Sukcesywne dostawy warzyw, owoców i pieczarek

Opis przedmiotu przetargu: 1 Ziemniaki (IRGA) - jadalne, niezzieleniałe, czyste, suche, bez oznak więdnięcia, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Dostawy w opakowaniach jednorazowych do 30 kg 65 000kg 2 Ziemniaki młode, niezzieleniałe, suche , nienadmarznięte bez śladów uszkodzeń mechanicznych w opakowaniach jednorazowych od 10 kg do 30 kg 10 000kg 3 Buraki ćwikłowe, świeże bez liści, bez oznak gnicia, śladów pleśni, nienadmarznięte bez śladów uszkodzeń mechanicznych, średnica korzenia 7- 10cm, w opakowaniach jednorazowych od 10 kg do 30 kg 9500kg 4 Marchew (bez naci), świeża, jędrna, sucha, nienadmarznięta, bez śladów gnicia, pleśni, bez śladów uszkodzeń mechanicznych w opakowaniach jednorazowych do 30 kg 12000kg 5 Cebula biała, świeża, bez szczypioru, sucha, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych, w opakowaniach jednorazowych od 10 kg do 30 kg 4000kg 6 Kapusta biała, kształt głowiasty, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Opakowania jednorazowe do 30 kg 10000kg 7 Kapusta czerwona, kształt głowiasty, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Opakowania jednorazowe do 30 kg 3000kg 8 Seler korzeniowy, świeży, nienadmarznięty, bez oznak gnicia, pleśni, bez śladów uszkodzeń mechanicznych w opakowaniach jednorazowych do 30 kg 2200kg 9 Ogórek zielone - świeży, czysty w opakowaniach jednorazowych do 10 kg 800kg 10 Pomidory, świeże, nienadmarznięte, zdrowe, bez uszkodzeń mechanicznych, dostawa w skrzynkach 900kg 11 Fasola szparagowa (zielona, żółta), świeża, czysta, bez uszkodzeń mechanicznych. 100kg 12 Kalafior, cały, bez liści, świeży, nienadmarznięty, bez uszkodzeń mechanicznych. 400szt 13 Koperek zielony, świeży, czysty, bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Pakowany w pęczki 400 pęcz. 14 Jabłka (ligol, antonówka, celesta, lobo, cortland, gloster, jonagored, gala, elstar, paula red) całe, świeże, nienadmarznięte, bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Dostawy w skrzyniach 8000kg 15 Grapefruit, cały, świeży, bez śladów uszkodzeń mechanicznych. Dostawa w skrzynkach lub w opakowaniach kartonowych 300kg 16 Pietruszka korzeń - sucha, nienadmarznięta, bez śladów uszkodzeń mechanicznych 1000kg 17 Pieczarki, czyste, świeże bez uszkodzeń mechanicznych. Gatunek I. Dostawy w skrzynkach 900kg Informacje dodatkowe dotyczące przedmiotu zamówienia: Przedmiot zamówienia w/wym asortymentu winien spełniać wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego produkcji i obrotu żywnością a w szczególności: 1) Ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2015. poz. 35) wraz z rozporządzeniami wykonawczymi do tej ustawy. Wykonawca zrealizuje dostawy przedmiotu zamówienia do siedziby zamawiającego własnym transportem, na własny koszt. Środek transportu musi spełniać obowiązujące wymogi sanitarne dla przewozu artykułów żywnościowych. Koszty rozładunku przedmiotu zamówienia w całym okresie obowiązywania umowy ponosi wykonawca. Ilość przedmiotu zamówienia jest ilością maksymalną, jaką może zamówić Zamawiający i może ona ulec zmniejszeniu w zależności od potrzeb Zamawiającego, przy czym proporcjonalnemu zmniejszeniu ulega również cena całkowita wynikająca z przeprowadzonego postępowania przetargowego. Zamawiający, w okresie obowiązywania niniejszej umowy, zobowiązuje się do odbioru od Wykonawcy dostaw asortymentu obejmujących 70% (siedemdziesiąt procent) ilości przedmiotu zamówienia wskazanego przez Zamawiającego. Zamawiający będzie żądał przy każdej dostawie wystawionego handlowego dokumentu identyfikacyjnego. Harmonogram dostaw: Dostawy przedmiotu zamówienia będą odbywać się sukcesywnie raz w tygodniu (w dni robocze), w okresie jesienno - zimowym co dwa tygodnie, w godzinach 7:30 - 11:30 transportem wykonawcy, przeznaczonym do przewozu artykułów spożywczych. Zamawiający zastrzega, iż wjazd do jednostki będzie odbywał się bez zbędnej zwłoki, jednakże czas wjazdu pojazdu Dostawcy może być ograniczony względami bezpieczeństwa jednostki penitencjarnej, co w konsekwencji może wydłużyć czas oczekiwania na wjazd na jej teren. Zamawiający zobowiązuje jednocześnie wykonawcę do tego, aby jakość dostarczanych warzyw, owoców i pieczarek, sposób ich pakowania, a także rodzaj używanych opakowań zbiorczych oraz w stosowanych normach i powszechnie obowiązujących przepisach prawa powodowały obniżenie ponoszonych przez zamawiającego kosztów przechowywania, przygotowania i dystrybucji dostarczanych artykułów i wytwarzanych z nich potraw oraz kosztów wywozu i utylizacji powstałych odpadów.