Dożywianie dzieci uczęszczających do Gminnego Przedszkola w Ostrowach w ramach realizowanego projektu pn. Małe dzieci - wielkie nadzieje współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie przez okres 20 miesięcy usług w zakresie dożywiania dzieci w Gminnym Przedszkolu w Ostrowach. Dożywianie dzieci w przedszkolu powinno odbywać się na następujących zasadach: 1.Wykonawca przygotowuje dziennie posiłki - obiad dwudaniowy i podwieczorek dla około 40 dzieci. Liczba dziennych posiłków będzie się zmieniać w zależności od frekwencji dzieci. 2. Wykonawca będzie zobowiązany do sukcesywnego świadczenia usług w terminie funkcjonowania Gminnego Przedszkola począwszy od dnia 1 września 2010 r. do dnia 30 czerwca 2012 r. tj. posiłki muszą być dostarczane codziennie przez 5 dni w tygodniu od poniedziałku do piątku, przez 20 miesięcy z wyłączeniem dni wolnych od zajęć przedszkolnych oraz okresów przerw przewidzianych przepisami o organizacji roku szkolnego: przerw świątecznych i wakacji. W okresie ferii zimowych istnieje możliwość dostarczania posiłków jeżeli liczba dzieci obecnych na dyżurze wyniesie minimum 15. 3. Przygotowanie posiłków musi być zgodne z uwzględnieniem norm określonych w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. Dz. U z 2006 r. Nr 171 poz. 1225, z późn. zm., zalecanymi normami żywieniowymi dla grup wiekowych dzieci przedszkolnych: wiek 3-5 lat i spełniać normy określone przez Instytut Żywności i Żywienia Dzieci i Młodzieży. 4. Posiłki muszą być dostarczane z zewnątrz - gorące posiłki należy dostarczać w termosach, zapewniających temperaturę żywności zgodną z wymogami, tzn. minimalna temperatura zupy winna wynosić 75 °C, drugiego dania 65 °C. Wykonawca winien dysponować pojazdem posiadającym wymagane zgody na transport produktów żywienia. 5. Wymagane jest dostarczanie posiłków raz dziennie: obiad dwudaniowy i podwieczorek, w godzinach: 11:00 do 12:00 6. Przygotowanie, dostarczenie posiłków dla poszczególnych grup w odpowiedniej ilości zapewnia Wykonawca. Zamawiający zapewnia naczynia, mycie i sprzątanie naczyń po posiłkach przez personel przedszkolny. 7. Wykonawca zapewnia we własnym zakresie sprzęt do transportu i przechowywania posiłków gwarantujący utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. 8. Wykonawca zobowiązany jest do ustalenia tygodniowego jadłospisu z dietetykiem i dostarczenia go do Dyrekcji Przedszkola z tygodniowym wyprzedzeniem w celu jego akceptacji. 9. Ilość i rodzaj wydawanych posiłków w danym dniu odbywa się na podstawie dziennego zamówienia sporządzonego przez upoważnionego pracownika Przedszkola dostarczenie dziennego zapotrzebowania nie później niż do godz. 8:30 w dniu, którego dotyczy zapotrzebowanie. Zamawiający nie ponosi konsekwencji za zmniejszenie ilości posiłków. 10. Zamawiający nie dopuszcza, żeby w ciągu tygodnia: 5 dni wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. 11. Do przygotowywania posiłków należy używać produktów wysokiej jakości i zawsze świeżych posiadających aktualne terminy ważności, nabytych w źródłach działających zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi. 12. Proces produkcji oraz dystrybucji odbywać musi się zgodnie z wymogami sanitarnymi, w tym zwłaszcza dobrej praktyki higienicznej. Wyklucza się możliwość przygotowywania potraw z proszku, za wyjątkiem kisielu i budyniu. 13. Wykonawca ponosi pełną odpowiedzialność cywilną i finansową za jakość dostarczanych posiłków oraz skutki wynikające z zaniedbań przy ich przygotowywaniu i transporcie, mogące mieć negatywny wpływ na zdrowie żywionych dzieci. 14. Rozliczenie za realizację zamówienia odbywać się będzie raz w miesiącu na podstawie faktycznej liczby dostarczonych posiłków. Wykonawca na czas wykonywaniu usługi jest zobowiązany do posiadania polisy ubezpieczeniowej lub innego dokumentu potwierdzającego, że jest on ubezpieczony z tytułu odpowiedzialności cywilnej z tytułu prowadzonej działalności.