Dostawa wędlin

Opis przedmiotu przetargu: 1. Boczek wędzony (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 2 000 kg) wieprzowy, surowy, parzony, bez widocznych złogów solanki; skład: surowe mięso wędzone parzone (80-92%) przerośnięte warstwami tłuszczu, bez żeberek. Polska Norma PN-96/A-82007 ze zmianami 2. Kiełbasa biała parzona (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 600 kg) produkt średnio rozdrobniony, parzony, niewędzony, wieprzowo-wołowy, w naturalnych osłonkach wieprzowych, batony o wadze od 96g do 100g. Polska Norma PN-96/A-82007 ze zmianami 3. Kiełbasa drobiowa (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 2 000 kg) produkt średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, wyprodukowany wyłącznie z mięsa drobiowego (bez komponentów pochodzenia wieprzowego), batony o wadze od 96g do 100g. Polska Norma PN-95/A-86526 ze zmianami 4. Kiełbasa śląska (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 7 000 kg) produkt średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, batony o wadze od 96g do 100g. Polska Norma PN-96/A-82007 ze zmianami 5. Kiełbasa zwyczajna (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 5 000 kg) produkt średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, batony o wadze od 96g do 100g. Polska Norma PN-96/A-82007 ze zmianami 6. Mielonka tyrolska (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 6 500 kg) produkt średnio rozdrobniony, parzony, w osłonce sztucznej, wyprodukowana z mięsa wieprzowego z dodatkiem składników zwiększających wodochłonność. Bloki o średnicy 9,5 cm i długości od 25 do 30 cm, jednorodne w całym kawałku. Polska Norma PN-96/A-82007 ze zmianami 7. Mortadela (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 7 500 kg) produkt drobno rozdrobniony homogenizowany, w osłonce barierowej, bloki o długości od 35 do 40 cm, jednorodne w całym kawałku. Polska Norma PN-96/A-82007 ze zmianami 8. Parówka drobiowa cienka (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 2 000 kg) produkt drobno rozdrobniony homogenizowany w osłonkach naturalnych lub sztucznych, wyprodukowany wyłącznie z mięsa drobiowego (niedopuszczalne komponenty pochodzenia wieprzowego), batony o wadze od 96g do 100g. Polska Norma PN-95/A-86526 ze zmianami 9. Parówka wieprzowa cienka (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 5 000 kg) produkt drobno rozdrobniony homogenizowany w osłonkach sztucznych, batony o wadze od 96g do 100g. Polska Norma PN-96/A-82007 ze zmianami 10. Polędwica drobiowa (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 2 000 kg) produkt grubo rozdrobniony wyprodukowany wyłącznie z surowców drobiowych (niedopuszczalne komponenty pochodzenia wieprzowego). Bloki w osłonkach sztucznych o długości od 35 do 40 cm, jednorodny w całym kawałku. Polska Norma PN-95/A-86526 ze zmianami 11. Serdelki wieprzowe (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 7 000 kg) produkt wieprzowo-wołowy, drobno rozdrobniony homogenizowany w osłonkach naturalnych lub sztucznych, batony o wadze od 47g do 50g. Polska Norma PN-96/A-82007 ze zmianami 12. Szynka drobiowa (szacunkowa wielkość zamówienia wynosi 2 000 kg) produkt grubo rozdrobniony wyprodukowany wyłącznie z surowców drobiowych (niedopuszczalne komponenty pochodzenia wieprzowego). Bloki w osłonkach sztucznych o średnicy ok. 9,5 cm i długości od 35 do 40 cm. Polska Norma PN-95/A-86526 ze zmianami