Dostawa mięsa i drobiu

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest dostawa mięsa i drobiu w następującym asortymencie i ilości: Lp. Asortyment J.m. Ilość 1 Boczek bez żeberek, świeży kg 300 2 Karkówka z/k kg 200 3 Kości wieprzowe - rurki kg 3 500 4 Łopatka z/k, świeża, b/skóry, b/golonki, b/tłuszczu pachwowego kg 3 000 5 Podudzie (pałka) kg 1 000 6 Schab z/k, świeży (powierzchnia gładka, niezakrwawiana) kg 2 000 7 Skrzydełko z kurczaka, świeże kg 600 8 Słonina świeża - płat bez skóry kg 300 9 Smalec kg 300 10 Udko z kurczaka - ćwiartka, świeże kg 300 11 Udko z kurczaka - S, świeże kg 5 000 12 Wątroba wieprzowa, świeża kg 400 Dostarczany asortyment niemrożony, w pojemnikach zamkniętych. Każdy asortyment dostarczany będzie w oddzielnych pojemnikach. Wykonawca zobowiązuje się dostarczyć towar spełniający wymogi jakościowe dotyczące wytwarzania, przechowywania i transportu asortymentu w systemie HACCP. Opakowania jednostkowe powinny być oznakowane, zawierać informacje dotyczące miedzy innymi: nazwa, adres producenta, nazwa towaru, klasa jakości, data produkcji, początkowy termin daty ważności przydatności do spożycia. Wykonawca dostarcza przedmiot zamówienia transportem przystosowanym do przewozu żywności zgodnie z obowiązującymi przepisami.