DOSTAWA PIECZYWA

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa pieczywa. Dostawca dostarczy produkt wytworzony zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2019 r. poz. 1252 z poźn. zm.) oraz rozporządzeniami wykonawczymi do tej ustawy; ustawą z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz. U. z 2019 r. poz. 2178) oraz rozporządzeniami wykonawczymi do tej ustawy. ASORTYMENT ZAMAWIANY: 1. Chleb pszenno-żytni (krojony – paczka 600 g) 44 000 kg 2. Chleb pszenny (krojony – paczka 600 g) 100 kg 3. Chleb żytni (krojony – paczka 500-600 g) 100 kg 4. Bułka pszenna 100 g 70 000 szt. 5. Bułka tarta (opakowanie do 5 kg) 350 kg. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia: Wyżej wymienione produkty mają być zgodne z obowiązującymi normami. Do dostawy każdorazowo dołączony ma być certyfikat terminu przydatności do spożycia, którego czas nie może być krótszy niż 4 dni od dostawy. Chleb ma być krojony i pakowany w folię o wadze wskazanej w tabeli powyżej, z naniesionym terminem przydatności do spożycia, minimum 4 dni licząc od dnia dostawy, wg receptury dla chleba pszenno-żytniego: mąka pszenna (chlebowa) typ 750 60 % - 70 %, mąka żytnia typ 720 30% - 40% i spełniający wymagania Polskiej Normy PN 93/A – 74103. Oznakowanie towaru musi być zgodne z obowiązującymi w tym zakresie przepisami, tj. musi zawierać nazwę producenta, termin przydatności do spożycia, gramaturę, skład – w szczególności z uwzględnieniem alergenów i środków uczulających. Dostawy przedmiotu zamówienia odbywać się będą na koszt i ryzyko Wykonawcy. Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za uszkodzenia przedmiotu zamówienia powstałe w czasie transportu. Dostawy mają być realizowane na podstawie zamówień składanych przez Zamawiającego z dwudniowym wyprzedzeniem za pośrednictwem telefonu lub poczty elektronicznej (e-mail). Miejscem dostawy jest magazyn żywnościowy Aresztu Śledczego w Częstochowie, w dni powszednie do godziny 1200 . Środek transportu musi odpowiadać warunkom sanitarnym oraz przepisom HACCP. Podana ilość asortymentu jest szacunkowa i może ulec zmianie. Z tego tytułu Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia wobec Zamawiającego. Zamawiający po podpisaniu umowy, będzie wymagał od Wykonawcy utrzymania stałości cen asortymentu będącego przedmiotem niniejszego zamówienia.