Przygotowanie, wydawanie i dowóz posiłków dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Ostrowcu Świętokrzyskim w 2016 roku wraz z przejęciem pracowników Zamawiającego w trybie art. 23 (1) kodeksu pracy

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi gastronomicznej w okresie od 01.01.2016 r. do 31.12.2016 r. w zakresie: - przygotowywania, dostarczania i wydawania gorących dwudaniowych posiłków, zwanych dalej posiłkami, w dwóch miejscach będących w dyspozycji Wykonawcy na terenie miasta Ostrowca Świętokrzyskiego dla osób korzystających z pomocy Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Ostrowcu Św., zwany w dalszej części MOPS (spożywanie wydanych posiłków odbywa się w tych miejscach), - przygotowania gorących dwudaniowych posiłków, zapakowania w pojemniki jednorazowego użytku i dostarczania w specjalnych termosach przez Wykonawcę przez Wykonawcę do Środowiskowego Domu Samopomocy Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Ostrowcu Św. na os. Pułanki 10, - przygotowania gorących dwudaniowych posiłków, zapakowania w pojemniki jednorazowego użytku i przygotowania do odebrania przez pracowników MOPS do dostarczenia do miejsca zamieszkania osób uprawnionych, którzy decyzją administracyjną mają przyznane posiłki wraz z dowozem. Wykonawca, który uzyska niniejsze zamówienie zobowiązany jest również do przejęcia pracowników Zamawiającego w trybie art. 23 (1) kodeksu pracy. Wykonawca w związku z przejęciem zadania realizowanego przez Zamawiającego zgodnie z art. 23(1) k.p. będzie pracodawcą dla następujących pracowników: magazynier- intendent (1 osoba, 1 etat), kucharz (1 osoba, 1 etat), pomoc kuchenna (1 osoba, 1 etat). Szczegółowe informacje dot. przejęcia pracowników zawiera Załącznik nr 9 do SIWZ. Szacunkowa liczba posiłków w okresie od 1 stycznia 2016 r. do 31 grudnia 2016 r.: liczba posiłków wydawanych w lokalach Wykonawcy- max. 47880 (ok. 190 posiłków dziennie), liczba posiłków przygotowanych do dowozu do miejsca zamieszkania podopiecznych MOPS - max. 12852 (ok. 51 posiłków dziennie), liczba posiłków dostarczanych przez Wykonawcę do Środowiskowego Domu Samopomocy na os. Pułanki 10 - max. 4536 (ok. 18 posiłków dziennie). Łączna liczba posiłków: 65268. Zamawiający zastrzega sobie możliwość przesunięć ilościowych posiłków w przypadku zaistnienia takich potrzeb, pod warunkiem, iż przesunięcia te nie przekroczą maksymalnej liczby posiłków, a tym samym maksymalnej kwoty wynagrodzenia ustalonej w umowie. Liczba dni żywieniowych: 252 dni roboczych. Podana liczba posiłków może ulegać ciągłym zmianom np.: z powodu zmiany przepisów o pomocy społecznej, zmiany liczby osób zakwalifikowanych przez MOPS do dożywiania lub innych przyczyn. Zamawiający zastrzega, że w przypadku wydania większej liczby posiłków dziennie termin wykonania zamówienia może ulec skróceniu. Powyższe okoliczności nie mogą być powodem zerwania umowy. Zamawiający zastrzega sobie prawo ograniczenia przedmiotu zamówienia w zakresie ilościowym, w przypadku, gdy z powodów ekonomicznych, bieżących potrzeb lub innych, nie będzie to leżało w interesie Zamawiającego. W związku z ograniczeniem przez Zamawiającego przedmiotu umowy, Wykonawcy nie będą przysługiwały żadne roszczenia w stosunku do Zamawiającego. Wydawanie posiłków odbywać się będzie codziennie od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem sobót, niedziel i świąt w godzinach od godz. 12:00 do godz. 14:30 w lokalach Wykonawcy. Wykonawca musi posiadać lub dysponować 2 zapleczami gastronomicznymi (zwanymi w dalszej części miejscem lub lokalem) do wydawania posiłków na terenie miasta Ostrowca Św. Posiadanie zaplecza Wykonawca musi udokumentować (własność, umowa najmu, dzierżawa, porozumienie). Miejsca te muszą być dopuszczone przez Sanepid do wydawania i spożywania w nich posiłków na naczyniach tradycyjnych. Miejsca do wydawania posiłków mają być położone w tzw. górnej i dolnej części miasta Ostrowca Św. Przez górną część miasta Ostrowca Św. należy rozumieć północną część miasta położoną po lewej stronie rzeki Kamiennej, tj. część miasta położona od linii brzegowej rzeki Kamiennej w stronę ulicy Polnej do północnych granic miasta. Przez dolną część miasta Ostrowca Św. należy rozumieć południową część miasta położoną po prawej stronie rzeki Kamiennej , tj. część miasta położona od linii brzegowej rzeki Kamiennej w stronę ulicy Sandomierskiej do południowych granic miasta. Miejsca do wydawania posiłków winny być zlokalizowane w pobliżu przystanku autobusowego (ok. 10 min pieszo), który posiada dobry węzeł komunikacyjny (tj. co najmniej 2 linie autobusowe). Wykonawca jest zobowiązany dostarczać posiłki w specjalnych termosach do przewozu żywności, spełniających przy tym wszelkie wymogi sanitarno-higieniczne oraz posiadać pojazd do przewozu żywności dopuszczony do ruchu na podstawie aktualnej zgody Sanepidu. Powyższe należy udokumentować decyzją o dopuszczeniu pojazdów w zakresie przewozu posiłków obiadowych w opakowaniach transportowych. Posiłki, które nie zostaną odebrane przez podopiecznych MOPS do godz. 14:30 mają być przewiezione przez Wykonawcę w pojemnikach styropianowych jednorazowego użytku przy użyciu specjalnych termosów do miejsca wskazanego przez Zamawiającego. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera Załącznik nr 7 do SIWZ