Usługa przygotowywania i podawania posiłków dla myśliwych w kwaterze myśliwskiej w Zamrzenicy

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia są usługi przygotowywania i podawania posiłków dla myśliwych - uczestników imprez myśliwskich organizowanych przez Nadleśnictwo Zamrzenica - w kwaterze myśliwskiej nadleśnictwa w miejscowości Zamrzenica. 2. Planowany zakres zamówienia obejmuje 1500 osobodni (tj. 1500 sztuk całodziennego wyżywienia). Zakres ten dotyczy całego okresu świadczenia usługi. 3. W zakres przygotowania i wydawania posiłków wchodzi również sprzątanie pomieszczenia jadalni i kuchni wraz z umeblowaniem i sprzętem kuchennym, zmywanie naczyń kosztem i staraniem wykonawcy. 4. Zamawiający wymaga aby posiłki były przygotowywane i serwowane w kwaterze myśliwskiej w Zamrzenicy. 5. Zamawiający wymaga przygotowania i serwowania następujących posiłków: a) posiłki w wersji podstawowej obejmują całodzienne wyżywienie i składają się na nie: - śniadanie (w tym na życzenie myśliwych, kanapki i napój gorący przed wyjściem rannym na polowanie), - obiad, - ciasto i kawa po obiedzie, - kolacja, - kawa i herbata kilka razy dziennie w trakcie i po każdym ww. posiłku (według życzeń myśliwych) - wliczone w cenę posiłku. b) posiłki w wersji dla polowania zbiorowego obejmują: - śniadanie - jak w wersji podstawowej, - posiłek do lasu (zupa z kawałkami mięsa - co najmniej 0,5 l/osobę, plus kiełbasa - co najmniej 100 g/osobę, plus pieczywo - co najmniej 300 g/osobę, naczynia i sztućce jednorazowego użytku, 2 litry kawy, 2 litry herbaty, śmietanka do kawy, cukier, cytryna do herbaty) - dla myśliwych i obsługi polowania, - obiado-kolacja - musi zawierać wszystkie elementy przewidziane dla obiadu i kolacji w wersji podstawowej, bez zupy. 6. Posiłki w kolejnych dniach trwania imprezy muszą być różnicowane, nie mogą się w kolejnych dniach powtarzać, chyba, że impreza trwa dłużej jak 5 dni. 7. Wydawanie posiłków odbywać się będzie w godzinach od 4.00 rano do 24.00 wieczorem. 8. Konkretne godziny wydawania posiłków ustalane będą według życzenia myśliwych - uczestników imprezy, o czym wykonawca będzie informowany na bieżąco. 9. Zamawiający zastrzega, że ilość myśliwych będzie się zmieniać się w trakcie obowiązywania zamówienia i każdorazowo, na bieżąco wykonawca będzie informowany o ich ilości. 10. Zaopatrzenie w surowce i produkty następuje kosztem i staraniem wykonawcy.