Dostawa aparatury technologicznej do przetwarzania żywności oraz aparatury analitycznej do badania składu mięsa. - pl-łomża: spektrometry

Opis przedmiotu przetargu: przedmiotem zamówienia jest dostawa specjalistycznej aparatury na potrzeby instytutu technologii żywności i gastronomii według następujących części część 1 dostawa urządzeń do produkcji wędlin oraz masła i smietany masownica próżniowa do mięsa (szt.1), półkolista wanna masarska (szt.1), sterylizator wodny do noży (sz.1), komplet noży masarskich (1kpl), ostrzałka do dynamicznego ostrzenia noży (sz.1), nadziewarka ręczna pionowa (szt.1), ręczna elektryczna nastrzykiwarka (szt.1), rękawice bezpieczeństwa (szt.2), kuchnie indukcyjne pojedyncze (szt. 6), zestaw do pomiaru temperatury i ph żywności stałej (szt. 1), wirówka do mleka (szt.1), maselnica (szt.1), urządzenie do zamykania puszek (szt.1), zaklejarka taśmowa do woreczków z ucinarką, woreczkami i taśmą (szt. 1), uniwersalna zgrzewarka ręczna do zamykania produktów w workach z tworzyw sztucznych (szt. 1). część 2 dostawa analizatora – spektrofotometru w bliskiej podczerwieni nir wraz z funkcją określania wartości kalorycznej, przeznaczony do analizy produktów mięsnych, masła sera i jogurtów. analizator musi posiadać kalibracje fabryczne dla mięsa i produktów mięsnych (białko, woda, tłuszcz, kolagen, sól), serów (tłuszcz, woda, białko, sucha masa, sól), masła (tłuszcz, woda, sucha masa beztłuszczowa, sucha masa, sól), jogurtu (tłuszcz, woda, białko, sucha masa, ph). część 3 dostawa prażaka gazowego oraz młynka do kawy. urządzenia mają pozwolić na badanie procesu prażenia kawy w skali laboratoryjnej (wielkość próbki 0,5 do 1,5 kg/cykl) oraz umożliwić różny stopień rozdrobnienia kawy prażonej. część 4 dostawa suszarki fluidalnej i młyna moździerzowego. suszarka ma umożliwiać suszenie produktów spożywczych (zbóż, rozdrobnionych warzyw, grochu) w stanie fluidalnym, przy kontrolowanej wielkości przepływu powietrza oraz temperaturze powietrza suszącego, wyposażona w filtry uniemożliwiające pylenie. część 5 dostawa analizatora wielkości cząstek. aparat przeznaczony jest do określania rozkładu wielkości cząstek materiałów sypkich (mąka, proszki spożywcze) metodą dyfrakcji laserowej (bez konieczności wymiany soczewek) na mokro. zakres pomiarowy pozwala na określenie rozkładu granulometrycznego w zakresie od 0,01 do 3500 mikrometrów. szczegółowy opis przedmiotu dostawy zawarty jest w „specyfikacji technicznej przedmiotu zamówienia” stanowiącej załącznik nr 1 do siwz. miejscem dostawy/instalacji jest hala laboratoryjno technologiczna instytutu technologii żywności i gastronomii państwowej wyższej szkoły informatyki i przedsiębiorczości w łomży mieszcząca się przy ul. akademickiej 1 w łomży. ii.1.6)