza się nieznaczne zszarzenie barwy na powierzchni. Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy; waga: 0,25-0,4 kg. 400 12 Nogi wp.- dolne odcinki kończyn przednich i tylnych . Nogi przednie oddzielone w górnej części stawu nadgarstkowego tak, aby kości nadgarstka pozostały przy nogach. Nogi tylne oddzielone nieco powyżej stawu skokowego, tak aby kość piętowa wraz z całym guzem piętowym pozostała przy nodze. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 350 13 Żeberka - zebra bez odcinków górnych pozostawionych przy karkówce i schabie wraz z przepołowionym mostkiem, pokryte cienka warstwa mięśni poprzerastanych podwięziami i tłuszczem. Barwa mięśni: jasnoróżowa do czerwonej, dopuszcza się zmatowienia. Barwa tłuszczu: biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 750 14 Ozory wp. 500 15 Słonina - zewnętrzna warstwa tłuszczu bez skóry. Zapach swoisty charakterystyczny dla mięsa świeżego bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia, niedopuszczalny zapach płciowy. 320 16 Smalec baton 700 18 Kości 200 WĘDLINY Lp Asortyment Ilość kg 1 Szynka wp. got. - mięśnie szynki minimum 78%, wędzonka barwy brązowej, wędzona, parzona w siatce termokurczliwej; smak i zapach charakterystyczny dla szynki wędzonej parzonej 1650 2 Szynka wiejska - mięśnie szynki z otoczką tłuszczu i który minimum 78%; wędzonka barwy brązowej, wędzona, parzona w siatce termokurczliwej; smak i zapach charakterystyczny dla szynki wędzonej parzonej 50 3 Szynka konserwowa - mięso wieprzowe minimum 70%,puszka 1,5-2kg 920 4 Polędwica sopocka - schab bez kości obrobiony minimum 78%, wędzonka barwy złocistej parzona, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu 1150 5 Filet z indyka wędzony - filet indyczy minimum 76%, szynka drobiowa wędzona parzona, barwa bladoróżowa, smak i zapach charakterystyczny dla mięsa indyczego 1200 6 Kiełbasa Krakowska sucha w naturalnej osłonce - mięso wieprzowe minimum 112g na 100g produktu, grubo rozdrobniona, podsuszana w osłonce naturalnej wołowej o średnicy55mm, barwa ciemnobrązowa, smak i zapach słono-dymny, wyczuwalne przyprawy 420 7 Kiełbasa żywiecka w naturalnej osłonce - mięso wieprzowe minimum 78%, grubo rozdrobniona, parzona w osłonce naturalnej wołowej, średnicy ok.. 55mm, barwa ciemno brązowa, smak i zapach słono-dymny, wyczuwalne przyprawy. 290 8 Kiełbasa szynkowa- mięso wieprzowe minimum 78%, grubo rozdrobniona wędzona, parzona w osłonce białkowej o średnicy 80mm, barwa słomkowo-brazowa, smak charakterystyczny dla wyrobów szynkowych 1250 9 Kiełbasa parówkowa podwędzana - mięso wieprzowe minimum 66%, wędzona parzona w jelitach wieprzowych o średnicy 26-28mm, powierzchnia barwy słomkowo-brązowej, smak i zapach charakterystyczny dla kiełbas wędzonych parzonych 750 10 Kiełbasa biała - mięso wieprzowe minimum 93%, parzona z dodatkiem przypraw naturalnych w jelitach wieprzowych o średnicy 26-28mm, powierzchnia gładka 450 11 Parówki cielęce cienkie - mięso wieprzowe minimum 61%, mięso cielęce minimum 55, wędzona parzona w jelitach naturalnych o średnicy 18-20mm, powierzchnia barwy słomkowej, smak i zapach charakterystyczny dla kiełbas wędzonych parzonych 120 12 Ogonówka - mięśnie szynki minimum 78%, wędzonka barwy brązowej, wędzona parzona o kształcie trapezu, smak i zapach charakterystyczny dla wędzonki wędzonej parzonej. 850 13 Kiełbasa podlaska - mięso wieprzowe minimum 68%, mięso wołowe minimum 10%, wędzona parzona w jelitach wieprzowych o średnicy 26-28mm, powierzchnia barwy jasno brązowej, smak i zapach charakterystyczny dla kiełbas wędzonych. 1250 14 Kiełbasa jałowcowa - mięso wieprzowe minimum 81%, wędzona parzona w jelitach naturalnych o średnicy 30-32mm, powierzchnia barwy brązowej, smak i zapach charakterystyczny dla kiełbas wędzonych parzonych 50 15 Wędzonka krotoszyńska surowa - schab bez kości z warkoczem minimum 81%, wędzonka barwy złocistej, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu 420 16 Kabanosy - mięso wieprzowe minimum 78%, średnio rozdrobniona, wędzona, podsuszana w osłonce naturalnej o średnicy 22-24mm, barwa ciemno brązowa, smak i zapach słono-dymny, wyczuwalne przyprawy 40 17 Mortadela- mięso wieprzowe minimum 55%, mięso wołowe minimum 25% , wędlina parzona wędzona w osłonce sztucznej białkowej lub celofanowej o średnicy 100-120 mm, powierzchnia powinna być gładka, barwa zewnętrzna jasnobrązowa z odcieniem czerwonym , lekkim połyskiem , mięso na przekroju powinno mieć barwę ,różową , konsystencja dość ścisła, plasterki 3mm nie powinny się rozpadać, produkt soczysty o charakterystycznym smaku i zapachu. 50 18 Salceson biały ozorkowy - ozory wieprzowe minimum 60%, wędlina podrobowa gotowana, grubo rozdrobniona w jelicie poliamidowym o średnicy 73mm, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu 30 19 Salceson czarny - ozory wieprzowe minimum 60%, podgardle, serca, krew, wątroba, wędlina podrobowa grubo rozdrobniona w jelicie poliamidowym o średnicy 73mm, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu. 50 20 Pasztetowa wędzona - mięso z głów wieprzowych minimum 70%, wędlina podrobowa parzona i podwędzana w osłonce poliamidowej, barwa kremowa do jasnobrązowej, konsystencja jędrna, smak i zapach wyrobów podrobowych 100 21 Kaszanka jęczmienna - kasza, maski z głów wieprzowych minimum 30%, wątroba, podgardle, kiszka podrobowa parzona w jelitach naturalnych średnicy 30-32mm, , barwa ciemno brązowa, smak i zapach charakterystyczny dla asortymentu 420 22 Boczek wędzony surowy 800 23 Boczek surowy 50 Pakiet 2. Dziczyzna Lp Asortyment Ilość kg 1 Udko z królika 10 2 Schab z dzika 10 3 Polędwica z jelenia 10 4 Udziec z jelenia b/k 10 5 Medalion ze strusia 10 6 Stek- kulka ze strusia 10..


II.4) Wspólny Słownik Zamówień (CPV):
15.13.11.30-5, 15.11.96.00-6.

SEKCJA III: PROCEDURA


III.1) TRYB UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
Przetarg nieograniczony


III.2) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE


  • Zamówienie dotyczy projektu/programu finansowanego ze środków Unii Europejskiej:
    nie

SEKCJA IV: UDZIELENIE ZAMÓWIENIA


Część NR:
1   


Nazwa:
Mięso i wedliny


IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
13.10.2014.


IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
3.


IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
0.


IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

  • MTN Zakład Przetwórstwa Mięsnego Mirosław Jastrzębski, {Dane ukryte}, 87-162 Lubicz, kraj/woj. kujawsko-pomorskie.


IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 426493,00 PLN.


IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ


  • Cena wybranej oferty:
    317720,00


  • Oferta z najniższą ceną:
    317720,00
    / Oferta z najwyższą ceną:
    358198,85


  • Waluta:
    PLN.


Część NR:
2   


Nazwa:
Dziczyzna


IV.1) DATA UDZIELENIA ZAMÓWIENIA:
13.10.2014.


IV.2) LICZBA OTRZYMANYCH OFERT:
1.


IV.3) LICZBA ODRZUCONYCH OFERT:
0.


IV.4) NAZWA I ADRES WYKONAWCY, KTÓREMU UDZIELONO ZAMÓWIENIA:

  • Pomorskie Centrum Mięsne K&K sp. z o.o. Hurtownia sp. k., {Dane ukryte}, 80-180 Gdańsk, kraj/woj. pomorskie.


IV.5) Szacunkowa wartość zamówienia
(bez VAT): 3300,00 PLN.


IV.6) INFORMACJA O CENIE WYBRANEJ OFERTY ORAZ O OFERTACH Z NAJNIŻSZĄ I NAJWYŻSZĄ CENĄ


  • Cena wybranej oferty:
    3864,00


  • Oferta z najniższą ceną:
    3864,00
    / Oferta z najwyższą ceną:
    3864,00


  • Waluta:
    PLN.

Adres: ul. Wojska Polskiego 5, 87-720 Ciechocinek
woj. kujawsko-pomorskie
Dane kontaktowe: email: k.pogodzinska@22wszur.pl,
tel: 542 837 200,
fax: 542 837 320
Termin składania wniosków lub ofert:
2014-09-28
Dane postępowania
ID postępowania BZP/TED: 19946720140
ID postępowania Zamawiającego:
Data publikacji zamówienia: 2014-09-18
Rodzaj zamówienia: dostawy
Tryb& postępowania [PN]: Przetarg nieograniczony
Czas na realizację: 12 miesięcy
Wadium: -
Oferty uzupełniające: NIE
Oferty częściowe: TAK
Oferty wariantowe: NIE
Przewidywana licyctacja: NIE
Ilość części: 2
Kryterium ceny: 0%
WWW ogłoszenia: www.22wszur.pl
Informacja dostępna pod: 22 Wojskowy Szpitala Uzdrowiskowo Rehabilitacyjny SP ZOZ , ul. Wojska Polskiego 5 , 87-720 Ciechocinek
Okres związania ofertą: 30 dni
Kody CPV
15119100-6 Mięso królicze
15131130-5 Wędliny
15131135-0 Wędliny drobiowe
Wyniki
Nazwa części Wykonawca Data udzielenia Wartość
Mięso i wedliny MTN Zakład Przetwórstwa Mięsnego Mirosław Jastrzębski
Lubicz
2014-10-15 317 720,00
Dziczyzna Pomorskie Centrum Mięsne K
Gdańsk
2014-10-15 3 864,00