Wybór podmiotu na przygotowanie i dostarczanie posiłków dla uczniów szkoły filialnej i zespołów z terenu Gminny Świdwin w trakcie roku szkolnego w dniach nauki w 2011/2012

Opis przedmiotu przetargu: Postępowanie o udzielenie zamówienia publicznego prowadzone jest w trybie przetargu nieograniczonego o wartości mniejszej niż kwoty określane w przepisach wydanych na podstawie art.11 ust. 8 ustawy Pzp. Przedmiotem zamówienia jest wybór podmiotu, którego zadaniem będzie przygotowanie i dostarczanie na własny koszt posiłków dla uczniów szkoły filialnej i zespołów z terenu Gminny Świdwin w trakcie roku szkolnego 2011-2012 Posiłkami planuje się objąć średnio do 250 osób miesięcznie w czasie nauki od 02 września 2011 do 30 czerwca 2012r. Przedmiotem zamówienia jest wytwarzanie, dostawa i wydawanie uczniom szkoły filialnej i gimnazjum gorącego posiłku szkolnego w myśl art. 48 ustawy z dnia 12 marca 2004 o pomocy społecznej (Dz. U. z 2004 r., nr 64, poz. 593 ze zm.) oraz ustawy z dnia 29 grudnia 2005 r. o ustanowieniu programu wieloletniego Pomoc państwa w zakresie dożywiania (Dz. U. z 2005 r., nr 267, poz. 2259 ze zm., Zamawiający nie ponosi konsekwencji za zmniejszenie ilości posiłków. 1.Wykonawca zapewni gorący posiłek dla uczniów szkoły filialnej i gimnazjum w przewidywanej ilości 250 posiłków miesięcznie z możliwością korekty. 2.Gorący posiłek stanowi - jednego dnia drugie danie ziemniaki, ( kasza, makaron) mięso, surówka lub pierogi, naleśniki, kompot lub napój itp.), następnego dnia zupa 600 gramowa z wkładką i pieczywem. 3.Obiad powinien być urozmaicony i zawierać: mięso, warzywa, owoce, ryby 4.Porcje mięsne powinny być równe dla wszystkich . 5.W stołówkach należy planować posiłki na 10 dni z wyszczególnieniem kaloryczności posiłków, a jadłospis wywiesić w widocznym miejscu. 6.Wykonawca w ramach świadczonych usług zobowiązany jest do współpracy z dyrektorem szkoły i kierownikiem OPS. 7.Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia usług od poniedziałku do piątku-czas pobierania nauki. 8.Sala konsumpcyjna (stołówka) winna być wyposażona w stoliki i krzesła - czysto utrzymana. 9.Dyrektor szkoły zapewni miejsce, w którym będzie można spożywać posiłek. 10.Wykonawca powinien wydawać obiady w pierwszej kolejności uczniom w czasie przerw międzylekcyjnych. 11.Czas wydawania gorącego posiłku powinien być dostosowany do planu zajęć lekcyjnych uczniów objętych dożywianiem. 12.W trakcie dostarczania obiadów do szkoły należy uwzględnić w kalkulacji naczynia jednorazowego użytku, pojemniki, koszty dowozu oraz wydania posiłku, a także prace porządkowe. 13.Wykonawca jest zobowiązany dostarczać posiłki w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności, spełniając przy tym wszelkie wymogi sanitarno-higieniczne. Gorące posiłki mogą być podawane dzieciom w naczyniach jednorazowych + sztućce. Brudne naczynia mają być uprzątnięte przez wykonawcę natychmiast po spożyciu przez dzieci posiłku i wywiezione ze szkoły. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006 roku Nr 171, poz. 1225 z późn. zm.) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Wykonawca zapewnia obsługę do wydawania posiłków uczniom oraz zapewnienia utrzymania czystości w pomieszczeniach po wydaniu posiłków 14. Posiłki mają być wydawane w godzinach między 10-14 po uzgodnieniu Wykonawcy z Dyrektorem szkoły. Zamawiający przewiduje ilość posiłków na podstawie list ubiegłorocznych z możliwością korekty, które mają być dostarczone do poszczególnych szkół w następujący sposób: Zespół Szkół w Bierzwnicy - 70 Zespół Szkół w Lekowie - 100 Szkoła Filialna w Oparznie - 57, przewidywana ilość posiłków 227 Strony ustalają dokonywanie korekty ilości dostarczonych faktycznie posiłków w okresie jednego miesiąca. Zamawiający nie ponosi konsekwencji zmniejszenia ilości wydanych posiłków od ilości przewidywanej Uwaga: 1.Sposób i warunki korzystania z pomieszczeń szkoły i ich wyposażenia Wykonawca ustala we własnym zakresie z Dyrektorem danej jednostki. 2.Sposób przygotowania oraz transport powinien spełniać warunki określone w powszechnie obowiązujących przepisach prawa, w szczególności w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r., nr 171, poz.1225) oraz w przepisach wykonawczych. 3.Czynności związane z przygotowaniem, dostarczeniem posiłków powinny być zgodne z wymaganiami higieniczno -sanitarnymi określonymi w odrębnych przepisach i należeć do zadań Wykonawcy. Posiłki należy przygotować w ramach kosztów własnych i dowozić na swój koszt. Do zadań Wykonawcy należy przygotowywanie jadłospisu, w którym uwzględniona powinna być gramatura i kaloryczność dostarczanych posiłków dla uczniów do poszczególnych szkół. Jadłospis powinien być podpisany przez osobę posiadającą wiedzę w zakresie norm Instytutu Żywności i Żywienia Młodzieży. Liczba korzystających będzie zróżnicowana, w zależności od liczby dzieci, młodzieży uprawnionych do tej formy wsparcia 4.Rozliczenia należności nastąpią wg faktycznej liczby posiłków i będą iloczynem tych posiłków i ceny posiłku. Forma płatności to przelew na wskazane przez wykonawcę konto po zrealizowaniu zadania w terminie 30-stu dni od daty otrzymania przez zamawiającego faktury.