Świadczenie usług cateringowych

Opis przedmiotu przetargu: I. Zamówienie publiczne stanowiące przedmiot niniejszego postępowania jest współfinansowane przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, (priorytet VII: Promocja integracji społecznej, Działanie: 7.2. Przeciwdziałanie wykluczeniu i wzmocnienie sektora ekonomii społecznej, Poddziałanie: 7.2.1 Aktywizacja zawodowa i społeczna osób zagrożonych wykluczeniem społecznym). Przedmiotem Zamówienia jest świadczenie usług cateringowych na potrzeby szkoleń grupowych dla uczestników projektu Klub Integracji Społecznej w Siemianowicach Śląskich, organizowanych przez Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej w Siemianowicach Śląskich. Catering dostarczany będzie dla dwóch grup szkoleniowych po około 10 uczestników każda grupa. Dostawa odbywać się będzie raz w tygodniu odrębnie dla każdej grupy szkoleniowej. Wobec czego zamawiający przewiduje dostawę cateringu dwa razy w tygodniu, raz dla jednej grupy szkoleniowej i raz dla drugiej grupy szkoleniowej. W ramach świadczonych usług cateringowych Wykonawca będzie dostarczał catering sukcesywnie, zgodnie z przekazanym przez Zamawiającego harmonogramem. Harmonogram będzie dotyczył całego okresu świadczenia usług cateringowych, zawierając dokładne informacje odnośnie: a) daty dziennej, godziny i miejsca realizacji usługi cateringowej, b) liczby porcji, które mają być dostarczone w określone miejsce o określonej porze. Zamawiającemu przysługuje prawo wprowadzania w harmonogramie zmian w trakcie realizacji niniejszej umowy. Jeżeli zgłoszenie zmiany w harmonogramie przez Zamawiającego nastąpi nie później, niż na 2 dni przed dniem świadczenia usług, którego dana zmiana dotyczy, Wykonawca ma obowiązek realizować usługi wg zmienionego harmonogramu. Zamawiający przewiduje dostawę cateringu dwa razy w tygodniu po około 10 posiłków każdy w zależności od zapotrzebowania tj. od ilości uczestników biorących udział w szkoleniu ( 2 grupy szkoleniowe po około 10 uczestników każda). Szkolenia, na które dostarczany będzie catering, mogą odbywać się w siedzibie Klubu Integracji Społecznej przy ul. Topolowej 1 w Siemianowicach Śląskich albo w innych lokalizacjach na terenie Siemianowic Śląskich. Świadczenie usług cateringowych przez Wykonawcę obejmować będzie zapewnienie gorącego posiłku dla uczestników projektu Klub Integracji Społecznej w Siemianowicach Śląskich. Gorący posiłek stanowiący jeden posiłek będzie stanowiło porcję dla jednej osoby. Porcja musi obejmować łącznie co najmniej 400 g, na którą składać się będą przykładowo: - danie mięsne lub rybne: min. 100 g mięsa/ryby, min. 200 g ziemniaków/frytek, min. 100 g surówki Posiłki muszą posiadać odpowiednią temperaturę tj. temperatura nie niższa niż 63 stopni C, surówki nie wyższa niż 15 stopni C. Porcje zostaną przez wykonawcę umieszczone w odpowiednim jednorazowym pojemniku do którego dołączone zostaną jednorazowe sztućce oraz serwetka. Wykonawca zobowiązuje się przygotowywać miesięczny, zróżnicowany jadłospis na każdy kolejny miesiąc, który dostarczany będzie do każdego poprzedzającego czwartku miesiąca do Zamawiającego celem jego akceptacji. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno -epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowania posiłków o najwyższym standardzie, na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwem zgodnie z normami HACCP. Wykonawca przygotuje posiłki zgodnie z zasadami określonymi w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( t.j. Dz. U. z 2010 r. Nr 136 poz. 914 z późn. zm.). Wykonawca zapewni dowóz posiłków własnym transportem na miejsce wskazane przez Zamawiającego. Wykonawca zobowiązany jest do przewożenia posiłków środkiem transportu przystosowanym i dopuszczonym przez Powiatową Stację Sanitarno Epidemiologiczną do przewozu żywności a osoby wykonujące przedmiot zamówienia zobowiązane są do posiadania aktualnej książeczki sanitarno - epidemiologicznej. Zamawiający przewiduje dostawę maksymalnej ilości porcji przez okres trwania umowy: 1.600. Należy nadmienić, że liczba dostarczanych porcji może ulegać zmianie ze względu na specyfikę zamówienia, którą cechuje zmienność potrzeb podopiecznych. Zamawiający zastrzega, iż nie będzie ponosił żadnej odpowiedzialności, jeżeli tylko część w/w posiłków będzie zrealizowana. Zamawiający pokryje koszty tylko za faktycznie sporządzone i dostarczone ilości posiłków w trakcie realizacji zamówienia. II. Zamówienie publiczne stanowiące przedmiot niniejszego postępowania jest współfinansowane przez Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej. Przedmiotem Zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej polegającej na dostawie 40 zestawów dań na potrzebę organizacji spotkania wigilijnego dla uczestników projektu Blisko Ciebie - systemowa integracja społeczna osób z zaburzeniami psychicznymi i środowiska lokalnego w Siemianowicach Śląskich, którzy biorą udział w klubie Wsparcie. Spotkanie wigilijne odbędzie się w dniu 13.12.2013r. Wykonawca jest zobowiązany dostarczyć zestawy dań do siedziby Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Siemianowicach Śląskich przy ul. Szkolnej 17 na godzinę 11:00. Wykonawca zapewni zastawę stołową na której zostaną spożyte potrawy ( talerze , sztućce) z zastrzeżeniem iż nie mogą być one jednorazowego użytku. Wykonawca zobowiązuje się do obioru zastawy stołowej w dniu świadczenia usługi w godzinach 15:00 - 18:00. Dostarczone zestawy dań muszą posiadać temperaturę odpowiednią do ich spożycia. W skład jednego zestawu wchodzić będzie: - barszcz czerwony z uszkami - min. 250g, - ziemniaki - min. 200g, - filet z ryby- mintaj- min. 150g, - kapusta z grzybami - min. 200g, - pierogi z kapustą - min. 200g, - kompot z suszu - min. 200g, - makówki - min. 200g, - ciastko - W-Z min.100g