Przygotowanie, wydawanie i dowóz obiadów do szkół na terenie gm. Żabia Wola

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie, wydawanie i dowóz obiadów około 18 900 szt. obiadów dla dzieci uczęszczających do 4 szkół na terenie gm. Żabia Wola, cyklicznie, od lutego 2013 do końca stycznia 2014 (z pominięciem dni wolnych od nauki). Dostawa gotowych, gorących obiadów do szkół odbywać się będzie na koszt Wykonawcy zamówienia. Posiłki będą podawane w naczyniach wielokrotnego użytku (talerze porcelanowe), ze sztućcami wielokrotnego użytku (metalowe) i kubkami porcelanowymi posiadającymi wymagane atesty dopuszczające ich wykorzystanie w żywieniu ludzi. Wykonawca zobowiązany jest we własnym zakresie i na własny koszt zadbać o czystość naczyń, na których będą wydawane posiłki. Zamawiający nie dopuszcza aby w ciągu jednego tygodnia (5 dni) wystąpiła powtarzalność tego samego dania. Każdy posiłek musi posiadać wymaganą przepisami normę kaloryczności i musi być sporządzony zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Posiłki powinny być wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy przydatności do spożycia. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, na własny koszt, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych posiłków.