Zorganizowanie i przeprowadzenie kursów w ramach projektu pn. Podniesienie kompetencji uczniów Technikum Nr 3 drogą do ich sukcesu zawodowego.

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest zorganizowanie i przeprowadzenie kursów, szkoleń obsługi gastronomicznej i hotelarskiej dla uczniów Technikum Nr 3 w Zespole Szkół Zawodowych w ramach projektu Podniesienie kompetencji uczniów Technikum Nr 3 drogą do ich sukcesu zawodowego współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Kapitał Ludzki 2007-2013, Priorytet IX Działanie 9.2 - Podniesienie atrakcyjności i jakości szkolnictwa zawodowego. Wykonawca odpowiada za osiągnięcie rezultatów określonych w projekcie. Wykonawca zobowiązany będzie do zapoznania się z zapisami projektu, w szczególności dotyczącymi grupy docelowej, rezultatów. Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych. Wykonawcy są zobowiązani do starannego zapoznania się z przedmiotem zamówienia, wszystkimi czynnikami mającymi wpływ na kształtowanie się cen ofertowych oraz warunkami wykonania zamówienia. Zamówienie podzielone jest na 4 Części. Część I. Kurs barmana I stopnia: 1. Liczba uczestników zajęć: 20 osób - 1 grupa. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości uczestników kursu w przypadkach losowych lub rezygnacji uczestnika w trakcie kursu. 2. Program szkolenia musi obejmować 30 godzin zajęć teoretycznych i praktycznych. W godzinach 8:00 - 18:00 (4 dni po 7,5 h dziennie). 3. Kursant powinien pozyskać wiedzę i praktyczne umiejętności między innymi z zakresu: 1) Wprowadzenie i terminologia: barman jako zawód; barmański savoir-vivre, praca z klientem, barman szefem lokalu. 2) Bar jako miejsce pracy, Alkohol jako używka albo atrybut kultury; podział na typy barów; umeblowanie i wyposażenie, aranżacja, wyposażenie podręczne, podział alkoholi: piwo, wino, wódki białe i gatunkowe, brandy, koniak, likiery, whisky, aperitif, digestif, wpływ alkoholu na organizm człowieka. 3) Podstawy miksologii: cocktaile, rodzaje drinków: long, short i inne, drinki światowe i lokalne, dodatki, składniki dekoracyjne, szkło barowe, miary, dodatki uzupełniające. 4) Nauka sporządzania wybranych drinków. 5) Kawa w barze. Nauka sporządzania drinków na bazie kawy: ekspres do kawy ciśnieniowy, zasady parzenia i serwowania kawy, drinki na bazie kawy. 6) Free style: czym jest free style, zasady i techniki free style, pokaz free style. 4. Zamawiający wymaga, aby kurs zrealizowany był na terenie miasta Giżycka. Zamawiający może udostępnić wykonawcy nieodpłatnie sale lub pomieszczenia szkoleniowe na terenie Zespołu Szkół Zawodowych w Giżycku na podstawie umowy użyczenia pomieszczenia. (Wzór umowy zawierającej warunki użyczania pomieszczeń do przeprowadzania kursów i szkoleń zawiera załącznik nr 4). Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza, i który zamierza skorzystać z pomieszczeń Zespołu Szkół Zawodowych w Giżycku najpóźniej w dniu podpisania umowy na realizację tej części zamówienia podpisze umowę użyczenia pomieszczeń do przeprowadzenia kursów i szkoleń. Termin realizacji kursu: ferie zimowe (27.01.2014 - 09.02.2014r.) w godzinach 8:00 - 18:00 (4 dni po 7,5 h dziennie). 5.Materiały szkoleniowe - wykonawca zapewni każdemu z uczestników kursu materiały szkoleniowe związane bezpośrednio z zakresem szkolenia w postaci książek lub skryptów (w formie drukowanej) oraz materiały piśmiennicze (co najmniej 1 zeszyt A-4, długopis). Po zakończeniu szkolenia ww. materiały przejdą na własność uczestników. Jeden komplet wszystkich materiałów szkoleniowych o tematyce związanej z prowadzonymi zajęciami Wykonawca przekaże Zamawiającemu po zakończeniu realizacji zamówienia. 6.Wykonawca musi zapewnić uczestnikom kursów wszelkie niezbędne do przeprowadzenia szkolenia materiały zużywalne i akcesoria w szczególności, naczynia, niezbędne urządzenia do sporządzania napojów oraz odpowiedni do programu szkolenia barmanów rodzaj i ilość trunków, soków, napojów, owoców oraz elementów dekoracyjnych - każdy uczestnik kursów powinien mieć swobodny dostęp do sprzętu, akcesoriów i materiałów szkoleniowych. 7.Wykonawca w terminie 5 dni roboczych przed rozpoczęciem szkolenia prześle Zamawiającemu program szkolenia i materiały szkoleniowe celem ich akceptacji. 8.Każdy uczestnik powinien kursu powinien wykonać odrębnie minimum 20 drinków, w tym 10 alkoholowych. 9.Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej dokumentacji kursu, tj.: 1)Dziennika zajęć edukacyjnych zawierającego listę obecności, wymiar godzin zajęć edukacyjnych, tematy zajęć edukacyjnych; 2)Rejestru wydanych zaświadczeń; 3)Protokołu z egzaminu; 4)List obecności i odbioru cateringu; 5)List potwierdzających odbiór materiałów szkoleniowych; 6)List potwierdzających odbiór zaświadczeń. Podczas trwania kursu dokumentacja będzie przechowywana w miejscu wskazanym przez szkolnego koordynatora projektu, a po zakończeniu kursu niezwłocznie mu przekazana. 10.Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, listy obecności oraz miejsce prowadzenia szkolenia muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach POKL 2007-2013 dostępne na stronie www.efs.gov.pl w dziale Dokumenty promocyjne. 11.Wykonawca zobowiązany będzie po ukończeniu kursu przeprowadzić egzamin sprawdzający umiejętności i na tej podstawie wydać stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu (zaświadczenie, świadectwo, certyfikat itp.) zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej dnia 11 stycznia 2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012r., Nr 34, poz. 186 ze zmianami). 12.Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia cateringu podczas zajęć, składającego się z co najmniej: 1)kawy, herbaty, cukru podanego w cukiernicy, śmietanki do kawy, cytryny, ciastek różnych (min. 15 dag na 1 osobę) dostępnych bez ograniczeń podczas każdej z przerw, 2)ciepłego posiłku składającego się z co najmniej drugiego dania (gramatura każdego posiłku min. 500 g, podczas 4-dniowego kursu co najmniej 2 razy musi być serwowane danie mięsne). 3)wody mineralnej niegazowanej - w ilości 1 x 0,33 l na osobę dziennie, 4)wody mineralnej gazowanej- w ilości 1 x 0,33 l na osobę dziennie. Sposób podania - estetycznie, w formie stołu szwedzkiego z zapewnieniem filiżanek, talerzyków, szklanek, łyżeczek i serwetek w czasie trwania szkolenia. Posiłki powinny posiadać odpowiednie walory smakowe i zapachowe oraz estetyczny wygląd. Wykonawca przy oferowaniu obiadów uwzględniać będzie świeże produkty. Wyżywienie powinno spełniać wymogi aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia. Część II. Kurs kelnera na poziomie podstawowym: 1.Liczba uczestników zajęć: 20 osób - 1 grupa. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości uczestników kursu w przypadkach losowych lub rezygnacji uczestnika w trakcie kursu. 2.Program szkolenia powinien obejmować 30 godzin zajęć teoretycznych i praktycznych (w tym 20 godzin zajęć praktycznych). W godzinach 8:00 - 18:00 (4 dni po 7,5 h dziennie). 3.Kursant powinien pozyskać wiedzę i praktyczne umiejętności w szczególności z zakresu: Wygląd i prezencja kelnera, karty menu, przygotowanie sali konsumenckiej, techniki nakrywania stołów bielizną stołową, dekoracja stołów, przenoszenie tac i zastawy stołowej, zbieranie zastawy po konsumpcji, przebieg, zasady i metody obsługi kelnerskiej gości, savoir vivre, serwowanie potraw, napojów alkoholowych i bezalkoholowych, organizacja obsługi różnych form przyjęć i bankietów, system rozliczeń kelnerskich. 4.Zamawiający wymaga, aby kurs zrealizowany był na terenie miasta Giżycka. Zamawiający może udostępnić wykonawcy nieodpłatnie sale lub pomieszczenia szkoleniowe na terenie Zespołu Szkół Zawodowych w Giżycku na podstawie umowy użyczenia pomieszczenia. (Wzór umowy zawierającej warunki użyczania pomieszczeń do przeprowadzania kursów i szkoleń zawiera załącznik nr 4). Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza, i który zamierza skorzystać z pomieszczeń Zespołu Szkół Zawodowych w Giżycku najpóźniej w dniu podpisania umowy na realizację tej części zamówienia podpisze umowę użyczenia pomieszczeń do przeprowadzenia kursów i szkoleń. Termin realizacji kursu: ferie zimowe (27.01.2014 - 09.02.2014r.) w godzinach 8:00 - 18:00 (4 dni po 7,5 h dziennie). 5.Materiały szkoleniowe - wykonawca zapewni każdemu z uczestników kursu materiały szkoleniowe związane bezpośrednio z zakresem szkolenia w postaci książek lub skryptów (w formie drukowanej) oraz materiały piśmiennicze (co najmniej 1 zeszyt A-4, długopis). Po zakończeniu szkolenia w/w materiały przejdą na własność uczestników. Jeden komplet wszystkich materiałów szkoleniowych o tematyce związanej z prowadzonymi zajęciami Wykonawca przekaże Zamawiającemu po zakończeniu realizacji zamówienia. 6.Wykonawca musi zapewnić uczestnikom kursów wszelkie niezbędne do przeprowadzenia szkolenia materiały zużywalne i akcesoria w szczególności, naczynia, sztućce, bielizną stołową, tace kelnerskie - każdy uczestnik kursów powinien mieć swobodny dostęp do sprzętu, akcesoriów i materiałów szkoleniowych. 7.Wykonawca w terminie 5 dni roboczych przed rozpoczęciem szkolenia prześle Zamawiającemu program szkolenia i materiały szkoleniowe celem ich akceptacji. 8.Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej dokumentacji kursu, tj.: 1)Dziennika zajęć edukacyjnych zawierającego listę obecności, wymiar godzin zajęć edukacyjnych, tematy zajęć edukacyjnych, 2)Rejestru wydanych zaświadczeń, 3)Protokołu z egzaminu, 4)List obecności i odbioru cateringu, 5)List potwierdzających odbiór materiałów szkoleniowych, 6)List potwierdzających odbiór zaświadczeń. Podczas trwania kursu dokumentacja będzie przechowywana w miejscu wskazanym przez szkolnego koordynatora projektu, a po zakończeniu kursu niezwłocznie mu przekazana 9.Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, listy obecności oraz miejsce prowadzenia szkolenia muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach POKL 2007-2013 dostępne na stronie www.efs.gov.pl w dziale Dokumenty promocyjne. 10.Wykonawca zobowiązany będzie po ukończeniu kursu przeprowadzić egzamin sprawdzający umiejętności i na tej podstawie wydać stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu (zaświadczenie, świadectwo, certyfikat itp.) zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej dnia 11 stycznia 2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012 r., Nr 34, poz. 186 ze zmianami). 11.Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia cateringu podczas zajęć, składającego się z co najmniej: 1)kawy, herbaty, cukru podanego w cukiernicy, śmietanki do kawy, cytryny, ciastek różnych (min. 15 dag na 1 osobę) dostępnych bez ograniczeń podczas każdej z przerw 2)ciepłego posiłku składającego się z co najmniej drugiego dania (gramatura każdego posiłku min. 500 g, podczas 4-dniowego kursu co najmniej 2 razy musi być serwowane danie mięsne). 3)wody mineralnej niegazowanej - w ilości 1 x 0,33 l na osobę dziennie, 4)wody mineralnej gazowanej- w ilości 1 x 0,33 l na osobę dziennie. Sposób podania - estetycznie, w formie stołu szwedzkiego z zapewnieniem filiżanek, talerzyków, szklanek, łyżeczek i serwetek w czasie trwania szkolenia. Posiłki powinny posiadać odpowiednie walory smakowe i zapachowe oraz estetyczny wygląd. Wykonawca przy oferowaniu obiadów uwzględniać będzie świeże produkty. Wyżywienie powinno spełniać wymogi aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia. Część III. Kurs - szkolenie z obsługi systemu do zarządzania obiektem hotelowym ReHot: 1.Liczba uczestników zajęć: 16 osób - (15 uczniów oraz 1 opiekun). Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości uczestników kursu w przypadkach losowych lub rezygnacji uczestnika w trakcie kursu. 2.Program szkolenia powinien obejmować 8 godzin zajęć dydaktycznych w systemie pozalekcyjnym (sobota) w okresie luty - marzec 2014 r. 3.Kursant powinien pozyskać wiedzę i praktyczne umiejętności w zakresie obsługi programu. Plan realizacji szkolenia , kursu - program szkolenia określający szczegółową tematykę winien być opracowany zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej z dnia 11 stycznia 2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012r., Nr 34, poz. 186 ze zmianami). 4.Zamawiający wymaga, aby kurs zrealizowany był na terenie miasta Giżycka. Zamawiający może udostępnić wykonawcy nieodpłatnie sale lub pomieszczenia szkoleniowe na terenie Zespołu Szkół Zawodowych w Giżycku na podstawie umowy użyczenia pomieszczenia. (Wzór umowy zawierającej warunki użyczania pomieszczeń do przeprowadzania kursów i szkoleń zawiera załącznik nr 4.). Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza, i który zamierza skorzystać z pomieszczeń Zespołu Szkół Zawodowych w Giżycku najpóźniej w dniu podpisania umowy na realizację tej części zamówienia podpisze umowę użyczenia pomieszczeń do przeprowadzenia kursów i szkoleń. Termin realizacji kursu: luty - marzec 2014 r. Ostateczny termin zostanie uzgodniony tylko z wybranym Wykonawcą. 5.Wykonawca w ramach wykonania przedmiotu zamówienia: a)Zapewni niezbędny do przeprowadzenia szkolenia sprzęt komputerowy i oprogramowanie (o ile szkolenie będzie realizowane poza Zespołem Szkół Zawodowych w Giżycku), bądź oprogramowanie (jeśli szkolenie odbędzie się na terenie Zespołu Szkół zawodowych w Giżycku). b)Przygotuje materiały dydaktyczne i ćwiczeniowe dla uczestników szkolenia. Po zakończeniu szkolenia materiały przejdą na własność uczestników, Jeden komplet wszystkich materiałów szkoleniowych o tematyce związanej z prowadzonymi zajęciami Wykonawca przekaże Zamawiającemu po zakończeniu realizacji zamówienia. c)Przekaże uczestnikom szkolenia certyfikaty i zaświadczenia o ukończeniu szkolenia, d)Przekaże zamawiającemu listy potwierdzające odbiór certyfikatów i zaświadczeń, listę obecności uczestników szkolenia. 6.Wykonawca w terminie 5 dni roboczych przed rozpoczęciem szkolenia prześle Zamawiającemu program szkolenia i materiały szkoleniowe celem ich akceptacji. 7.Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego prowadzenia wszelkiej dokumentacji kursu, tj.: 1)Dziennika zajęć edukacyjnych zawierającego listę obecności, wymiar godzin zajęć edukacyjnych, tematy zajęć edukacyjnych, 2)Rejestru wydanych zaświadczeń, 3)Protokołu z egzaminu, 4)List obecności i odbioru cateringu, 5)List potwierdzających odbiór materiałów szkoleniowych, 6)List potwierdzających odbiór zaświadczeń. 8.Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, listy obecności oraz miejsce prowadzenia szkolenia muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach POKL 2007-2013 dostępne na stronie www.efs.gov.pl w dziale Dokumenty promocyjne. 9.Wykonawca musi posiadać uprawnienia dotyczące szkoleń, zapewnić kadrę dydaktyczną posiadającą kwalifikacje odpowiednie do prowadzonego szkolenia. 10.Wykonawca zobowiązany będzie po ukończeniu kursu przeprowadzić egzamin sprawdzający umiejętności i na tej podstawie wydać stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu (zaświadczenie, świadectwo, certyfikat itp.) zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej dnia 11 stycznia 2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012 r., Nr 34, poz. 186 ze zmianami). 11.Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia cateringu podczas zajęć, składającego się z co najmniej: 1)kawy, herbaty, cukru podanego w cukiernicy, śmietanki do kawy, cytryny, ciastek różnych (min. 15 dag na 1 osobę) dostępnych bez ograniczeń podczas każdej z przerw 2)ciepłego posiłku składającego się z co najmniej drugiego dania (gramatura każdego posiłku min. 500 g, podczas 4-dniowego kursu co najmniej 2 razy musi być serwowane danie mięsne). 3)wody mineralnej niegazowanej - w ilości 1 x 0,33 l na osobę dziennie, 4)wody mineralnej gazowanej- w ilości 1 x 0,33 l na osobę dziennie. Sposób podania - estetycznie, w formie stołu szwedzkiego z zapewnieniem filiżanek, talerzyków, szklanek, łyżeczek i serwetek w czasie trwania szkolenia. Posiłki powinny posiadać odpowiednie walory smakowe i zapachowe oraz estetyczny wygląd. Wykonawca przy oferowaniu obiadów uwzględniać będzie świeże produkty. Wyżywienie powinno spełniać wymogi aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia. Część IV. Kurs - szkolenie Savoir vivre: 1.Liczba uczestników zajęć: 26 osób - uczniów klasy technik hotelarstwa. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany ilości uczestników kursu w przypadkach losowych lub rezygnacji uczestnika w trakcie kursu. 2.Program szkolenia powinien obejmować 8 godzin zajęć dydaktycznych w systemie pozalekcyjnym (sobota) w kwietniu 2014 r. 3.Program szkolenia z zakresu savoir vivreu w hotelu powinien zawierać następujące zagadnienia: 1)Wprowadzenie i historia savoir vivre , 2)Pierwsze spotkanie - witanie się, podanie dłoni, powstawanie, przedstawianie, wizytówki 3)Etykieta stołu: przywitanie, nakrycie stołu, zachowanie się przy stole, konwersacja przy stole, rola sztućców, rola gospodarza, pożegnanie, 4)Normy zachowania przy stole: poprawność jedzenia, elegancja picia, itp., 5)Język savoir vivre: słowo, gest, dyskusja, język ciała, asertywność, 6)Poprawna komunikacja: sztuka słuchania, dyskusja, forum, wystąpienia, omyłki, przekaz wiadomości; rozmowy telefoniczne - zasady kontaktowania się przez telefon, zwroty powitalne i pożegnalne przy obsłudze połączeń przychodzących i wychodzących; poczta elektroniczna - zasady eleganckiego pisania wiadomości, prawidłowe rozpoczęcie i zakończenie. 7)Zasady ubioru: ubiór odpowiedni do okazji, makijaż właściwy do sytuacji, strój damski i męski, 8)Savoir vivre w recepcji hotelowej oraz podczas obsługi gości na sali konsumenckiej 9)Goście w firmie - zasady profesjonalnego przyjmowania kontrahentów: anonsowanie, powitanie gości biznesowych, wprowadzenie do gabinetu, odprowadzanie i pożegnanie, organizacja zebrań, konferencji, spotkań, poczęstunek w firmie - jak i co się podaje i w jakiej kolejności. Zamawiający wymaga, aby kurs zrealizowany był na terenie miasta Giżycka. Zamawiający może udostępnić wykonawcy nieodpłatnie sale lub pomieszczenia szkoleniowe na terenie Zespołu Szkół Zawodowych w Giżycku na podstawie umowy użyczenia pomieszczenia. (Wzór umowy zawierającej warunki użyczania pomieszczeń do przeprowadzania kursów i szkoleń zawiera załącznik nr 4). Wykonawca, którego oferta zostanie wybrana jako najkorzystniejsza, i który zamierza skorzystać z pomieszczeń Zespołu Szkół Zawodowych w Giżycku najpóźniej w dniu podpisania umowy na realizację tej części zamówienia podpisze umowę użyczenia pomieszczeń do przeprowadzenia kursów i szkoleń. Termin realizacji kursu: kwiecień 2014 r. Ostateczny termin zostanie uzgodniony tylko z wybranym Wykonawcą. 4.Wykonawca w ramach wykonania przedmiotu zamówienia jest zobowiązany: a)Zapewnić materiały szkoleniowe i piśmiennicze dla każdego uczestnika zgodne z tematyką zajęć. Jeden komplet wszystkich materiałów szkoleniowych o tematyce związanej z prowadzonymi zajęciami Wykonawca przekaże Zamawiającemu po zakończeniu realizacji zamówienia. b)Zapewnić uczestnikom szkolenia certyfikaty i zaświadczenia o ukończeniu szkolenia; c)Przekazać zamawiającemu listy potwierdzające odbiór certyfikatów i zaświadczeń, listę obecności uczestników szkolenia. 5.Wykonawca w terminie 5 dni roboczych przed rozpoczęciem szkolenia prześle Zamawiającemu program szkolenia i materiały szkoleniowe celem ich akceptacji. 6.Wykonawca zobowiązany jest do rzetelnego i systematycznego prowadzenia wszelkiej dokumentacji kursu, tj.: 7.Dziennika zajęć edukacyjnych zawierającego listę obecności, wymiar godzin zajęć edukacyjnych, tematy zajęć edukacyjnych, 1)Rejestru wydanych zaświadczeń, 2)Protokołu z egzaminu, 3)List obecności i odbioru cateringu, 4)List potwierdzających odbiór materiałów szkoleniowych, 5)List potwierdzających odbiór zaświadczeń. 7.Wszystkie dokumenty i materiały szkoleniowe, listy obecności oraz miejsce prowadzenia szkolenia muszą być oznaczone logotypami projektu zgodnie z wytycznymi dotyczącymi oznaczania projektów w ramach POKL 2007-2013 dostępne na stronie www.efs.gov.pl w dziale Dokumenty promocyjne. 8.Wykonawca musi posiadać uprawnienia dotyczące szkoleń, zapewnić kadrę dydaktyczną posiadającą kwalifikacje odpowiednie do prowadzonego szkolenia. 9.Wykonawca zobowiązany będzie po ukończeniu kursu przeprowadzić egzamin sprawdzający umiejętności i na tej podstawie wydać stosowne dokumenty świadczące o ukończeniu kursu (zaświadczenie, świadectwo, certyfikat itp.) zgodne z Rozporządzeniem Ministra Edukacji Narodowej dnia 11 stycznia 2012 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych (Dz. U. z 2012 r., Nr 34, poz. 186 ze zmianami). 10.Wykonawca zobowiązany jest do zapewnienia cateringu podczas zajęć, składającego się z co najmniej: 1)kawy, herbaty, cukru podanego w cukiernicy, śmietanki do kawy, cytryny, ciastek różnych (min. 15 dag na 1 osobę) dostępnych bez ograniczeń podczas każdej z przerw, 2)ciepłego posiłku składającego się z co najmniej drugiego dania (gramatura każdego posiłku min. 500 g, podczas 4-dniowego kursu co najmniej 2 razy musi być serwowane danie mięsne), 3)wody mineralnej niegazowanej - w ilości 1 x 0,33 l na osobę dziennie, 4)wody mineralnej gazowanej- w ilości 1 x 0,33 l na osobę dziennie. Sposób podania - estetycznie, w formie stołu szwedzkiego z zapewnieniem filiżanek, talerzyków, szklanek, łyżeczek i serwetek w czasie trwania szkolenia. Posiłki powinny posiadać odpowiednie walory smakowe i zapachowe oraz estetyczny wygląd. Wykonawca przy oferowaniu obiadów uwzględniać będzie świeże produkty. Wyżywienie powinno spełniać wymogi aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia.