Dostawa żywności do Zespołu Kształcenia i Wychowania

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa artykułów żywnościowych do stołówki szkolnej w Zespole Kształcenia i Wychowania w Koczale. Nazwy własne podane w formularzach cenowych, które stanowią załączniki do siwz są przykładowe, należy rozumieć jako typu. Wykonawca może zaproponować produkty o innej nazwie, jednak muszą one spełniać wymogi tej samej lub wyższej jakości. Przedmiot zamówienia musi spełniać Polskie Normy oraz wszelkie inne wymagania dotyczące produktów żywnościowych określone w obowiązujących przepisach , a w szczególności: - ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywieniu (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.), -ustawie z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2006 r. Nr Nr 17, poz. 127), - rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r. w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. z 2007 r. Nr 137,poz. 966 z poźn. zm.) Szczegółowy przedmiot zamówienia określa Specyfikacja Istotnych Warunków Zamówienia wraz z załącznikami. Zamawiający dopuszcza możliwości składania ofert częściowych na poszczególne pakiety podzielone asortymentowo. Wykonawca może złożyć ofertę na jeden dowolnie wybrany pakiet lub kilka, czy też na wszystkie . Pakiet Nr I Mięso i wyroby wędliniarskie Pakiet Nr II Produkty mleczarskie Pakiet Nr III Ryby i mrożonki Pakiet Nr IV Różne produkty spożywcze Pakiet Nr V Jaja kurze Pakiet Nr VI Warzywa, owoce, ziemniaki Pakiet Nr VII Mięso drobiowe świeże Pakiet Nr VIII Pieczywo i wyroby ciastkarskie Dostawa artykułów żywnościowych musi odbywać się środkami transportu spełniającymi warunki do przewozu zgodnie z wymaganiami sanitarnymi określonymi w obowiązujących przepisach i składowane w miejscu wskazanym przez zamawiającego zgodnie z zapotrzebowaniem zgłoszonym telefonicznie przez zamawiającego z wyprzedzeniem na co najmniej dwóch dni roboczych na koszt Wykonawcy Wykonawca realizuje dostawy w zamówieniach częściowych, określonych przez Zamawiającego i przekazanych Wykonawcy telefonicznie, faksem lub e-mailem jak niżej : Pakiet nr I - dwa razy w tygodniu Pakiet nr II - jeden-dwa razy w tygodniu Pakiet nr III - jeden raz w tygodniu Pakiet nr IV- dwa razy w tygodniu Pakiet nr V - cztery razy w miesiącu Pakiet nr VI - dwa razy w tygodniu Pakiet nr VII - jeden raz w tygodniu , a w razie potrzeby częściej, nawet w sobotę Pakiet nr VIII - codziennie Wykonawca ponosi odpowiedzialność za ilości i jakość dostarczanej żywności . Dostarczone produkty winny być wydane w nieuszkodzonych opakowaniach i aktualna datą ważności do spożycia. Dostawy artykułów żywnościowych muszą być realizowane zgodnie z zasadami GHP (Dobrej Praktyki Higienicznej) dotyczy głównie: - świadectwa jakości przy dostawach mięsa, przetworów mięsnych, mleka i przetworów mlecznych, miodu, ryb, oraz przy dostawie jaj - aktualne zaświadczenie z Powiatowego Inspektoratu Weterynarii o podleganiu kontroli. - dostarczony asortyment dotyczący mięsa i wyrobów wędliniarskich powinien posiadać handlowy dokument identyfikacyjny. - wykonawca załączy do oferty aktualną decyzję wymagań koniecznych do zapewnienia higieny w procesie produkcji lub w obrocie oraz do zapewnienie właściwej jakości tych artykułów wydana prze właściwy organ urzędowej kontroli żywności - jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień. Wykonawca zobowiązany jest do udzielenia gwarancji na dostarczoną żywność w zakresie jakości .Okres gwarancji zgodny z terminem dla tego rodzaju asortymentu określonym w stosownych normach. Wynagrodzenie wykonawcy ma charakter ryczałtowo- ilościowy i jest obliczane na podstawie ryczałtowych cen jednostkowych ( ofertowych) oraz ilości dostarczanej żywności. Zamawiający zastrzega sobie możliwość odstąpienia od części zamówienia w zależności od ilości dożywianych dzieci lub zmiany dotacji finansowej na dożywianie oraz zwiększenia zamówienia w przypadku zwiększenia ilości osób dożywianych( przerwy zimowe i wakacyjne, oraz wynikłe z kalendarza świąt i dni wolnych od zajęć lekcyjnych) - z tego tytułu Zamawiający nie ponosi ujemnych skutków finansowych. Zmiana cen uzyskanych w przetargu jest możliwa tylko z powodu czynników obiektywnych niezależnych od Dostawcy: zmiana cen producenta, zmiana cen urzędowych, których nie można było przewidzieć w chwili składania oferty.