usługa sukcesywnego gotowania i dowożenia gorących posiłków do lokalu mieszczącego się w Mogilnie, ul. Rynek 10 dla podopiecznych Miejsko-Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Mogilnie

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest usługa sukcesywnego gotowania i dowożenia gorących posiłków do lokalu mieszczącego się w Mogilnie, ul. Rynek 10 (Jadłodajnia MGOPS) dla podopiecznych Miejsko-Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Mogilnie w okresie od 01.01.2014 do 31.12.2014. 2. Posiłek należy dostarczać własnym transportem przez 5 dni w tygodniu do Jadłodajni MGOPS w godzinach między 11³° a 12°°, zgodnie z podanym poniżej harmonogramem: - od poniedziałku do piątku: zupa z wkładką + pieczywo (chleb), - w piątek lub w dzień poprzedzający dzień świąteczny należy dodatkowo dostarczyć suchy prowiant na jeden lub dwa dni (tj. sobota i niedziela lub inne dni świąteczne), np. pieczywo + wędlina, pieczywo + pasztet, pieczywo + ser topiony. 3. gorący posiłek jednodaniowy musi składać się z: - zupa minimum 0, 40 litra, - wkładka mięsna minimum 100 gram, - pieczywo- 150 gram (chleb). Każdy posiłek musi zawierać co najmniej 25 % kalorii z tłuszczu, nie więcej jednak niż 35 %, oraz co najmniej 15 % kalorii z białka. Posiłek powinien w swoim składzie zawierać warzywa, nasiona roślin strączkowych i ziemniaki lub makaron. Temperatura dostarczanych gorących posiłków winna wynosić 70 stopni Celsjusza. Suchy prowiant na każdy dzień (sobota, niedziela lub inny dzień świąteczny) musi składać się z : - pieczywo (chleb) - minimum 150 gram, wędlina: kiełbasa miękka np. parówkowa, mielonka, mortadela minimum 100 gram lub kiełbasa twarda np. piwna, żywiecka minimum 50 gram lub ser topiony minimum 100 gram lub - pasztet minimum 70 gram - na każdy wolny dzień asortyment dodatku do pieczywa musi być inny, np. pieczywo + kiełbasa, pieczywo + ser topiony, pieczywo + pasztet. Suchy prowiant podczas transportu musi być odpowiednio zabezpieczony przed zepsuciem oraz musi być zapakowany w woreczek foliowy przeznaczony do celów spożywczych. Suchy prowiant musi być również dostarczony Zamawiającemu w specjalnie do tego przeznaczonych pojemnikach, chroniących przed zepsuciem; zwrot pojemników nastąpi dnia następnego. 4. ilość szacunkowa zamawianych posiłków (porcji): 70 porcji dziennie 5. podana cena jednostkowa posiłku (zupa + pieczywo lub suchy prowiant) musi mieć wkalkulowaną cenę za dowóz posiłku własnym transportem do Jadłodajni przy MGOPS w Mogilnie.