DOŻYWIANIE DZIECI W SZKOŁACH NA TERENIE GMINY ZARZECZE W OKRESIE OD 02.01.2012 R. DO 15.06.2012 R.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na codziennym przygotowaniu i dostawie do szkół na terenie gminy Zarzecze gorących obiadów jednodaniowych + kompot lub herbata (trzy razy w tygodniu drugie danie - poniedziałek, środa, piątek, dwa razy w tygodniu pożywna zupa - wtorek, czwartek) w celu dożywiania dzieci, realizowanego ze środków Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Zarzeczu. Pod pojęciem pożywnej zupy należy rozumieć zupę z tzw. mięsną wkładką podaną ze świeżym pieczywem bez ograniczenia ilościowego. Drugie danie ma być posiłkiem mięsnym/rybnym z urozmaiconymi surówkami lub gotowanymi jarzynami. Do mięsa zamiennie mogą być podawane ziemniaki, kasze, ryż lub makaron. Drugie danie mogą też stanowić pierogi, naleśniki, kopytka, makaron z sosem, krokiety lub inne. Waga posiłków powinna się przedstawiać następująco: zupa 400 g, ziemniaki, kasza, ryż lub makaron - 200 g, mięso lub ryba - 100 g, surówka lub jarzyny - 100 g, pierogi, naleśniki z serem, kopytka, makaron z sosem, krokiety lub inne - 200 g Wykonawca w pierwszym dniu każdego miesiąca będzie dostarczał miesięczny jadłospis do Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Zarzeczu oraz do wiadomości dyrektorów poszczególnych szkół. Dostawa posiłków ma się odbywać w dni nauki szkolnej do następujących szkół, w ilościach: - drugie danie + kompot lub herbata (3 razy w tygodniu) poniedziałek, środa, piątek - zupa+ kompot lub herbata (2 razy w tygodniu) wtorek, czwartek. Planowana liczba posiłków dziennie wynosi 167 sztuk. Liczba posiłków może ulec zmianie (zwiększeniu lub zmniejszeniu). Wykonawca jest zobowiązany dostarczać posiłki do szkół: Szkoły Podstawowej w Zarzeczu, Publicznego Gimnazjum w Zarzeczu i Zespołu Szkół w Żurawiczkach w termosach zapewniających właściwą ochronę i temperaturę oraz własnymi środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności, spełniając przy tym wszelkie wymogi sanitarno-higieniczne. Wykonawca jest zobowiązany dostarczać posiłki do szkół: Szkoły Podstawowej w Rożniatowie, Szkoły Podstawowej w Siennowie, Szkoły Podstawowej w Maćkówce i Szkoły Podstawowej w Pełnatyczach w naczyniach jednorazowych + sztućce własnymi środkami transportu przystosowanymi do przewozu żywności, spełniając przy tym wszelkie wymogi sanitarno-higieniczne. Brudne naczynia mają być uprzątnięte przez wykonawcę po spożyciu przez dzieci posiłku i wywiezione ze szkoły. Wykonawca będzie przygotowywał posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz.U. z 2010 roku Nr 136, poz. 914) łącznie z przepisami wykonawczymi do tej ustawy. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania i dostarczenia posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa zgodnie z normami HACCP. Do złożonej oferty Wykonawca załączy proponowany miesięczny jadłospis, uwzględniający wytyczne Zamawiającego wynikające z SIWZ Godzina wydawania posiłków w szkołach zostanie ustalana przez wykonawcę indywidualnie dla każdej placówki bezpośrednio z dyrekcją szkoły. Okres objęty dożywianiem: 02.01.2012 r. - 15.06.2012 r. Przewidywana liczba dni w poszczególnych miesiącach: - styczeń 2012 r. - 19 dni - luty 2012 r. - 13 dni - marzec 2012 r. - 22 dni - kwiecień 2012 r. - 18 dni - maj 2012 r. - 20 dni - czerwiec 2012 r. - 9 dni Razem liczba dni: 101 - liczba dni może ulec zmniejszeniu.