Zakup i dostawa drobiu, wędlin drobiowych, mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego, tłuszczów zwierzęcych oraz ryb. - pl-toruń: produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne

Opis przedmiotu przetargu: 1. przedmiotem zamówienia jest zakup i dostawa drobiu, wędlin drobiowych, mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego, tłuszczów zwierzęcych oraz ryb, w asortymencie i ilościach podanych w rozdziale iv niniejszej specyfikacji. 2. przedmiot zamówienia winien spełniać wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego żywności, a w szczególności 2.1. ustawy z dnia 25.8.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (dz. u. z 2010, nr 136, poz. 914 ze zm.), 2.2. ustawy z dnia 16.12.2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (dz. u. z 2006 r. nr 17, poz. 127 ze zm.) oraz aktami wykonawczymi wydanymi na podstawie tej ustawy, 2.3. ustawy z dnia 21.12.2000 r., o jakości handlowej artykułów rolno – spożywczych. (dz. u. z 2005 r. nr 187, poz. 1577 ze zm.), 2.4. ustawy z dnia 7.5.2009 r. o towarach paczkowanych (dz.u. nr 91, poz, 740 z późn,. zm) 2.5. rozporządzenia (we) nr 178/2002 parlamentu europejskiego i rady dnia 28.1.2002 r. ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące europejski urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności, 2.6. rozporządzenia (we) nr 2073/2005 parlamentu europejskiego i rady dnia 15.11.2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych, 2.7. rozporządzenia (we) nr 1881/2006 parlamentu europejskiego i rady dnia 19.12.2006 r. ustalające dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych, 2.8. rozporządzenie ministra zdrowia z dnia 22.11.2010 r w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych (dz.u. z 2010 r., nr 232, poz. 1525 oraz z 2011 r, nr 91,poz, 525); 2.9. rozporządzenie ministra zdrowia z dnia 25.7.2007 r w sprawie znakowania żywności wartością odżywczą (dz.u. z 2007 r., nr 137, poz. 967 z późn. zm.). 2.10. rozporządzenia (we) nr 852/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29.4.2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych, 2.11. rozporządzenia (we) nr 853/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29.4.2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, 2.12. rozporządzenia (we) 882/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29.4.2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt, 2.13. rozporządzenia (we) nr 1935/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 27.10.2004 r., w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/ewg i 89/109/ewg, 2.14. rozporządzenia ministra rolnictwa i rozwoju wsi z dnia 10.7.2007 r. w sprawie znakowania środków spożywczych (dz. u. nr 137, poz. 966 ze zm.). 3. szczegółowe wymogi dla przedmiotu zamówienia zawarto w załączniku nr 1 do siwz. 4. zamawiający określił minimalne ilości zakupu oraz ilości planowane, które będą realizowane po potwierdzeniu otrzymania środków finansowych. 5. miejsce realizacji dostawy realizowane będą do jednostek wojskowych w toruniu i inowrocławiu, w asortymencie i ilościach wskazanych każdorazowo przez odbiorcę w zamówieniu oraz w opakowaniach przewidzianych w umowie – pod rygorem odmowy przyjęcia dostawy i dokonania zapłaty. 6. przyjęcie dostaw odbywać się będzie w poniedziałki, środy i piątki w godzinach od 7 00 do 13 00. 7. zamawiający zastrzega sobie możliwość w formie pisemnej zmniejszenia przyjętych w umowie ilości, wartości i częstotliwości dostaw, w sytuacjach, których zamawiający nie mógł przewidzieć w chwili jej zawarcia (np. restrukturyzacja sił zbrojnych, zmiany ilości żywionych żołnierzy). wartością umowy będzie wówczas końcowa wartość faktycznie zrealizowanych dostaw. zamawiający nie będzie ponosił ujemnych skutków spowodowanych zmniejszeniem ilości i wartości dostaw przewidzianych w umowie. 8. zamawiający zastrzega sobie prawo do weryfikacji zgodności norm jakościowych dostarczanych produktów z jakością ustaloną w niniejszej siwz. prawo do kontroli (tj. pobrania prób i badania dostarczonego towaru) w imieniu zamawiającego przysługuje właściwemu miejscowo dla zamawiającego lub odbiorcy akredytowanemu laboratorium lub laboratorium spełniającemu wymagania normy pn en iso/iec 17025. koszt pobrania prób i badania żywności poniesie wykonawca w każdym przypadku, jeżeli ocena jakości dostarczonych towarów dokonana przez laboratoria przywołane wyżej okaże się niezgodna z normami jakościowymi i opisem przedmiotu zamówienia. 9. wykonawca zobowiązuje się dostarczyć przedmiot zamówienia transportem zgodnie wymogami rozporządzenia (we) nr 853/2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29.4.2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (dz.u. z 2006r nr. 171 poz. 1225) i rozporządzenia (we) nr 852 /2004 parlamentu europejskiego i rady z dnia 29.4.2004r w sprawie higieny środków spożywczych (dz.u. ue l 139 z 30 kwietnia 2004r, str.1, dz.u. ue polskie wydanie specjalne rozdz. 13, t.34); oraz zgodnie z obowiązującymi aktami prawnymi. ii.1.6)