Mrożonki

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa produktów( warzywa, owoce, grzyby, produkty mięsne ) mrożonych wyszczególnionych w zał. nr 2 do specyfikacji. Lp Asortyment Orientacyjna ilość kg rocznie 1 2 3 1 Brokuły kl.I; 40-60mm; opakowanie 2 kg 1800 2 Brukselka, kl.I; kalibraż 22-26mm opakowanie 2 kg 500 3 Fasolka żółta, cieta na 2-4 cm, opakowanie 2 kg 2000 4 Kalafior, kl.I 20-40mm, opakowanie 2 kg 2500 5 Szpinak,kl.I całe liście, opakowanie 2 kg 300 6 Groszek zielony, kl.I niekalibrowany, twardość 126-145Jt opakowanie 2 kg 700 7 Bób, opakowanie 2-2,5 kg 200 8 Kukurydza ziarno, opakowanie 2 kg 50 9 Włoszczyzna mrożona ( marchew słupki 65%, pietruszka słupki 15%, seler słupki 15%, por 5%), opakowanie 2 kg 750 10 Bukiet warzyw ( kalafior25%, brokuł 25%, marchew 50%), opakowanie 2 kg 700 11 Miesznka kompotowa ( śliwka z pestką 40%, porzeczka czarna 30%,truskawka 30%), opakowanie 2,5 kg 3800 12 Truskawki kl.I niekalibrowana, opakowanie 2,5 kg 200 13 Maliny, kl.I; 80-85% owoców całych, opakowanie 2,5 kg 500 14 Marchewka z groszkiem 2,5kg 700 15 Wiśnie, kl.i, bez pestek, opakowanie 2,5 kg 45 16 Jagoda, kl.I, opakowanie 2,5 kg 50 17 Żurawina, kl.I, opakowanie 2,5 kg 80 18 Podgrzybek cały, opakowanie 2,5 kg 30 19 Flaki wołowe w rosole ( przedżołądki wołowe 46,0%, marchew 3%,por 2%, seler 2%, woda, 43,0%, hydrolizat białka sojowego, przyprawy, błonnik pszenny), opakowanie pojemnik plastikowy 0,9 kg 900 20 Knedle z truskawkami op.2,5kg , Skład minimum: woda, płatki ziemniaczane 23%, mąka ziemniaczana 17%, mąka pszenna, sól. Farsz: truskawki 70%, cukier, zagęstnik - skrobia modyfikowana. Udział farszu w wyrobie gotowym 18%. 600 21 Pyzy z mięsem op. 2,5kg , skład minimum : ciasto - woda, grysik ziemniaczany 20%, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, płatki ziemniaczane, farsz 18%: mięso wieprzowe 50%, warzywa_ cebula, marchew, seler, białko sojowe, bułka tarta, błonnik pszenny, sól, przyprawy. Udział farszu w wyrobie gotowym 18%. 300 22 Pierogi z serem op. 2,5kg, skład minimum: mąka pszenna 68%, woda, oleje roślinne i tłuszcz roślinny utwardzony, sól., farsz: twaróg 65%, ryz , cukier, cukier waniliowy. Udział farszu w wyrobie gotowym - 35% 300 23 Pierogi ruskie op. 2,5kg , skład minimum: mąka pszenna 68%, woda, margaryna, sól, błonnik pszenny, farsz 35%: woda, płatki ziemniaczana 23%, cebula, twaróg 15%, olej roślinny, sól, przyprawy.Udział farszu w wyrobie gotowym 35%. 600 24 Pierogi z kapustą i grzybami op.2,5kg , skład minimum: mąka pszenna 68%, woda, tłuszcz roślinny utwardzony, Farsz: kapusta kiszona 80%, grzyby( maślak, pieczarka) 8%, cebula, bułka tarta, błonnik pszenny, olej roślinny, skrobia kukurydziana modyfikowana, sól, przyprawy. udział farszu w wyrobie gotowym 35% 150 25 Pierogi ze szpinakiem op. 2,5kg , skład minimum: mąka pszenna 68%, woda , tłuszcz roślinny utwardzony, błonnik pszenny, farsz: szpinak 75%, mąka pszenna, tłuszcz roslinny, rosół(wzmacniacze smaku- glutaminian monosodowy, inozynian disodowy, guanylan disidowy, cukier, aromat, barwnik: ryboflawiny), zagęstnik, czosnek, przyprawy. Udział farszu w wyrobie gotowym 35% 300 26 Kołduny op. 2,5 kg 300 27 Kluski śląskie op. 2,5kg, skład minimum: woda, płatki ziemniaczane 23%, mąka ziemniaczana 17%, mąka pszenna, sól. 600 28 Ciasto francuskie 400-500g 150