Organizacja i przeprowadzenie szkoleń grupowych dla osób bezrobotnych finansowanych ze środków Funduszu Pracy w zakresie:1. Kucharz małej gastronomii z prawem jazdy kategorii B. 2. Księgowość w małych przedsiębiorstwach. 3. Bukieciarz

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkoleń grupowych dla osób bezrobotnych finansowanych ze środków Funduszu Pracy odpowiednio od jednej do trzech części zamówienia z zakresu: Część I Kucharz małej gastronomii z prawem jazdy kategorii B, Część II Księgowość w małych przedsiębiorstwach, Część III Bukieciarz. CZĘŚĆ I - Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej z zakresu: Kucharz małej gastronomii z prawem jazdy kategorii B - samodzielne wykonywanie zadań w kuchni dla 30 osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Makowie Mazowieckim 1 grupa - 30 osób. Zamawiający nie dopuszcza możliwości realizacji szkolenia objętego przedmiotem zamówienia w połączeniu z innymi osobami z wolnego naboru, bądź kierowanymi przez inne podmioty (z wyjątkiem Zamawiającego). Szkolenie zlecane przez Zamawiającego uznaje się za zamknięte i nie ma możliwości dołączenia osób kierowanych przez inne podmioty. Program zajęć obejmuje, co najmniej 200 godzin przypadających na jednego uczestnika szkolenia w podziale na zajęcia teoretyczne i praktyczne. Program szkolenia zawiera, co najmniej następujące moduły: - stosowanie zasad zabezpieczenia jakości zdrowotnej potraw, utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy, przestrzeganie przepisów sanitarnych, bhp, ppoż. obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego; - obliczanie wartości energetycznej i odżywczej produktów spożywczych i potraw; - dokonywanie jakościowej i organoleptycznej oceny surowców, półproduktów i gotowych potraw; - dokonywanie oceny produktów i napojów pod względem towaroznawczym i ich przydatności kulinarnej; - właściwe dobieranie surowców do produkcji potraw i napojów i oszczędne gospodarowanie nimi; - przygotowywanie podstawowego asortymentu potraw i napojów z surowców i półproduktów spożywczych w oparciu o normy i receptury gastronomiczne zgodnie z odpowiednimi technikami ich sporządzania oraz w zależności od sposobu ich podawania; - sporządzanie kalkulacji potraw i napojów; - dokonywanie obróbki wstępnej i cieplnej surowców odpowiednimi narzędziami, maszynami i urządzeniami; - wykończanie, porcjowanie, dekorowanie i estetyczne wydawanie wykonanych potraw i napojów; -konserwowanie maszyn i urządzeń; - zasady ruchu drogowego; -porządek i bezpieczeństwo ruchu na drodze, czas pracy kierowcy; - technika kierowania pojazdem i zasady bhp przy transporcie ładunków; - pierwsza pomoc i zasady postępowania razie uczestnictwa w wypadku drogowym; - egzamin. Godzina praktyczna (zegarowa) szkolenia liczy 60 minut, natomiast godzina edukacyjna stanowi 45 minut plus 15 minut przerwy. Zgodnie z art.40 ust.4 ustawy o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy szkolenie należy zrealizować według planu nauczania obejmującego przeciętnie nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu przypadających na jednego uczestnika szkolenia. Zajęcia muszą odbywać się w dni robocze od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 17:00. Ilość godzin przypadająca na jednego uczestnika szkolenia w ciągu dnia nie może być mniejsza niż 6 godzin zegarowych i większa niż 8 godzin zegarowych. Szkolenie należy przeprowadzić w czasie nie dłuższym niż 30 dni roboczych. Zamawiający nie będzie pokrywał kosztów egzaminów poprawkowych związanych z uczestnictwem osób skierowanych przez Zamawiającego w szkoleniu objętym przedmiotem zamówienia, a także kosztów dodatkowych godzin zajęć nie ujętych w programie. Program szkolenia musi odpowiadać wymogom określonym w § 5 Rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 luty 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych. (Dz. U. 2006 Nr 31, poz. 216) i ponadto spełniać wymogi, jeżeli takie istnieją, wynikające z odrębnych przepisów. Wykonawca zobowiązany jest do realizacji szkolenia zgodnie z przepisami: Prawo o ruchu drogowym z dnia 20 czerwca 1997r. (tekst jednolity Dz. U. z 2005r. Nr 108, poz. 908 z późn. zm.), Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 27 października 2005r. w sprawie szkolenia, egzaminowania i uzyskiwania uprawnień przez kierujących pojazdami, instruktorów i egzaminatorów (Dz. U. z 2005r. Nr 217, poz. 1834 z późn. zm.), Rozporządzenie Ministra Infrastruktury z dnia 10 kwietnia 2008 r. w sprawie wymagań dotyczących prowadzenia ośrodka doskonalenia techniki jazdy, postępowania z dokumentacją związaną z prowadzeniem szkoleń oraz wzorów stosowanych dokumentów (Dz. U. z 2008r. Nr 77, poz. 458). Program szkolenia musi wykorzystywać standardy kwalifikacji zawodowych i modułowe programy szkoleń zawodowych, dostępne w bazach danych prowadzonych przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej znajdujących się na stronie internetowej www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl. Szkolenie musi być przeprowadzone na terenie miasta Makowa Mazowieckiego. Wymóg ten dotyczy zarówno zajęć teoretycznych jak i zajęć praktycznych. Każdy uczestnik szkolenia, powinien otrzymać na własność wyczerpujące materiały dydaktyczne niezbędne do realizacji szkolenia, w tym co najmniej: - książkę lub skrypt zawierający kompendium wiedzy z zakresu przedmiotu zamówienia, - zeszyt (brulion) minimum 50 kartkowy w kratkę, - długopis.Skrypty lub materiały ksero przekazywane uczestnikom szkolenia dotyczące przedmiotu zamówienia muszą być czytelne, estetycznie wykonane i dobrej jakości. Wszystkie materiały dydaktyczne, po zakończeniu szkolenia stanowią własność uczestnika. Do prawidłowego przeprowadzenia zajęć teoretycznych Wykonawca musi dysponować przynajmniej jednym pomieszczeniem adekwatnym do grupy uczestników. Do prawidłowego przeprowadzenia zajęć praktycznych Wykonawca musi dysponować przynajmniej jednym pomieszczeniem o następujących minimalnych wymaganiach: - musi spełniać wymogi BHP i PPOŻ, - odpowiednio przygotowane miejsce pracy umożliwiające swobodę podczas wykonywania prac praktycznych objętych programem szkolenia dla 30 uczestników przedmiotowego szkolenia. Wykonawca do prawidłowej realizacji szkolenia zapewni również swobodny dostęp do pomieszczeń sanitarnych w budynku, w którym odbywać się będą zajęcia w ramach szkolenia (tj. WC, umywalka wraz z dostępem do ciepłej wody), dostęp do niezbędnych środków czystości (tj. papier toaletowy, mydło do rąk, ręczniki papierowe lub suszarka do rąk). Do realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest zapewnić odpowiednią ilość wykładowców o odpowiednich kwalifikacjach i doświadczeniu, niezbędnych do prawidłowej realizacji szkolenia objętego przedmiotem zamówienia. Do realizacji zamówienia Wykonawca zobowiązany jest zapewnić minimum 2 osoby z których każda posiada wykształcenie wyższe i przygotowanie pedagogiczne. Każdy uczestnik szkolenia po pozytywnym ukończeniu szkolenia otrzyma: - zaświadczenie o jego ukończeniu zgodnie z § 6 Rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006r. w sprawie uzyskiwania uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz.216), - zaświadczenie o jego ukończeniu zgodne z Rozporządzeniem Ministra Infrastruktury z dnia 27 października 2005r. w sprawie szkolenia, egzaminowania i uzyskiwania uprawnień przez kierujących pojazdami, instruktorów i egzaminatorów (Dz. U. z 2005r. Nr 217, poz. 1834 z późn. zm.). Wykonawca zobowiązany będzie do sprawdzania efektów szkolenia. Wykonawca poinformuje uczestników szkolenia z odpowiednim wyprzedzeniem czasowym o wszystkich sprawach organizacyjnych związanych z egzaminem państwowym na kategorię B prawa jazdy. CZĘŚĆ II Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej z zakresu: Księgowość w małych przedsiębiorstwach dla 24 osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Makowie Mazowieckim (1 grupa - 24 osoby ). Zamawiający nie dopuszcza możliwości realizacji szkolenia objętego przedmiotem zamówienia w połączeniu z innymi osobami z wolnego naboru, bądź kierowanymi przez inne podmioty (z wyjątkiem Zamawiającego). Szkolenie zlecane przez Zamawiającego uznaje się za zamknięte i nie ma możliwości dołączenia osób kierowanych przez inne podmioty. Program zajęć obejmuje, co najmniej 100 godzin przypadających na jednego uczestnika szkolenia w podziale na zajęcia teoretyczne i praktyczne oraz zawiera, co najmniej następujące moduły: -Małe i średnie przedsiębiorstwa. - Podstawy prawne i zasady prowadzenia rachunkowości w małych przedsiębiorstwach. - Dokumentacja przyjętych zasad prowadzenia rachunkowości. - Podstawowe zasady otwierania, prowadzenia i zamykania ksiąg rachunkowych. - Zasady sporządzania, obiegu, kontroli i przechowywania dowodów księgowych w małych przedsiębiorstwach. -Charakterystyka i ewidencja księgowa aktywów trwałych. - Charakterystyka i ewidencja księgowa aktywów obrotowych. - Charakterystyka i ewidencja księgowa kosztów i przychodów.- Podatkowa księga przychodów i rozchodów w przedsiębiorstwie. - Kapitały w przedsiębiorstwie. - Zamknięcie ksiąg rachunkowych w przedsiębiorstwie. - Współpraca przedsiębiorstwa z ZUS. Godzina praktyczna (zegarowa) szkolenia liczy 60 minut, natomiast godzina edukacyjna stanowi 45 minut plus 15 minut przerwy. Zgodnie z art.40 ust.4 ustawy o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy szkolenie należy zrealizować według planu nauczania obejmującego przeciętnie nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu przypadających na jednego uczestnika szkolenia. Zajęcia muszą odbywać się w dni robocze od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 17:00. Ilość godzin przypadająca na jednego uczestnika szkolenia w ciągu dnia nie może być mniejsza niż 6 godzin zegarowych i większa niż 8 godzin zegarowych. Szkolenie należy przeprowadzić w czasie nie dłuższym niż 30 dni roboczych. Program szkolenia musi odpowiadać wymogom określonym w § 5 Rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 luty 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych. (Dz. U. 2006 Nr 31, poz. 216) i ponadto spełniać wymogi, jeżeli takie istnieją, wynikające z odrębnych przepisów. Program szkolenia musi wykorzystywać standardy kwalifikacji zawodowych i modułowe programy szkoleń zawodowych, dostępne w bazach danych prowadzonych przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej znajdujących się na stronie internetowej www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl. Szkolenie musi być przeprowadzone na terenie miasta Makowa Mazowieckiego. Wymóg ten dotyczy zarówno zajęć teoretycznych jak i zajęć praktycznych. Każdy uczestnik szkolenia, powinien otrzymać na własność wyczerpujące materiały dydaktyczne niezbędne do realizacji szkolenia, w tym co najmniej: - książkę lub skrypt zawierający kompendium wiedzy z zakresu przedmiotu zamówienia, - zeszyt (brulion) minimum 50 kartkowy w kratkę, - długopis, Skrypty lub materiały ksero przekazywane uczestnikom szkolenia dotyczące przedmiotu zamówienia muszą być czytelne, estetycznie wykonane i dobrej jakości. Wszystkie materiały dydaktyczne, po zakończeniu szkolenia stanowią własność uczestnika.Do prawidłowego przeprowadzenia zajęć teoretycznych Wykonawca musi dysponować przynajmniej jednym pomieszczeniem adekwatnym do grupy uczestników. Do prawidłowego przeprowadzenia zajęć praktycznych Wykonawca musi dysponować przynajmniej jednym pomieszczeniem o następujących minimalnych wymaganiach: - musi spełniać wymogi BHP i PPOŻ, - odpowiednio przygotowane miejsce pracy umożliwiające swobodę podczas wykonywania prac praktycznych objętych programem szkolenia dla 30 uczestników przedmiotowego szkolenia. Wykonawca do prawidłowej realizacji szkolenia zapewni również swobodny dostęp do pomieszczeń sanitarnych w budynku, w którym odbywać się będą zajęcia w ramach szkolenia (tj. WC, umywalka wraz z dostępem do ciepłej wody), dostęp do niezbędnych środków czystości (tj. papier toaletowy, mydło do rąk, ręczniki papierowe lub suszarka do rąk). Do realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest zapewnić odpowiednią ilość wykładowców o odpowiednich kwalifikacjach i doświadczeniu, niezbędnych do prawidłowej realizacji szkolenia objętego przedmiotem zamówienia. Do realizacji zamówienia Wykonawca zobowiązany jest zapewnić minimum 2 osoby z których każda posiada wykształcenie wyższe i przygotowanie pedagogiczne. Każdy uczestnik szkolenia po pozytywnym ukończeniu szkolenia otrzyma: - zaświadczenie o jego ukończeniu zgodnie z § 6 Rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006r. w sprawie uzyskiwania uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz.216), Wykonawca zobowiązany będzie do sprawdzania efektów szkolenia. CZĘŚĆ III Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej z zakresu: Bukieciarz dla 20 osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Makowie Mazowieckim (1 grupa - 20 osób ). Zamawiający nie dopuszcza możliwości realizacji szkolenia objętego przedmiotem zamówienia w połączeniu z innymi osobami z wolnego naboru, bądź kierowanymi przez inne podmioty (z wyjątkiem Zamawiającego). Szkolenie zlecane przez Zamawiającego uznaje się za zamknięte i nie ma możliwości dołączenia osób kierowanych przez inne podmioty. Program zajęć obejmuje, co najmniej 195 godzin przypadających na jednego uczestnika szkolenia w podziale na zajęcia teoretyczne i praktyczne. Program szkolenia zawiera, co najmniej następujące moduły: - wiadomości wprowadzające, - utrwalanie roślin, - teoria barw i kompozycji, - sztuka układania kwiatów, - wiązanki i dekoracje okolicznościowe. Godzina praktyczna szkolenia (zegarowa) liczy 60 minut, natomiast godzina edukacyjna stanowi 45 minut plus 15 minut przerwy. Zgodnie z art.40 ust.4 ustawy o promocji zatrudnienia i instytucjach rynku pracy szkolenie należy zrealizować według planu nauczania obejmującego przeciętnie nie mniej niż 30 godzin zegarowych w tygodniu przypadających na jednego uczestnika szkolenia. Zajęcia muszą odbywać się w dni robocze od poniedziałku do piątku w godzinach od 8:00 do 17:00. Ilość godzin przypadająca na jednego uczestnika szkolenia w ciągu dnia nie może być mniejsza niż 6 godzin zegarowych i większa niż 8 godzin zegarowych. Szkolenie należy przeprowadzić w czasie nie dłuższym niż 30 dni roboczych. Program szkolenia musi odpowiadać wymogom określonym w § 5 Rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 luty 2006 r. w sprawie uzyskiwania i uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych. (Dz. U. 2006 Nr 31, poz. 216) i ponadto spełniać wymogi, jeżeli takie istnieją, wynikające z odrębnych przepisów.Program szkolenia musi wykorzystywać standardy kwalifikacji zawodowych i modułowe programy szkoleń zawodowych, dostępne w bazach danych prowadzonych przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej znajdujących się na stronie internetowej www.standardyiszkolenia.praca.gov.pl. Szkolenie musi być przeprowadzone na terenie miasta Makowa Mazowieckiego. Wymóg ten dotyczy zarówno zajęć teoretycznych jak i zajęć praktycznych. Każdy uczestnik szkolenia, powinien otrzymać na własność wyczerpujące materiały dydaktyczne niezbędne do realizacji szkolenia, w tym co najmniej: - książkę lub skrypt zawierający kompendium wiedzy z zakresu przedmiotu zamówienia, - zeszyt (brulion) minimum 50 kartkowy w kratkę, - długopis.Skrypty lub materiały ksero przekazywane uczestnikom szkolenia dotyczące przedmiotu zamówienia muszą być czytelne, estetycznie wykonane i dobrej jakości. Wszystkie materiały dydaktyczne, po zakończeniu szkolenia stanowią własność uczestnika.Do prawidłowego przeprowadzenia zajęć teoretycznych Wykonawca musi dysponować przynajmniej jednym pomieszczeniem adekwatnym do grupy uczestników.Do prawidłowego przeprowadzenia zajęć praktycznych Wykonawca musi dysponować przynajmniej jednym pomieszczeniem o następujących minimalnych wymaganiach: - musi spełniać wymogi BHP i PPOŻ, - odpowiednio przygotowane miejsce pracy umożliwiające swobodę podczas wykonywania prac praktycznych objętych programem szkolenia dla 30 uczestników przedmiotowego szkolenia. Wykonawca do prawidłowej realizacji szkolenia zapewni również swobodny dostęp do pomieszczeń sanitarnych w budynku, w którym odbywać się będą zajęcia w ramach szkolenia (tj. WC, umywalka wraz z dostępem do ciepłej wody), dostęp do niezbędnych środków czystości (tj. papier toaletowy, mydło do rąk, ręczniki papierowe lub suszarka do rąk). Do realizacji przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany jest zapewnić odpowiednią ilość wykładowców o odpowiednich kwalifikacjach i doświadczeniu, niezbędnych do prawidłowej realizacji szkolenia objętego przedmiotem zamówienia. Do realizacji zamówienia Wykonawca zobowiązany jest zapewnić minimum 2 osoby z których każda posiada wykształcenie wyższe i przygotowanie pedagogiczne. Każdy uczestnik szkolenia po pozytywnym ukończeniu szkolenia otrzyma: - zaświadczenie o jego ukończeniu zgodnie z § 6 Rozporządzenia Ministra Edukacji i Nauki z dnia 3 lutego 2006r. w sprawie uzyskiwania uzupełniania przez osoby dorosłe wiedzy ogólnej, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 31, poz.216). Wykonawca zobowiązany będzie do sprawdzania efektów szkolenia.