Świadczenie usług kelnerskich, pomocy kuchennej, pokojowej, recepcjonisty, konserwatora na potrzeby Krajowej Szkoły Sądownictwa i Prokuratury, Ośrodka Szkoleniowego JURYSTA w Jastrzębiej Górze i Małych Swornegaciach

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest Świadczenie usług kelnerskich, pomocy kuchennej, pokojowej, recepcjonisty, konserwatora na potrzeby Krajowej Szkoły Sądownictwa i Prokuratury, Ośrodka Szkoleniowego JURYSTA w Jastrzębiej Górze i Małych Swornegaciach Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 55320000-9 usługi podawania posiłków 55321000-6 usługi przygotowywania posiłków 90910000-9 usługi sprzątania 79992000-4 usługi recepcyjne 50000000-5 usługi naprawcze i konserwacyjne Opis części zamówienia Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych. Przedmiotem zamówienia tej części jest świadczenie usług kelnerskich Do głównych zadań osoby wykonującej świadczenie usług kelnerskich będzie należało między innymi: - Podawanie posiłków w jadalni - Zmywanie naczyń - Sprzątanie pomieszczeń w pionie żywienia - Pomoc w przygotowywaniu posiłków - Przestrzeganie i stosowanie zasad systemu HACCP obowiązujących w OS JURYSTA Szczegółowe warunki zatrudnienia określone są we wzorze umowy cywilnoprawnej będącej załącznikiem do niniejszej specyfikacji Część 1A usługi kelnerskie (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Małych Swornegaciach, czynności mają być wykonywane w miesiącu sierpniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 168) według potrzeb zamawiającego. Część 1B usługi kelnerskie (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Jastrzębiej Górze, czynności mają być wykonywane w miesiącu wrześniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 200) według potrzeb zamawiającego. Przedmiotem zamówienia tej części jest świadczenie usług pomocy kuchennej Do głównych zadań osoby wykonującej świadczenie usług pomocy kuchennej będzie należało między innymi: - Pomoc w przygotowywaniu posiłków - Zmywanie naczyń - Utrzymanie czystości wyposażenia - Sprzątanie pomieszczeń w pionie żywienia - Przestrzeganie i stosowanie zasad systemu HACCP obowiązujących w OS JURYSTA Szczegółowe warunki zatrudnienia określone są we wzorze umowy cywilnoprawnej będącej załącznikiem do niniejszej specyfikacji Część 2A usługi pomocy kuchennej (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Małych Swornegaciach, czynności mają być wykonywane w miesiącu sierpniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 168) według potrzeb zamawiającego Część 2B usługi pomocy kuchennej (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Małych Swornegaciach, czynności mają być wykonywane w miesiącu sierpniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 168) według potrzeb zamawiającego, w miesiącu wrześniu 3 razy w tygodniu (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 84) według potrzeb zamawiającego. Część 2C usługi pomocy kuchennej (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Jastrzębiej Górze, czynności mają być wykonywane w miesiącu wrześniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 172) według potrzeb zamawiającego. Przedmiotem zamówienia tej części jest świadczenie usług pokojowej Do głównych zadań osoby wykonującej świadczenie usług pokojowej będzie należało między innymi: W Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Małych Swornegaciach - Sprzątanie domków oraz terenu ośrodka po wyjeździe gości - Przygotowywanie i podawanie posiłków - Sprzątanie pomieszczeń kuchennych, zaplecza kuchennego oraz jadalni W Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Jastrzębiej Górze - Sprzątanie pokoi, łazienek w pokojach hotelowych po wyjeździe gości oraz na życzenie klienta - Zmiana pościeli w pokojach hotelowych - Sprzątanie recepcji, łazienek podczas pobytu dzieci i młodzieży na obozach minimum 2 razy w tygodniu - Mycie okien ośrodka Szczegółowe warunki zatrudnienia określone są we wzorze umowy cywilnoprawnej będącej załącznikiem do niniejszej specyfikacji Część 3A usługi pokojowej (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Małych Swornegaciach, czynności mają być wykonywane w miesiącu sierpniu i wrześniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 160) według potrzeb zamawiającego. Część 3B usługi pokojowej (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Jastrzębiej Górze, czynności mają być wykonywane w miesiącu wrześniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 172) według potrzeb zamawiającego. Przedmiotem zamówienia tej części jest świadczenie usług recepcjonisty Do głównych zadań osoby wykonującej świadczenie usług recepcjonisty będzie należało między innymi: - Bieżące odbieranie telefonów, sprawdzanie poczty elektronicznej, udzielanie kompetentnych i pełnych informacji - Przyjmowanie rezerwacji z podaniem wartości pobytu, określenie wysokości i terminu wpłaty zaliczki - Bieżące kontrolowanie stanu czystości domków, wyznaczanie terminów sprzątania, czynne uczestniczenie w sprzątaniu - Przyjmowanie, kwaterowanie, rozliczanie pobytu gości z odczytem liczników energii elektrycznej - Dokonywanie prawidłowych meldunków gości krajowych i zagranicznych na podstawie dokumentów tożsamości oraz prawidłowe prowadzenie książki meldunkowej - Prawidłowe rozliczanie gości, a także bieżące ściąganie wszelkich należności: noclegi, wyżywienie, wypożyczanie sprzętu, rozmowy telefoniczne itp. - Prawidłowe wystawianie dokumentów sprzedaży - Ścisłe przestrzeganie obowiązujących cenników - Sumienne przyjmowanie i realizowanie zleceń na rezerwację miejsc w ośrodku, wyżywienie i usługi towarzyszące pobytowi zarówno dla turystów indywidualnych jak i grup zorganizowanych - Sprawnej i rzetelnej obsługi telefonicznej - Zachowania dyskrecji - Pobierania od gości oraz rozliczania opłat klimatycznych zgodnie z uchwałą Rady Gminy - Współpracy z pokojowymi w zakresie planowania domków do wynajęcia, sprzątania, odświeżenia - Wydawania, odbierania oraz kontrolowania pobieranych od gości kluczy od pokoi - Dziennego rozliczania gotówki z kasą główną - Zabezpieczenia mienia gości i obiektu poprzez obserwację osób przebywających na terenie ośrodka - Prowadzenia rejestru zgłaszanych usterek i przekazywania na bieżąco informacji konserwatorom - Udzielania gościom rzetelnej informacji dotyczącej regulaminu ośrodka, okolicy, proponowanych atrakcji turystycznych itp. - Zawiadamiania właściwych instytucji w nagłych przypadkach (pogotowie ratunkowe, straż pożarna, policja itp. - Przestrzegania wszystkich instrukcji dotyczących obsługi urządzeń znajdujących się w ośrodku - W nagłych przypadkach udzielania pierwszej pomocy - Prawidłowego prowadzenia ewidencji wyżywienia zgodnej z dokonanymi rezerwacjami Szczegółowe warunki zatrudnienia określone są we wzorze umowy cywilnoprawnej będącej załącznikiem do niniejszej specyfikacji Część 4A usługi recepcjonisty (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Małych Swornegaciach, czynności mają być wykonywane w miesiącu sierpniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 200) według potrzeb zamawiającego. Przedmiotem zamówienia tej części jest świadczenie usług konserwatora Do głównych zadań osoby wykonującej świadczenie usług konserwatora będzie należało między innymi: - Koszenie trawy na terenie ośrodka - Przycięcie drzew - Usunięcie usterek w domkach po pobycie gości - Usuwanie bieżących usterek w czasie pobytu gości - Przycinanie, formowanie żywopłotów w ośrodku - Malowanie pomieszczeń w ośrodku - Naprawa ogrodzenia - Naprawa pomostu - Bieżące sprzątanie śmieci na terenie ośrodka i utrzymanie porządku Szczegółowe warunki zatrudnienia określone są we wzorze umowy cywilnoprawnej będącej załącznikiem do niniejszej specyfikacji Część 5A usługi konserwatora (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Małych Swornegaciach, czynności mają być wykonywane w miesiącu sierpniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 190) według potrzeb zamawiającego. Część 5B usługi konserwatora (1 osoba) w Ośrodku Szkoleniowym JURYSTA w Małych Swornegaciach, czynności mają być wykonywane w miesiącu sierpniu, wrześniu codziennie (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 190) według potrzeb zamawiającego, w miesiącu październiku 3 razy w tygodniu (łączna planowana ilość godzin w miesiącu do 95).