Przygotowanie, dowiezienie i wydawanie posiłków w placówkach oświatowych na terenie gminy Rozogi w 2021

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia są usługi przygotowania, dowiezienia i wydawania posiłków dzieciom w szkole podstawowej oraz w przedszkolu w dni objęte nauką szkolną w 2021 r. w następujących placówkach oświatowych na terenie Gminy Rozogi: a) Zespół Szkolno-Przedszkolny w Klonie: - uczniowie : 50 osób -dzieci przedszkolne : 7 osób b) Zespół Szkolno-Przedszkolny w Dąbrowach: - uczniowie : 60 osób, - dzieci przedszkolne: 7 osób, 2. W okresie objętym zamówieniem przewiduje się wydanie łącznie ok. 22.320 posiłków, z tego: 19.800 obiadów dla uczniów szkół i 2.520 posiłki dla dzieci przedszkolnych. Dzienna liczba posiłków ok. 124, w tym ok. 14 posiłki dla dzieci przedszkolnych oraz ok. 110 posiłki dla uczniów w szkołach x 180 dni żywieniowych. 3. Posiłki dla uczniów w szkołach powinny mieć formę jednodaniowego ciepłego obiadu serwowanego na przemian w następujący sposób: a) trzy razy w tygodniu zupa + owoc (poniedziałek, środa, piątek) b) dwa razy w tygodniu drugie danie (wtorek, czwartek) 4. Przez jeden posiłek dla uczniów w szkole Zamawiający rozumie: a. zupę ugotowaną na mięsie w ilości 350 - 400 ml +2 kromki chleba w ustalone dni tygodnia (np. jarzynową , buraczkową, ogórkową, pomidorową zaprawioną śmietaną lub jogurtem naturalnym, lub grochową z połówek grochu, zacierkową, rosół z kawałkiem kurczaka, krupnik), b. drugie danie w ustalone dni tygodnia składające się z: - mięsa lub ryby o gramaturze 150 g. np. gulaszu, potrawki z kurczaka, klopsików, kotleta schabowego, kotleta z piesi z kurczaka, kotleta z pieczarkami, kotleta mielonego, ryby w panierce lub bez, ryby w sosie, sztuki mięsa w sosie; - dodatków do mięsa w postaci ziemniaków, kaszy, ryżu, makaronu, klusek o gramaturze 150 g. ; - dodatków w postaci surówki o gramaturze 50 g. - kompotu 200 ml. lub soku 200 ml. podanego dla każdego dziecka w oddzielnym opakowaniu - jeden raz w tygodniu drugie danie mogą stanowić pierogi, kopytka, naleśniki z serem lub krokiety – w ilości 400 gramów. Zamawiający zastrzega, że danie takie jak pierogi, naleśniki z serem, kopytka, krokiety winny być maksimum dwa razy w miesiącu. c. Owoc w dni, gdy podawana jest zupa – do wyboru : jabłko, banan, pomarańcza, 2 mandarynki, brzoskwinia, nektarynka. 5.Posiłki dla dzieci w przedszkolach: realizowane są w formie obiadu dwudaniowego, na który składać się będzie zupa oraz drugie danie. Przez jeden posiłek dla dziecka w przedszkolu zamawiający rozumie: a) zupę ugotowaną na mięsie w ilości 350 ml. + 1 kromka chleba (np. jarzynową , buraczkową, ogórkową, pomidorową zaprawioną śmietaną lub jogurtem naturalnym, lub grochową z połówek grochu, zacierkową, rosół z kawałkiem kurczaka, krupnik), b) drugie danie oraz kompot, składający się z: - mięsa lub ryby (filet bez ości) o gramaturze 100-150 g. np. gulaszu, potrawki z kurczaka, klopsików, kotleta schabowego, kotleta z piesi z kurczaka, kotleta z pieczarkami, ryby w panierce lub bez, ryby w sosie, sztuki mięsa w sosie; - dodatków do mięsa w postaci ziemniaków, kaszy, ryżu, makaronu, klusek o gramaturze 100-150 g.; - dodatków w postaci surówki o gramaturze 50 g.; - kompotu 200 ml. lub soku 200 ml. podanego dla każdego dziecka w oddzielnym opakowaniu - jeden raz w tygodniu drugie danie mogą stanowić pierogi, kopytka, naleśniki z serem lub krokiety – w ilości 400 gramów. Zamawiający zastrzega, że danie takie jak pierogi, naleśniki z serem, kopytka, krokiety winny być maksimum 2-3 razy w miesiącu. c) owoc podany 3 razy w tygodniu ( do wyboru: jabłko, banan, pomarańcza, 2 mandarynki, brzoskwinia, nektarynka).