Dostawy artykułów żywnościowych w 2013r dla Zespołu Szkół Specjalnych w Raciborzu, w tym: część I - mięso i produkty mięsne; część II - różne artykuły żywnościowe; część III - produkty mleczarskie; część IV - warzywa, owoce świeże i kiszone; część V - pieczywo i wyroby piekarskie; część VI - mrożone warzywa, owoce i potrawy; część VII - ryby i przetwory rybne

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy artykułów żywnościowych w 2013r. na potrzeby stołówki w Zespole Szkół Specjalnych w Raciborzu, gdzie wydaje się codziennie w dniach nauki szkolnej, średnio ok. 110 obiadów. Przedmiot zamówienia został podzielony na zadania - części I - VII, w ramach, których dopuszcza się składanie ofert częściowych, w tym: Część I - dostawa mięsa i produktów mięsnych, w tym: mięso wołowe, wieprzowe, drobiowe, wyroby wędliniarskie. Część II - dostawa różnych artykułów żywnościowych, w tym: przetworzone warzywa i owoce, oleje i tłuszcze zwierzęce i roślinne, produkty przemiału ziarna, skrobi i produktów skrobiowych, cukier i produkty pokrewne, produkty mączne, różne produkty spożywcze, jaja. Część III - dostawa produktów mleczarskich, w tym: mleko, śmietana, masło, produkty serowarskie, produkty mleczarskie. Część IV - dostawa warzyw, owoców świeżych i kiszonych, w tym: ziemniaki, warzywa, owoce, pieczarki, kapusta kiszona, ogórki kiszone. Część V - dostawa pieczywa i wyrobów piekarskich, w tym: świeże pieczywo i wyroby piekarskie i ciastkarskie. Część VI - dostawa mrożonych warzyw, owoców i potraw, w tym: mrożone warzywa, owoce, zupy, frytki, ziemniaki. Część VII - dostawa ryb i przetworów rybnych, w tym: ryby mrożone - filety, kotlety rybne, sałatki rybne. 2. Szczegółowy wykaz i zakres wszystkich części zamówienia, oraz wymagania dotyczące realizacji dostaw zostały określone w - Szczegółowym opisie przedmiotu zamówienia części I - VII stanowiącym załącznik nr 1 do niniejszej SIWZ. 3. Podane ilości towaru są wielkościami szacunkowymi, służą wyłącznie do obliczenia ceny oferty. Zamawiający nie będzie zobowiązany do zakupu pełnego asortymentu w podanych ilościach. 4. Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmniejszenia lub zwiększenia ilości dostaw o 10% w przypadku, jeśli w trakcie realizacji zawartej w wyniku postępowania umowy, zmniejszy się lub zwiększy ilość osób stołujących się. 5. Od Wykonawców składających oferty, w szczególności w ramach części I, III, V, będących jednocześnie producentami żywności, Zamawiający oczekuje złożenia Dodatkowej Oferty Handlowej uwzględniającej pozostały produkowany przez nich asortyment żywności, mieszczący się w określonym zakresie. 6. W trakcie realizacji umowy z wybranym Wykonawcą, Zamawiający zastrzega sobie prawo zakupu, zamiennie asortymentu produktów zaproponowanych przez Wykonawcę w Dodatkowej Ofercie Handlowej , w ramach kwoty brutto wskazanej w jego Ofercie i uznanej za najkorzystniejszą. 7. W ramach zadań - części I - VII. Zamawiający nie dopuszcza możliwości powierzenia podwykonawcom fragmentu z ustalonych części zamówienia. 8. Zamawiający wymaga, aby wykonawca ubiegający się o udzielenie zamówienia spełniał wszelkie wymagania określone w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006r. O bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006r Nr 171 poz. 1225 z późn. zm.), oraz obowiązujących aktów wykonawczych wydanych na jej podstawie. 9. Wykonawca będzie zobowiązany do dostarczania zamawianych artykułów do siedziby zamawiającego na własny koszt i ryzyko, transportem przystosowanym do przewozu żywności oraz rozładunku towaru i złożenia go w miejscu wskazanym przez Zamawiającego w jego magazynach. 10. Zamówienia na dostawy bieżące, zgodne z potrzebami Zamawiającego będą składane z min. jednodniowym wyprzedzeniem, telefonicznie, faksem lub w czasie dostawy na dostawę następną