Zakup posiłków w formie jednego gorącego dania

Opis przedmiotu przetargu: 1.Przedmiotem zamówienia w przetargu nieograniczonym jest Zakup posiłków w formie jednego gorącego dania dla klientów wskazanych przez Zamawiającego.1) Szacunkowa ilość posiłków rocznie: 9500,2) liczba wydawanych średnio zup dziennie 90 porcji (+ - 20) porcji,3) zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia ilości posiłków z uwagi na zmianę okoliczności uzasadniających przyznanie świadczenia w formie posiłku.2. Miejsce wydawania posiłków w lokalu Wykonawcy - na terenie miasta Głubczyce.3. Wykonawca powinien dysponować lokalem, w którym zamierza wydawać posiłki, na czas obejmujący, co najmniej okres obowiązywania umowy.4. Minimalny standard lokalu:1) w pomieszczeniu jadalni znajduje się minimum 7 stolików z krzesłami (dla 28 osób) ( bez wyodrębniania miejsc wskazujących na szczególny sposób traktowania),2) dopuszczony przez właściwy podmiot do prowadzenia zbiorowego żywienia,3) wyposażony w WC. z umywalką oraz podstawowe środki sanitarne, dostępny bezpłatnie dla klientów.5. Spożywanie posiłków musi odbywać się na miejscu w godzinach urzędowania lokalu.6. Wykonawca zapewnia posiłki przez cały rok od poniedziałku do piątku z wyłączeniem dni ustawowo wolnych od pracy.7. Posiłki muszą być wykonane zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, powinny być urozmaicone nie mogą powtarzać się w przeciągu 5 dni, o wysokiej wartości odżywczej, podawane regularnie i atrakcyjne pod względem organoleptycznym,1) należy używać jak najmniej konserwantów spożywczych,2) przy realizacji żywienia zbiorowego należy brać pod uwagę wymagania sanitarno-higieniczne i jakość zdrowotną żywności, aby wyeliminować ryzyko zatruć i zakażeń pokarmowych,3) jakość posiłków i organizacja posiłków powinna być zgodna z normami Instytutu Żywności i żywienia w Warszawie,4) tygodniowy jadłospis należy przesyłać z wyprzedzeniem na skrzynkę e-mailową: glubcops@op.pl,5) posiłki należy przygotowywać codziennie na bieżąco z produktów świeżych (niemrożonych).8. Przy wycenie posiłków należy wziąć pod uwagę: 1) gramaturę posiłku: a) zupa 450 ml, dodatek do zupy w ilości 100 g (mięso, kiełbasa),b) danie jednogarnkowe typu np. bigos, fasolka po bretońsku itp. w ilości 400 g,c) duża bułka pszenna a 100 g do każdego dania,2) tygodniowo należy ustalić następujące ilości posiłków: a) 4 posiłki w formie zupy z wkładką i bułką, b) 1 posiłek w formie dania jednogarnkowego i bułką.9. Klient zobowiązany będzie do potwierdzania odbioru posiłków przez złożenie czytelnego podpisu na indywidualnym imiennym wykazie.10. Zgodnie z ustawą o ochronie danych osobowych Wykonawca zobowiązany będzie do zawarcia odrębnej umowy powierzenia danych osobowych. 11. Wykonawca zobowiązany jest do zachowania tajemnicy zawodowej w zakresie informacji na temat danych osób korzystających z posiłków, w tym nie ujawniania informacji, że dana osoba jest klientem Zamawiającego.12. Wykonawca zobowiązany jest posiadać ubezpieczenie na sumę nie mniejsza niż 20000 zł od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia na czas trwania umowy