Dożywianie uczniów wraz z prowadzeniem stołówki w Zespole Szkół Publicznych w Dobrzanach w 2017 roku

nie

nie

nie

nie

nie

nie

I. 1) NAZWA I ADRES:
Gmina Dobrzany, krajowy numer identyfikacyjny 81168567400000, ul. Ul. Staszica  1, 73130   Dobrzany, woj. zachodniopomorskie, państwo Polska, tel. 91 562 02 01, e-mail , faks 91 561 02 04.
Adres strony internetowej (URL): www.bip.dobrzany.pl

I. 2) RODZAJ ZAMAWIAJĄCEGO:
Administracja samorządowa

II.1) Nazwa nadana zamówieniu przez zamawiającego:
Dożywianie uczniów wraz z prowadzeniem stołówki w Zespole Szkół Publicznych w Dobrzanach w 2017 roku

Numer referencyjny:
ZP.271.18.2016

Przed wszczęciem postępowania o udzielenie zamówienia przeprowadzono dialog techniczny



II.2) Rodzaj zamówienia:
usługi

II.3) Informacja o możliwości składania ofert częściowych

Zamówienie podzielone jest na części:



II.4) Krótki opis przedmiotu zamówienia
(wielkość, zakres, rodzaj i ilość dostaw, usług lub robót budowlanych lub określenie zapotrzebowania i wymagań )
a w przypadku partnerstwa innowacyjnego - określenie zapotrzebowania na innowacyjny produkt, usługę lub roboty budowlane:
1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług żywieniowych, polegających na przygotowywaniu i wydawaniu: 1)posiłków obiadowych (dwudaniowych) dla uczniów Gimnazjum i Szkoły Podstawowej w Dobrzanach, 2)śniadań i obiadów (dwudaniowych) dla dzieci w wieku przedszkolnym, 3)zupy z wkładką, dla osób objętych pomocą Gminnego Ośrodek Pomocy Społecznej w Dobrzanach, 4)obiadów dwudaniowych dla osób objętych pomocą Gminnego Ośrodek Pomocy Społecznej w Dobrzanach, wskazanych przez Kierownika Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Dobrzanach oraz Zamawiającego wraz z dzierżawą pomieszczeń bloku żywieniowego w budynku Zespołu Szkół Publicznych w Dobrzanach przy ul. Mickiewicza 43. 2.Miejsce świadczenia usług: 1)przygotowanie posiłków – wydzierżawiona kuchnia w budynku Zespołu Szkół Publicznych w Dobrzanach, przy ul. Mickiewicza 43, 2)wydawanie posiłków dla uczniów Gimnazjum, Szkoły Podstawowej, oddziałów zerówek oraz osób objętych pomocą OPS w Dobrzanach – stołówka szkolna w budynku Zespołu Szkół Publicznych w Dobrzanach przy ul. Mickiewicza 43, 3)wydawanie posiłków dla dzieci w wieku przedszkolnym – stołówka znajdująca się w oddziale przedszkolnym w budynku Zespołu Szkół Publicznych w Dobrzanach przy ul. Mickiewicza 43. 3.Godziny wydawania posiłków objętych dożywianiem Wykonawca uzgodni z Dyrektorem Zespołu Szkół Publicznych w Dobrzanach. 4.Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia usług objętych przedmiotem zamówienia przez cały rok z wyłączeniem sobót, niedziel i dni ustawowo wolnych od pracy, po wcześniejszych ustaleniach z Kierownikiem Ośrodka Pomocy Społecznej w Dobrzanach oraz Zamawiającym. 5.Zamawiający podaje do wiadomości Wykonawcy, że średnia liczba osób korzystających w miesiącu z dożywiania wynosi szacunkowo: 1)Gimnazjum i Szkoła Podstawowa: •w czasie roku szkolnego 143 uczniów •w czasie wakacji 30 uczniów 2)dzieci w wieku przedszkolnym: •w czasie roku szkolnego 38 dzieci •w czasie wakacji 10 dzieci 3)przez cały okres trwania zamówienia 23 osoby dorosłe objęte opieką OPS w Dobrzanach. Ilość osób korzystających z dożywiania jest zmienna i nie zależy od Zamawiającego. 6.Zalecane przez Zamawiającego posiłki to: 1)śniadanie dla przedszkolaków: pieczywo, masło, dodatki m.in.: wędliny, pasty serowe, ser żółty, jajka; ogórki zielone, pomidory; mleczna zupa; kiełbaski na ciepło, herbata, kakao, 2)I danie: zupa z wkładką w postaci mięsa lub kiełbasy + 2 kromki chleba lub bułka. W trakcie tygodnia dożywiani otrzymają 5 rodzajów zup. 3)II danie: ziemniaki, kasza, ryż, makaron; mięso, ryba; surówki, jarzyny. Raz w tygodniu (piątek) należy podawać danie jarskie. Trzy razy w tygodniu danie mięsne musi występować w co najmniej czterech rodzajach niepowtarzających się w przeciągu dwóch tygodni. Do dań mięsnych nie zalicza się wątróbki, kaszanki, bigosu. Raz w tygodniu obiad mają stanowić dania bezmięsne np. pierogi, naleśniki, kopytka, makaron z sosem, krokiety, placki ziemniaczane (w każdym tygodniu inne danie) oraz danie z rybą lub jajkiem sadzonym (w piątek). Do posiłków drugo daniowych mają być podawane naprzemiennie w danym tygodniu surówki i jarzyny gotowane. W tym samym tygodniu dany rodzaj surówki lub jarzyn nie może się powtórzyć. Do posiłków drugo daniowych obowiązkowo należy podawać kompot. 7.Każdy obiad będzie składał się z przynajmniej jednego gorącego dania. 8.Zamawiający zastrzega sobie, aby mięso nie było podawane w dni postne. 9.Dla uczniów Gimnazjum i Szkoły Podstawowej wartość energetyczna całego posiłku (obiad dwudaniowy) nie może być mniejsza niż 880 kcal, tj. 40% całodziennego zapotrzebowania energetycznego przyjętego średnio dla dzieci szkolnych (2200 kcal). 10.Dla dzieci w wieku przedszkolnym wartość energetyczna całego posiłku (śniadanie + obiad dwudaniowy) nie może być mniejsza niż 960 kcal, tj. 60% całodziennego zapotrzebowania energetycznego przyjętego średnio dla dzieci szkolnych (1600 kcal). 11.Jedna porcja zupy dla osób objętych pomocą Gminnego Ośrodek Pomocy Społecznej w Dobrzanach, powinna mieć 500 gram i wartość kaloryczną nie mniejszą niż 550 kcal, w tym wkładka mięsna 100 gram + pieczywo (jedna bułka lub dwie kromki chleba). 12.Obiad dwudaniowy dla osób objetych pomocą Gminnego Ośrodka Pomocy Sołecznej w Dobrzanach powinien zwierać wartość energetyczną nie mniejszą niż 880 kcal. 13.Posiłki powinny zawierać wszystkie zalecane składniki pokarmowe potrzebne do rozwoju życia i zachowania zdrowia. 14.Wykonawca będzie własnymi siłami przygotowywał i wydawał posiłki, a Zamawiający z tytułu wykonania usług będących przedmiotem zamówienia będzie pokrywał koszty związane z przygotowaniem i wydaniem posiłków w kwocie zaoferowanej przez Wykonawcę wybranego w drodze przetargu nieograniczonego. 15.Zamawiający nie dopuszcza stosowania cateringu. Wszystkie posiłki muszą być przygotowywane w kuchni Zespołu Szkół Publicznych w Dobrzanach. 16.Wykonawca usługi, na podstawie kalkulacji własnej, może dokonać sprzedaży obiadów innym osobom (nie dotyczy uczniów) nie objętym niniejszym zamówieniem (nauczycielom, pracownikom, itp.). 17.Wykonawca jest zobowiązany również do sprzedaży obiadów osobom w wieku szkolnym nie objętym niniejszym zamówieniem w cenie równej, jaką podał w ofercie (samodzielnie wykupującym obiady). 18.Przygotowywane przez Wykonawcę posiłki, objęte niniejszym zamówieniem, muszą być zgodne z obowiązującymi przepisami oraz normami żywieniowymi. 19.Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP. 20.Wszystkie etapy procesu produkcyjnego powinny przebiegać bez zbędnych przestojów, celem zabezpieczenia przed zanieczyszczeniem, zepsuciem i rozwojem drobnoustrojów chorobotwórczych. 21.Zamawiający zastrzega sobie możliwość wykonania oceny laboratoryjnej posiłków w każdym wybranym przez siebie czasie. 22.Zamawiający zastrzega sobie wgląd do jadłospisów dziennych. 23.W celu wykonania usług będących przedmiotem zamówienia, Dyrektor Zespołu Szkół Publicznych w Dobrzanach odrębną umową wydzierżawi Wykonawcy pomieszczenia stołówki w stanie technicznym i sanitarnym umożliwiającym przygotowanie i spożycie posiłku przez uczniów. 24.W trakcie trwania zamówienia Dyrektor Zespołu Szkół Publicznych w Dobrzanach może zlecić Wykonawcy zmianę miejsca (na terenie szkoły) wydawania posiłków. 25.Wykonawca zobowiązuje się do ponoszenia kosztów czynszu, podatku od nieruchomości, opłat za energię elektryczną, wodę i ścieki, wywóz odpadów stałych (opłata za zagospodarowanie odpadów) i CO – 6% miesięcznych kosztów energii cieplnej i innych kosztów związanych z prowadzeniem stołówki. 26.Wykonawca doposaży na własny koszt w naczynia i inne niezbędne materiały do prowadzenia stołówki. 27.Wykonawca zobowiązuje się do utrzymania czystości i porządku na terenie stołówki, zgodnie z wymogami odpowiednich służb, a pomieszczenia i urządzenia przekaże w stanie określonym w umowie. 28.Przy wyliczaniu ceny wykonawca przyjmuje do wiadomości, że średnie roczne koszty wykonywania usługi objętej zamówieniem (media, czynsz, dzierżawa urządzeń, podatek od nieruchomości, wywóz odpadów) wynoszą 36.368,51 zł brutto. 29.Zamawiający przewiduje możliwość dokonania wizji lokalnej kuchni w Zespole Szkół Publicznych w Dobrzanach od poniedziałku do piątku w godz. od 8.00 do 15.00.


II.5) Główny kod CPV:
55523100-3


II.6) Całkowita wartość zamówienia
(jeżeli zamawiający podaje informacje o wartości zamówienia):
Wartość bez VAT:
Waluta:


II.7) Czy przewiduje się udzielenie zamówień, o których mowa w art. 67 ust. 1 pkt 6 i 7 lub w art. 134 ust. 6 pkt 3 ustawy Pzp:
nie

II.8) Okres, w którym realizowane będzie zamówienie lub okres, na który została zawarta umowa ramowa lub okres, na który został ustanowiony dynamiczny system zakupów:


II.9) Informacje dodatkowe:

IV.1) OPIS


IV.1.1) Tryb udzielenia zamówienia:
przetarg nieograniczony

IV.1.2) Zamawiający żąda wniesienia wadium:


IV.1.3) Przewiduje się udzielenie zaliczek na poczet wykonania zamówienia:


IV.1.4) Wymaga się złożenia ofert w postaci katalogów elektronicznych lub dołączenia do ofert katalogów elektronicznych:


IV.1.5.) Wymaga się złożenia oferty wariantowej:


IV.1.6) Przewidywana liczba wykonawców, którzy zostaną zaproszeni do udziału w postępowaniu

(przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem, dialog konkurencyjny, partnerstwo innowacyjne)

IV.1.7) Informacje na temat umowy ramowej lub dynamicznego systemu zakupów:


IV.1.8) Aukcja elektroniczna


Przewidziane jest przeprowadzenie aukcji elektronicznej
(przetarg nieograniczony, przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem) nie

Należy wskazać elementy, których wartości będą przedmiotem aukcji elektronicznej:


Przewiduje się ograniczenia co do przedstawionych wartości, wynikające z opisu przedmiotu zamówienia:

nie
Należy podać, które informacje zostaną udostępnione wykonawcom w trakcie aukcji elektronicznej oraz jaki będzie termin ich udostępnienia:
Informacje dotyczące przebiegu aukcji elektronicznej:
Jaki jest przewidziany sposób postępowania w toku aukcji elektronicznej i jakie będą warunki, na jakich wykonawcy będą mogli licytować (minimalne wysokości postąpień):
Informacje dotyczące wykorzystywanego sprzętu elektronicznego, rozwiązań i specyfikacji technicznych w zakresie połączeń:
Wymagania dotyczące rejestracji i identyfikacji wykonawców w aukcji elektronicznej:
Informacje o liczbie etapów aukcji elektronicznej i czasie ich trwania:

IV.2) KRYTERIA OCENY OFERT


IV.2.1) Kryteria oceny ofert:


IV.2.2) Kryteria



IV.2.3) Zastosowanie procedury, o której mowa w art. 24aa ust. 1 ustawy Pzp
(przetarg nieograniczony)
tak

IV.3) Negocjacje z ogłoszeniem, dialog konkurencyjny, partnerstwo innowacyjne


IV.3.1) Informacje na temat negocjacji z ogłoszeniem

Minimalne wymagania, które muszą spełniać wszystkie oferty:

Przewidziane jest zastrzeżenie prawa do udzielenia zamówienia na podstawie ofert wstępnych bez przeprowadzenia negocjacji nie
Przewidziany jest podział negocjacji na etapy w celu ograniczenia liczby ofert: nie
Należy podać informacje na temat etapów negocjacji (w tym liczbę etapów):

Informacje dodatkowe



IV.3.2) Informacje na temat dialogu konkurencyjnego

Opis potrzeb i wymagań zamawiającego lub informacja o sposobie uzyskania tego opisu:

Informacja o wysokości nagród dla wykonawców, którzy podczas dialogu konkurencyjnego przedstawili rozwiązania stanowiące podstawę do składania ofert, jeżeli zamawiający przewiduje nagrody:

Wstępny harmonogram postępowania:

Podział dialogu na etapy w celu ograniczenia liczby rozwiązań: nie
Należy podać informacje na temat etapów dialogu:


Informacje dodatkowe:


IV.3.3) Informacje na temat partnerstwa innowacyjnego

Elementy opisu przedmiotu zamówienia definiujące minimalne wymagania, którym muszą odpowiadać wszystkie oferty:

Podział negocjacji na etapy w celu ograniczeniu liczby ofert podlegających negocjacjom poprzez zastosowanie kryteriów oceny ofert wskazanych w specyfikacji istotnych warunków zamówienia:
nie
Informacje dodatkowe:


IV.4) Licytacja elektroniczna

Adres strony internetowej, na której będzie prowadzona licytacja elektroniczna:
Adres strony internetowej, na której jest dostępny opis przedmiotu zamówienia w licytacji elektronicznej:
Wymagania dotyczące rejestracji i identyfikacji wykonawców w licytacji elektronicznej, w tym wymagania techniczne urządzeń informatycznych:
Sposób postępowania w toku licytacji elektronicznej, w tym określenie minimalnych wysokości postąpień:
Informacje o liczbie etapów licytacji elektronicznej i czasie ich trwania: Termin otwarcia licytacji elektronicznej:
Termin i warunki zamknięcia licytacji elektronicznej:

Istotne dla stron postanowienia, które zostaną wprowadzone do treści zawieranej umowy w sprawie zamówienia publicznego, albo ogólne warunki umowy, albo wzór umowy:

Wymagania dotyczące zabezpieczenia należytego wykonania umowy:

Informacje dodatkowe:

IV.5) ZMIANA UMOWY


Przewiduje się istotne zmiany postanowień zawartej umowy w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru wykonawcy:
tak
Należy wskazać zakres, charakter zmian oraz warunki wprowadzenia zmian:
1. Zamawiający przewiduje możliwość zmian postanowień zawartej umowy (tzw. zmiany kontraktowe) w stosunku do treści oferty, na podstawie której dokonano wyboru Wykonawcy, zgodnie z warunkami podanymi we wzorze umowy, stanowiącym załącznik nr 6 do SIWZ. 2. Zmiana umowy może także nastąpić w przypadkach, o których mowa w art. 144 ust. 1 pkt 2-6 ustawy.

IV.6) INFORMACJE ADMINISTRACYJNE



IV.6.1) Sposób udostępniania informacji o charakterze poufnym
(jeżeli dotyczy):
nie dotyczy

Środki służące ochronie informacji o charakterze poufnym

nie dotyczy

IV.6.2) Termin składania ofert lub wniosków o dopuszczenie do udziału w postępowaniu:

Data: 02/12/2016, godzina: 10:00,
Skrócenie terminu składania wniosków, ze względu na pilną potrzebę udzielenia zamówienia (przetarg nieograniczony, przetarg ograniczony, negocjacje z ogłoszeniem):
nie
Wskazać powody:

Język lub języki, w jakich mogą być sporządzane oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału w postępowaniu
>

IV.6.3) Termin związania ofertą:
okres w dniach: 30 (od ostatecznego terminu składania ofert)

IV.6.4) Przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, w przypadku nieprzyznania środków pochodzących z budżetu Unii Europejskiej oraz niepodlegających zwrotowi środków z pomocy udzielonej przez państwa członkowskie Europejskiego Porozumienia o Wolnym Handlu (EFTA), które miały być przeznaczone na sfinansowanie całości lub części zamówienia:
nie

IV.6.5) Przewiduje się unieważnienie postępowania o udzielenie zamówienia, jeżeli środki służące sfinansowaniu zamówień na badania naukowe lub prace rozwojowe, które zamawiający zamierzał przeznaczyć na sfinansowanie całości lub części zamówienia, nie zostały mu przyznane
nie

IV.6.6) Informacje dodatkowe: