Przygotowanie i dostarczanie posiłków dla ŚDS Ostoja w Czeladzi

Opis przedmiotu przetargu: a) Przygotowywanie posiłków (obiadów dwudaniowych z kompotem) z uwzględnieniem diet przez pięć dni w tygodniu dla do 45 Pensjonariuszy Ośrodka. b) Wykonawca będzie odpowiedzialny za przygotowanie posiłków i dostarczenie ich we wskazane przez Zamawiającego miejsce Ośrodka do godziny 12.30. c) Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli jakości, walorów smakowych oraz gramatury posiłków zgodnie z jadłospisem. d) Wykonawca odpowiedzialny będzie za odbiór brudnych pojemników po wydanych posiłkach oraz pojemników na odpady pokonsumpcyjne z wyznaczonych przez Zamawiającego miejsc. e) Posiłki muszą być przygotowywane przy bezwzględnym przestrzeganiu zaleceń Głównego Inspektora Sanitarnego, Instytutu Żywienia i zgodnie z obowiązującymi normami w zakładach żywienia zbiorowego. f) Kuchnia główna, w której będą przygotowywane posiłki musi posiadać stosowne zezwolenia na wywóz posiłków na zewnątrz wydaną przez właściwy terenowy organ inspekcji sanitarnej. g) Środki transportu, którymi będą transportowane posiłki muszą posiadać zezwolenie SANEPID-u do transportu żywności, pojemniki transportowe muszą posiadać stosowne atesty oraz zapewniać utrzymanie właściwej temperatury w czasie transportu. h) Wykonawca zobowiązuje się również do pomocy w przygotowaniu i obsłudze 2 większych imprez organizowanych cyklicznie przez ośrodek: Ostojada (maj/czerwiec) i Wigilia (grudzień) na około 150 - 200 osób. i) w/w zakres usługi będzie wykonywany ściśle wg zasad określonych we wzorze umowy stanowiącym załącznik Nr 6 do niniejszej SIWZ