Zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia grupowego w zakresie: `Kucharz - z elementami kuchni orientalnej` dla osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Ciechanowie.

Opis przedmiotu przetargu: Zorganizowanie i przeprowadzenie szkolenia grupowego w zakresie:`Kucharz - z elementami kuchni orientalnej` dla osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Ciechanowie. Zakres rzeczowy zamówienia obejmuje: organizację i przeprowadzenie szkolenia grupowego dla 10 osób bezrobotnych zarejestrowanych w Powiatowym Urzędzie Pracy w Ciechanowie. Program zajęć teoretycznych i praktycznych ma obejmować łącznie 220 godzin zegarowych (liczba godzin zajęć teoretycznych nie może przekroczyć liczby godzin praktycznych). Plan nauczania powinien obejmować nie mniej niż 25 godzin zegarowych w tygodniu (godzina zegarowa kursu liczy 60 minut i obejmuje zajęcia edukacyjne liczące 45 minut oraz przerwę liczącą średnio 15 minut - długość przerwy jest ustalana w sposób elastyczny przez Wykonawcę). Zajęcia muszą odbywać się w dni robocze (od poniedziałku do piątku) w przedziale godzin od 8.00 do 16.00 (nie mniej niż 6 godzin dziennie, nie więcej niż 8 godzin dziennie). Miejsce szkolenia: Ciechanów. Wykonawca zobowiązany jest: 1) zapewnić uczestnikom szkolenia do zajęć teoretycznych salę wykładową wyposażoną w co najmniej 10 stanowisk dla uczestników szkolenia, sprzęt niezbędny w zakresie realizacji tematyki szkolenia, do zajęć praktycznych stanowiska adekwatne do zamówienia umożliwiające realizację szkolenia, 2) zapewnić podczas zajęć teoretycznych: a) dla każdego uczestnika szkolenia materiały dydaktyczne - co najmniej skrypt/podręcznik, notes, długopis, itp., które przejdą na własność uczestnika szkolenia 3) zapewnić podczas zajęć praktycznych: a) dla każdego uczestnika szkolenia fartuch kucharski, który po zakończeniu szkolenia przechodzi na własność uczestnika szkolenia, b) niezbędne produkty spożywcze, narzędzia, urządzenia kuchenne oraz sprzęt AGD zgodne z tematyką szkolenia, w stanie technicznym zapewniającym odpowiedni poziom szkolenia, 4) zapewnić catering (gorący posiłek, kawa, napoje, herbata, ciastka itp.), 5) zapewnić uczestnikom szkolenia warunki do nauki zgodne z zasadami BHP, 6) posiadać wpis do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez wojewódzki urząd pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej, 7) przeprowadzić wśród uczestników zajęć ocenę merytoryczną i techniczną przebiegu szkolenia, m. in. na podstawie formularza ankiety oceniającej, jak również do przedłożenia jej wyników Zamawiającemu, 8) opracować tematy zajęć edukacyjnych uwzględniające w szczególności następujące zagadnienia: a) surowce gastronomiczne, b) maszyny i urządzenia w gastronomii, c) przygotowanie stanowiska pracy, d) podstawy żywienia, e) obróbka wstępna surowców, f) technika sporządzania dań podstawowych, g) sporządzanie zup i sosów, h) sporządzanie przekąsek, i) desery i napoje, j) potrawy specjalistyczne ( m.in. kuchnia orientalna , w tym chińska i arabska) k) obsługa konsumenta, l) catering, m) aspekty sanitarno - higieniczne w zakładach produkcji i obrotu środkami spożywczymi, 9) przekazać Zamawiającemu na min. 3 dni przed rozpoczęciem szkolenia - harmonogram planowanych do realizacji zajęć, 10) prowadzić odpowiednią dokumentację składającą się co najmniej z: a) dziennika zajęć; b) imiennej listy obecności uczestników szkolenia (w każdym dniu szkolenia); c) imiennej listy, na której uczestnicy szkolenia będą potwierdzać otrzymanie materiałów dydaktycznych; d) imiennej listy, na której uczestnicy szkolenia będą potwierdzać odbiór cateringu (w każdym dniu szkolenia); 11) wystawić zaświadczenia o ukończeniu przez każdego z uczestników szkolenia; 12) niezwłocznie poinformować Zamawiającego o: a) nie zgłaszaniu się uczestników; b) przerwaniu szkolenia lub rezygnacji uczestnika; c) innych sytuacjach, które mogą mieć wpływ na realizację programu szkolenia i umowy. 13) przekazać Zamawiającemu, w terminie do 7 dni od dnia zakończenia szkolenia, następujących dokumentów: a) dziennika zajęć; b) imiennej listy obecności uczestników szkolenia (w każdym dniu szkolenia); c) imiennej listy, na której uczestnicy szkolenia będą potwierdzać otrzymanie materiałów dydaktycznych; d) imiennej listy, na której uczestnicy szkolenia będą potwierdzać odbiór cateringu (w każdym dniu szkolenia); e) zaświadczeń o ukończeniu przez uczestników szkolenia; f) ankiet oceniających przeprowadzonych wśród uczestników szkolenia, g) Wykonawca musi dostarczyć wraz z ofertą: - wzór zaświadczenia jakie otrzyma uczestnik po zakończeniu szkolenia; - wpis do rejestru instytucji szkoleniowych prowadzonego przez wojewódzki urząd pracy właściwy ze względu na siedzibę instytucji szkoleniowej.