Dostawy chleba i innego pieczywa

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są dostawy chleba krojonego i innego pieczywa obejmujące: 1) Chleb zwykły pszenno-żytni, ,krojony, pakowany w opakowanie foliowe o wadze jednostkowej 150 g - wielkośc zamówienia 45.000kg; 2) Bułka drożdżówka z nadzieniem owocowym z owoców bezpestkowych o wadze jednostkowej 100g, wielkość zamówienia 1.100kg; 3) Bułka drożdżówka z serem o wadze jednostkowej 100g, wielkość zamówienia 1.100kg; 4) Bułka tarta, wielkość zamówienia 200 kg. Wymagania w zakresie przedmiotu zamówienia: 1) Każdy produkt wytwarzany będzie zgodnie z ustawą o bezpieczeństwie żywienia i żywności oraz rozporządzeniami wydanymi na jej podstawie. 2) Każdy produkt realizowany będzie zgodnie z normami jakościowymi GHP, GMP lub systemem HACCP. 3) Każdy dostarczony produkt winien być I klasy, zgodny z Polską Normą. 4) Na każde żądanie zamawiającego wykonawca jest zobowiązany okazać w stosunku do każdego produktu odpowiedni certyfikat zgodności z Polską Normą lub normami europejskimi, itp. Cechy jakościowe dyskwalifikujące przedmiot zamówienia: 1) obce posmaki, 2) zapachy, 3) nalot pleśni, 4) fragmenty obcych ciał. Wymagania dotyczące opakowania Każde opakowanie musi obligatoryjnie zawierać następujące dane: 1) nazwę środka spożywczego, 2) dane dotyczące składników występujących w środku spożywczym, 3) datę minimalnej trwałości albo termin przydatności do spożycia, 4) dane identyfikujące producenta środka spożywczego, 5) zawartość netto lub liczbę sztuk środka spożywczego w opakowaniu, 6) warunki przechowywania, w przypadku gdy jego jakość zależy od warunków przechowywania, 7) oznaczenie partii produkcji, 8) klasę jakości handlowej