Świadczenie usług przygotowywania i wydawania wyżywienia całodziennego (trzech posiłków) dla 17 policjantów kursów adaptacji zawodowej zakwaterowanych w obiektach Oddziału Prewencji Policji KWP we Wrocławiu, przy ul. Połbina 1 oraz 10 policjantów zakwaterowanych w obiektach Samodzielnego Pododdziału Prewencji w Legnicy, przy ul. Jaworzyńskiej 10

Opis przedmiotu przetargu: a) Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług przygotowywania i wydawania wyżywienia całodziennego (trzech posiłków) dla 17 policjantów kursów adaptacji zawodowej zakwaterowanych w obiektach Oddziału Prewencji Policji KWP we Wrocławiu, przy ul. Połbina 1 oraz 10 policjantów zakwaterowanych w obiektach Samodzielnego Pododdziału Prewencji w Legnicy, przy ul. Jaworzyńskiej 10. b) W ramach przedmiotu zamówienia wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania i wydawania posiłków sporządzanych zgodnie z Ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225 z 2006 r. - tekst jednolity Dz. U. z 2013 r. poz. 907 ze zmianami) przez 7 dni w tygodniu tj. żywienia całodziennego - składającego się z trzech posiłków; śniadania, obiadu i kolacji - dla policjantów kursów adaptacji zawodowej zakwaterowanych w obiektach policyjnych wskazanych w danej części zamówienia, w terminie od dnia podpisania umowy do 3 sierpnia 2015 r. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania posiłków o najwyższym standardzie na bazie produktów najwyższej jakości i bezpieczeństwa oraz do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowania artykułów spożywczych, tj. muszą spełniać wymogi określone przepisami ustawy z dnia 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225 z 2006 r. - tekst jednolity Dz. U. z 2010 r. Nr 136 poz. 914 ze zmianami) oraz aktów wykonawczych. Szczegółowe wymagania dotyczące sposobu realizacji przedmiotu zamówienia opisane są w załączniku nr 3 do projektu umowy. c) Wykonawca ma obowiązek świadczyć usługi w systemie całodobowym przez 7 dni w tygodniu w okresie obowiązywania umowy, z zastrzeżeniem: śniadanie 4.00 - 9.00; obiad 11.00-15.00; kolacja 18.00-21.00 d) Wykonawca winien dysponować stosownym lokalem gastronomicznym wraz z odpowiednim zapleczem kuchennym/gastronomicznym oraz posiadać uprawnienia do wykonania określonej umową działalności, a pracownicy Wykonawcy wymagane doświadczenie, umiejętności oraz aktualne zaświadczenia do celów sanitarno-epidemiologicznych