Przygotowanie i dostarczanie gorących posiłków dla uczniów szkół podstawowych i zespołów szkół na terenie gminy Grodziczno w okresie I - VI 2013

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostarczanie 350 gorących posiłków dziennie dla uczniów szkół podstawowych i zespołów szkół na terenie gminy Grodziczno w okresie I - VI 2013. Posiłek z uwzglednieniem zmianowości winien składać się z następujacych zestawów: - Poniedziałek - zupa 0,5 l + pieczywo 60 g + ciepła wkładka 100 g (np. kiełbasa typu toruńska - nie może być to parówka) + owoc 150 g (np. jabłko, banan, pomarańcza); - Wtorek - drugie danie 350 g w zestawie (ziemniaki 200 g + porcja mięsa drobiowego 150 g) + surówka wieloskładnikowa 150 g + sok w kartoniku 250 ml; - Środa - zupa z makaronem lub ryżem 0,5 l + pieczywo 60 g + ciepła wkładka 100 g (np. kiełbasa typu toruńska - nie może być to parówka)+ owoc 150 g (np. jabłko, banan, pomarańcza); - Czwartek - drugie danie 350 g w zestawie (np. ziemniaki, ryż, kasza, makaron 200 g + porcja mięsa wieprzowego 150 g) + surówka wieloskładnikowa 150 g + sok w kartoniku 250 ml; - Piątek - danie bezmięsne np. pierogi, ryba, naleśniki 350 g w zestawie: minimum dwa razy w miesiącu (ziemniaki 200 g + ryba 150 g + surówka wieloskładnikowa 150 g + sok w kartoniku 250 ml), minimum raz w miesiącu (pierogi z nadzieniem np. serowy, owocowym, konfiturą + drożdżówka + sok w kartoniku 250 ml), (minimum raz w miesiącu naleśniki z nadzieniem np. serowym, owocowym, konfiturą + jogurt 150 g + sok w kartoniku 250 ml); - Zamawiający zobowiązuje Wykonawcę aby zapewnił różnorodność dostarczanych zup i dań głównych z zachowaniem normy kaloryczności, wynoszacej minimum 600 kcal. 2. Liczba posiłków może ulec zwiększeniu (+/- 20%) lub zmniejszeniu (+/- 20%) w trakcie realizacji umowy, w zależności od ilości dożywianych dzieci w szkole. 3. Posiłki należy dostarczyć do szkół na terenie gminy Grodziczno: - Zespół Szkół w Grodzicznie, - Zespół Szkół w Mrocznie, - Szkoła Podstawowa w Boleszynie, - Szkoła Podstawowa w Montowie, - Szkoła Podstawowa w Zwiniarzu, - Szkoła Podstawowa w Zajączkowie. Zamawiający zastrzega sobie u Wykonawcy możliwość wykupienia posiłków przez innych uczniów, nie objętych dożywianiem, w cenie podanej w ofercie przetargowej. 4. Wykonawca winien posiłki gorące dostarczać w pojemnikach termoizolacyjnych lub termosach z blachy nierdzewnej, zapewniających odpowiednie warunki higieniczno - sanitarne. 5. Wykonawca zobowiazany jest do dostarczenia posiłków gorących do danej szkoły podstawowej lub zespołu szkół wraz z zastawą stołową składającą się /w miarę potrzeby/ z talerza głębokiego, talerza płaskiego /mogą to być naczynia jednorazowe styropianowe/ łyżki, widelca, noża /nie mogą to być sztućce jednorazowe/. Po spożyciu posiłków przez uczniów sztućce należy odebrać celem ich umycia. 6. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczania każdorazowo do Gminnego Ośrodka Pomocy Społecznej w Grodzicznie jadłospisu na każdy kolejny tydzień dożywiania. Jadłospis należy dostarczać w formie pisemnej w każdy piątek poprzedzający kolejny tydzień dożywiania do siedziby ośrodka do godziny 10,00. 7. Dostarczenie gorących posiłków winno następować każdego dnia do godz. 10,00, za wyjątkiem świąt, ferii oraz dni, o których wcześniej poinformują Dyrektorzy poszczególnych jednostek. Miejsce dostarczenia gorących posiłków należy uzgodnić z Dyrektorem danej szkoły podstawowej lub zespołu szkół. 8. Wykonawca zobowiazany jest do utylizacji resztek i odpadów pokonsumpcyjnych. 9. Zaoferowana cena przez Wykonawcę za jeden posiłek pomimo zwiększenia lub zmniejszenia ilości dostarczanych gorących posiłków nie może ulec zmianie przez cały okres realizacji zamówienia. 10. Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego oraz wykonane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Wyklucza się mięso i przetwory z puszek konserwowych.