DOŻYWIANIE DZIECI Z TERENU GMINY TRZCIŃSKO-ZDRÓJ

Opis przedmiotu przetargu: Dożywianie dzieci odbywać się będzie od poniedziałku do piątku w okresie od 07 stycznia 2014 r. do 31.12.2014 r. Zamawiający przewiduję dożywianie dzieci w szkołach w okresie około 200 dni roku 2014 tylko w dniach nauki szkolnej. Dzienna ilość posiłków około - 90 posiłków. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszania wielkości zamówienia posiłków, w zależności od bieżących potrzeb zamawiającego. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wypowiedzenia umowy bez zachowania okresu wypowiedzenia, w przypadku nieotrzymania dofinansowania obejmującego przedmiot umowy z Zachodniopomorskiego Urzędu Wojewódzkiego ( w szczególności w okresie od września do grudnia 2014 r. ). Zamawiający nie ponosi konsekwencji za skrócenie okresu trwania zamówienia. Przedmiotem zamówienia obejmuje: - przygotowanie i dostawa posiłku ciepłego jednodaniowego ze wskazaniem na drugie danie+ kompot, które będzie dostarczane w dni tygodnia: poniedziałek, wtorek, środa, czwartek, piątek. Ustala się obowiązującą gramaturę posiłków dla dzieci: - ziemniaki lub zamiennik ( ryż lub kasza) - 200gram, - mięso - 80 gram, - naleśniki - min. 200 g ( 2 szt. na osobę ), - pierogi - min. 200 g ( 6 szt. na osobę ), - surówka 150 gram, - kompot - 200ml Zamawiający zastrzega, aby dostarczane posiłki w ciągu tygodnia były rodzajowo różne, wg dwutygodniowego jadłospisu podanego przez Zamawiającego, który określa menu z nazwy i zawartości posiłku. Przedstawiony jadłospis na 2 kolejne tygodnie będzie powtarzalny i nie dopuszcza się zmiany rodzaju posiłków określonych w konkretnym dniu tygodnia. Wymaga się od wykonawcy wybranego w drodze zamówienia publicznego do przestrzegania jadłospisu przygotowanego przez Zamawiającego. Listę dożywianych dzieci sporządza Ośrodek Pomocy Społecznej w Trzcińsku-Zdroju dla każdej ze szkół. Na ich podstawie odbywa się wydawanie posiłków. Informowanie Dostawcy o zmianie liczby dzieci będzie odbywać się telefonicznie z wyprzedzeniem jednodniowym. Dwutygodniowy jadłospis, który będzie obowiązywał wykonawcę w trakcie realizacji zamówienia. I tydzień 1. Poniedziałek - filet drobiowy+ ziemniaki+ surówka+ kompot, 2. Wtorek - pierogi ruskie + kompot, 3. Środa - kotlet mielony+ ziemniaki + surówka + kompot, 4. Czwartek - kotlet rybny - ziemniaki + surówka+ kompot, 5. Piątek - makaron z serem + kompot II tydzień 1. Poniedziałek - pulpety w sosie + ziemniaki + surówka + kompot, 2. Wtorek - naleśniki z serem na słodko + kompot, 3. Środa - kotlet schabowy + ziemniaki + surówka + kompot, 4. Czwartek - gulasz z kaszą + surówka + kompot, 5. Piątek - pierogi leniwe na słodko + kompot. Posiłki musza być sporządzane i dostarczone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonywane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Posiłki Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw.