Prowadzenie jadłodajni w siedzibie OPS w Chorzowie

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest prowadzenie jadłodajni w siedzibie OPS w Chorzowie poprzez bezgotówkowe wydawanie jednodaniowych gorących posiłków dla osób korzystających z pomocy społecznej poprzez realizację wydawanych przez Zamawiającego decyzji administracyjnych. 2. W siedzibie Zamawiającego są pomieszczenia przystosowane do sporządzania i wydawania gorących posiłków. Wykonawca zapewni odpowiedni sprzęt do przygotowywanie, wydawania i konsumpcja posiłków a także przechowywania żywności w warunkach odpowiadających normom i przepisom prawnym. Wykonawca zainstaluje sprzęt na własny koszt w pomieszczeniach piwnicznych w siedzibie OPS w Chorzowie. 3. Jednodaniowe gorące posiłki winny obejmować zupę z pieczywem o pojemności nie mniejszej niż 400ml, zamiennie z drugim daniem o gramaturze nie mniejszej niż 380 g. 4. Wydawanie gorących posiłków musi odbywać się przez wszystkie dni tygodnia, od poniedziałku do niedzieli, w tym również w dni ustawowo wolne pracy. 5. Przygotowywanie, wydawanie i konsumpcja posiłków musi się odbywać zgodnie z warunkami przewidzianymi w postanowieniach odpowiednich przepisów sanitarnych, epidemiologicznych i higienicznych, określonych dla placówek żywienia zbiorowego.. 6. W pomieszczeniach przeznaczonych do prowadzenia działalności określonej w pkt. 1, aktualnie znajduje się sklep mięsny oraz jadłodajnia, które są prowadzone przez podmiot gospodarczy. Pomieszczenia zaopatrzone są w centralne ogrzewanie, energię elektryczną, wodę oraz posiadają odprowadzenie ścieków. 7. Pomieszczenia, w których będą wydawane i konsumowane posiłki usytuowane są w piwnicy budynku. Miejsce na prowadzenie jadłodajni ma powierzchnię ok. 94 m2. Wykonawca zobowiązany jest do ponoszenia opłat z tytułu : a. czynszu najmu, b. energii elektrycznej, c. wody (ścieków) d. centralnego ogrzewania. Stawki ustalane są według zasad obowiązujących lokale użytkowe na terenie Miasta Chorzów. 8. Godziny wydawania posiłków muszą obejmować okres od godz. 12.00 do godz. 14.00, natomiast praca jadłodajni może odbywać się jedynie w godzina od 7.00 do godz. 15.00 Zamawiający zastrzega sobie prawo wprowadzenia zmian godzin pracy jadłodajni. 9. Wyklucza się prowadzenie sprzedaży wyrobów alkoholowych w tym piwa oraz wyrobów tytoniowych. 10. Wykonawca nie może wypłacać gotówki w zamian za przysługujący gorący posiłek. 11. Wykonawca zapewni odpowiednie miejsce spożycia posiłku na terenie jadłodajni, talerze oraz sztućce. Osoba korzystająca z posiłku będzie mogła wynieść posiłek poza jadłodajnię jedynie we własnych naczyniach lub pojemnikach. W wyjątkowych sytuacjach dopuszcza się, po uprzednim uzgodnieniu z Zamawiającym, wydawanie suchego prowiantu umożliwiającego przygotowanie posiłku przez osobę korzystająca z gorącego posiłku. 12. Na dzień ogłoszenia postępowania w jadłodajni wydawanych jest około 160 posiłków dziennie. Ilość ta może ulec zmianie. 13. Jadłodajnia może wydawać gorące posiłki również odpłatnie np. pracownikom Ośrodka. 14. Potwierdzeniem realizacji przedmiotu umowy będą wystawiane przez Wykonawcę faktury wraz z listami obecności osób korzystających z posiłków. Faktury oraz listy obecności rozliczane będą w cyklach comiesięcznych. Za rzetelne prowadzenie list obecności odpowiada Wykonawca. 15. Zamawiający zobowiązuje się zapłacić cenę określoną w fakturze, będącą ilorazem ceny brutto jednego posiłku oraz ilości wydanych posiłków potwierdzoną listą obecności, w terminie do 14 dni od dnia przedstawienia faktury z wymaganymi dokumentami. 16. Wykonawca przedstawi Zamawiającemu propozycję co najmniej 7 (siedmiu) różnorodnych jednodaniowych gorących posiłków, zgodnie z zasadami określonymi w Dziale II pkt. 3 SIWZ, o cenie zaoferowanej przez Wykonawcę w przedmiotowym postępowaniu. Propozycja zestawów obiadowych stanowić będzie załącznik do oferty Wykonawcy.