Postępowania na świadczenie usług cateringowych na potrzeby projektu Nowy zawód - większe możliwości, szkolenia dla dorosłych osób pracujących dla Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Gdańsku.

Opis przedmiotu przetargu: 1.Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług cateringowych na potrzeby projektu Nowy zawód - większe możliwości, szkolenia dla dorosłych osób pracujących dla 2 grup osób po 35 osób ( łącznie maksymalnie 70 dorosłych osób ) tj. przygotowanie i dostarczenie serwisu kawowego oraz obiadu dla uczestników i kadry dydaktycznej szkoleń ( max.3240 osobodni ). 2. Usługi cateringowe będą realizowane w ramach projektu Nowy zawód - większe możliwości, szkolenia dla dorosłych osób pracujących realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu Społecznego ( umowa nr UDA-POKL.08.01.01.-22-35810-00 ). 3. W ramach świadczenia usług cateringu Wykonawca zobowiązany jest do: - przygotowania, dowozu i podania zamawianych posiłków i artykułów spożywczych - świadczenia usług cateringu wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych - dostaw w odpowiednich, czystych pojemnikach, zapewniających zabezpieczenie przedmiotu dostawy przed wpływem jakichkolwiek szkodliwych czynników - przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych, m.in. ustawy z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz. U. Nr 171, poz. 1125, ze zmianami ) 4. Miejscem świadczenia usługi jest Lubań, powiat kościerski, woj. pomorskie, w siedzibie Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Gdańsku oraz w innym budynku na terenie Lubania, wskazanym przez Zamawiającego. 5. Usługa cateringowa będzie realizowana od 11 czerwca 2011 roku do 27 listopada 2011 r. oraz od 01 kwietnia 2012 r. do 06 października 2012 r. w dniach określonych w zał. Nr 1 a. do zamówienia. Zawsze będą to soboty i niedziele wyszczególnione w zał. Nr 1a. 6. Serwis kawowy będzie podawany od godz. 10.35 do godz. 11.00, obiad będzie podawany o godz. 12.40 i powinien zakończyć się o godz. 13.10. 7. Usługa cateringowa będzie obejmowała serwis kawowy oraz obiad dla max.35 osób jednorazowo, przy czym dokładne ilości posiłków będą uzgadniane z Wykonawcą na co najmniej 2 dni przed dniem świadczenia usługi cateringowej. 8. Wykonawca w ciągu jednego dnia szkoleniowego, w ramach serwisu kawowego, poda w termosach gorącą rozpuszczalną kawę ( 200 ml na osobę ) i gorącą herbatę ( 200 ml na osobę ) oraz 3 rodzaje kruchych ciastek w ilości po 30 g każdego rodzaju na jedną osobę. Ponadto na każdą osobę zostaną podane 2 saszetki cukru po 5 g, 1 sztuka cytryny w płynie po 7,5 g oraz 2 sztuki śmietanki do kawy po 10 g. W ramach serwisu kawowego zostanie podana również woda mineralne gazowana i niegazowana, po 1 wodzie każdego rodzaju na uczestnika, w butelkach o pojemności 500 ml każda. 9. Serwis kawowy powinien być podawany w naczyniach jednorazowych ( tacki, mieszadełka ) z odpowiednią ilością serwetek. Do napojów gorących powinny być filiżanki jednorazowe, do napojów zimnych kubki jednorazowe. 10. Zestaw obiadowy dla jednej osoby, na każdy dzień szkolenia, składa się z zupy w ilości 300 ml, drugie danie ważące ok. 450 g oraz sok naturalny 250 ml. Zupa powinna być jedna z wymienionych tj. warzywna, pomidorowa z ryżem, ogórkowa, krupnik, grochowa, rosół z makaronem lub gulaszowa. Drugie danie stanowić powinna porcja mięsa ( 1 rodzaj z wymienionych tj. kotlet schabowy, zraz wołowy z sosem, kotlet de Volaille z serem lub pieczarkami, pieczeń wołowa z sosem ) o wadze 150 g na osobę, porcja ziemniaków - 180 g na osobę ( ziemniaki pieczone lub frytki ) lub ryżu - 150 g na osobę lub kaszy gryczanej - 150 g na osobę oraz surówka warzywna - 150 g na osobę ( 3 rodzaje ). Jako napój powinien być podany sok naturalny w ilości 250 ml na osobę. 11. Każdy zestaw obiadowy podawany ma być na gorąco, w pojemniku termoizolacyjnym, z kompletem sztućców jednorazowych, serwetek oraz kubków i dostarczony jako wyporcjowany. Menu obiadowe nie może być takie same, jak w poprzednim dniu szkoleniowym. 12. Zamawiający, w trakcie trwania umowy, zastrzega sobie prawo do kontrolowania jakości podawanych posiłków i serwisu kawowego. 13. Cena za świadczoną usługę cateringową przypadająca na osobodzień będzie niezmienna przez cały okres trwania umowy. 14. Wykonawca zobowiązuje się do rzetelnego i starannego wykonania zamówienia, zgodnie z przepisami prawa.