Dostawa artykułów spożywczych

Opis przedmiotu przetargu: Dostawa artykułów spożywczych dla 96-ciu mieszkańców Domu Pomocy Społecznej Kombatant w Legionowie przy ul. Jagiellońskiej 71, z podziałem na 8 ofert częściowych (pakietów). Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia określa rodzajowo-ilościowe osiem ofert częściowych: oferta częściowa nr 1 - obejmuje produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne, oferta częściowa nr 2 - obejmuje mięso i wędliny drobiowe, oferta częściowa nr 3 - obejmuje oleje i tłuszcze zwierzęce lub roślinne oraz produkty przemiału ziarna, skrobi i produktów skrobiowych, oferta częściowa nr 4 - pieczywo, oferta częściowa nr 5 - produkty mleczarskie, oferta częściowa nr 6 - ryby mrożone, filety rybne i pozostałe mięso ryb oraz mrożonki, oferta częściowa nr 7 - owoce, warzywa i podobne produkty, oferta częściowa nr 8 - jaja świeże. Dostarczane produkty spożywcze powinny spełniać odpowiednie wymogi jakościowe dla żywienia w domach pomocy, w tym spełniać warunki sanitarne produkcji, przetwarzania, składowania, transportu oraz sprzedaży bezpośredniej. Ponadto, szczególnie wędliny powinny cechować się wysokimi walorami smakowymi. Dostarczona żywność musi być świeża, z odpowiednim terminem przydatności do spożycia według obowiązujących norm. I tak: mięso surowe temp. 2-40 C - 48 godzin, wędliny drobnorozdrobnione temp. 2-40 C - 4-6 dni, wędzonki temp. 2-40 C - 7-8 dni, podrobowe 2-40 C - 72 godziny, homogenizowane 2-40 C - do 4 dni. Producent (wytwórca) oferowanych wyrobów winien posiadać certyfikat systemu HACCP lub potwierdzenie wdrażania systemu HACCP wystawione przez organy uprawnione do urzędowej kontroli żywności. Wykonawca zobowiązuje się do dostarczania przedmiotu umowy do siedziby Zamawiającego własnym transportem na własny koszt i ryzyko, przy zachowaniu odpowiednich reżimów sanitarnych wymaganych dla przewozu żywności zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171, poz. 1225, z późn. zm.) oraz innymi aktualnie obowiązującymi przepisami prawa w zakresie przedmiotu zamówienia.