Remont kuchni z zapleczem w Miejskim Przedszkolu nr 93 w Katowicach przy ul. Łętowskiego 24

Opis przedmiotu przetargu: 1.1. Przedmiotem zamówienia są roboty budowlane polegające na remoncie pomieszczeń zaplecza kuchennego w kondygnacji piwnicznej i magazynu produktów sypkich na I piętrze oraz dostawa i montaż wyposażenia gastronomicznego, sanitarnego i mebli kuchennych w zmywalni, wydawalni posiłków na parterze oraz pomieszczeniach zaplecza kuchennego w piwnicach. 1.1.2. Zakres robót objętych postępowaniem: 1.1.2.1. Zadanie pn. „Remont kuchni z zapleczem” obejmuje remont zaplecza kuchennego w kondygnacji piwnicznej, w pomieszczeniach: obróbki warzyw, obróbki owoców, obróbki jaj, magazynie pomocniczym, magazynie głównym, składzie odpadków, zlewkowni i korytarzu łączącym wszystkie w/w pomieszczenia (suma pow. = 73,2 m2), a także na I piętrze przy kuchni w magazynie materiałów sypkich o pow. 5,4 m2 (roboty nie ujęte w P.T.) oraz wyposażenie w sprzęt i urządzenia zmywalni i wydawalni posiłków na parterze. Zakres robót zostaje dodatkowo rozszerzony o roboty takie jak:  dostawa i montaż okapu kondensacyjnego, który okazał się niezbędny przy użytkowaniu zainstalowanego w kuchni właściwej (w ramach zeszłorocznego remontu), pieca konwekcyjno-parowego.  wymianę zużytych rur żeliwnych, poziomów kanalizacyjnych, podposadzkowych w pomieszczeniach zaplecza kuchennego w kondygnacji piwnicznej- od pionów do studzienek rewizyjnych (na zewnątrz budynku).  wymianę wyeksploatowanych i uszkodzonych zlewów żeliwnych na nierdzewne w pomieszczeniach zaplecza (wg zestawienia sprzętowego).  rozbiórka żelbetowych basenów - wyeksploatowanych i uszkodzonych (w byłych pomieszczeniach obróbki jaj i obróbki warzyw) - w jednym wypadku wymieniony na przestawny basen nierdzewny.  płytkowanie ścian do wys. 2,0 m w pomieszczeniach, w których niezbędna jest podwyższona higiena – obróbka warzyw, obróbka owoców i obróbka jaj.  demontaż niepotrzebnej rozdzielni elektrycznej przy kuchni właściwej (na I piętrze), która obsługiwała stary, nieistniejący już system wentylacji mechanicznej.  dostawa i montaż konwertera DC8 w celu wyrównania wydatku głównego ciągu wentylacyjnego w zależności od podłączanych, dodatkowych odbiorów powietrza.  wymiana drzwi wewnętrznych wraz z ościeżnicą do obieralni warzyw oraz drzwi zewnętrznych wraz z ościeżnicą w zlewkowni i składziku odpadków.  odtworzenie poziomej izolacji przeciwwilgociowej, podposadzkowej oraz podłoży betonowych po wymianie poziomów kanalizacyjnych wew. budynku.  odtworzenie betonowego utwardzenia terenu na zewnątrz budynku po zasypaniu wykopów.  wyposażenie gastronomiczne, sanitarne i meble kuchenne (wg załączonego zestawienia). 1.1.2.2. Szczegółowy zakres prac: 1. Branża budowlana: a. roboty rozbiórkowe i demontażowe:  demontaż urządzeń, sprzętu i innego wyposażenia zaplecza kuchni,  rozbiórki i przekucia w ścianach i ściankach,  wykucia ościeżnic drzwiowych,  skucie płytek ściennych i posadzki lastrykowej oraz wylewek i podłoży betonowych,  załadunek, wywóz i utylizacja gruzu. b. roboty remontowo-budowlane  zamurowania otworów przebić i ubytków w ścianach z cegły wraz z otynkowaniem,  uzupełnienie izolacji przeciwwilgociowej, podłoży betonowych i wylewek cementowych,  obudowa pionów instalacyjnych płytami gk na stelażu,  licowanie ścian płytkami z gruntowaniem i przygotowaniem podłoża,  płytkowanie posadzki z przygotowaniem podłoża i jego zagruntowaniem,  dwukrotne malowanie ścian i sufitów farbą lateksową, zmywalną ze zdrapaniem starej farby i przygotowaniem podłoża,  dwukrotne malowanie olejnie lamperii z naprawą podłoża,  zabudowa nowych drzwi zewnętrznych i wewnętrznych z ościeżnicami,  wykonanie robót towarzyszących. 2. Branża instalacyjna: a. instalacje wodno-kanalizacyjne:  demontaż istniejącej instalacji wody zimnej, ciepłej, cyrkulacji, kanalizacji sanitarnej oraz urządzeń i wyposażenia sanitarnego (piony, poziomy, podejścia itp. – w tym poziomy podposadzkowe wewnątrz budynku i na zewnątrz),  częściowe rozkucie podłoży betonowych oraz rozbiórka częściowa izolacji przeciwwilgociowych i wykopy,  montaż nowej instalacji wod,-kan. oraz osadzenie sprzętu i wyposażenia, a także izolacji rur,  wykonanie prób szczelności,  wykonanie robót towarzyszących. b. instalacja c.o.:  wymiana grzejników, pionów, gałązek i zaworów grzejnikowych  próba szczelności  wykonanie robót towarzyszących c. instalacja wentylacji mechanicznej:  montaż przewodów wentylacyjnych, nawiewnych i wywiewnych, anemostatów i przepustnic kanałowych oraz izolacja przewodów,  montaż symulatora sygnałów dla wentylacji mechanicznej,  montaż okapu kondensacyjnego,  wykonanie robót towarzyszących. 3. Branża elektryczna:  wymiana przewodów wraz z osprzętem (puszki, gniazda, łączniki),  wymiana opraw oświetleniowych,  likwidacja tablicy bezpiecznikowo-rozdzielczej,  pomiary elektryczne: rezystencji izolacji przewodów i skuteczności ochrony przeciwporażeniowej oraz średniego natężenia oświetlenia,  wykonanie robót towarzyszących. Opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w dokumentacji projektowej, opracowanej przez Pracownię Projektowo-Wdrożeniową „SABUD” Andrzej Szydłowski, 43-309 Bielsko-Biała, ul. E. Zajączka 11, stanowiącą integralną część niniejszej SIWZ. Uwaga: Projekt budowlano-wykonawczy zawiera całość zadania inwestycyjnego. W zakres robót objętych niniejszym postępowaniem wchodzi: • remont magazynów i pomieszczeń obróbki jarzyn, owoców i jaj oraz zlewkowni, składu odpadków i komunikacji zlokalizowanych w piwnicy, • zakres robót opisany w pkt. 2.1.2.1, • dostawa i montaż wyposażenia gastronomicznego, sanitarnego i mebli kuchennych w zmywalni, wydawalni posiłków na parterze oraz pomieszczeniach zaplecza kuchennego w piwnicach. Zakres robót NIE OBJĘTY niniejszym postępowaniem: • roboty budowlane polegające na przebudowie kuchni właściwej zlokalizowanej na piętrze, zmywalni i wydawalni posiłków również na poziomie piętra, zmywalni i wydawalni posiłków na parterze, • wyposażenie technologiczne zmywalni i wydawalni posiłków na I piętrze i w kuchni właściwej, • dwie windy towarowe, obsługujące pomieszczenia kuchenne na wszystkich, trzech kondygnacjach.