Dostawa mleka i przetworów mleczarskich, nr sprawy: ZP/N/62/15;

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy mleka i przetworów mleczarskich. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia przedstawiono w dodatku nr 2 do siwz (załącznik nr 1 do oferty), będącym integralną częścią siwz. 1) Wykonawca zobowiązany jest dostarczać przedmiot zamówienia spełniający wymogi i wytworzony zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, w szczególności zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. z 2015 r. poz. 594 z późn. zm.) oraz aktami wykonawczymi do niej. 2) Czynności związane z przedmiotem zamówienia winny być wykonywane zgodnie z przepisami wyżej cytowanej ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, w szczególności z zachowaniem przez podmioty zobowiązane, zasad systemu analizy i krytycznych punktów kontroli HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System). Na potwierdzenie powyższego Wykonawca zobowiązany jest złożyć Oświadczenie (wzór stanowi dodatek nr 6 do siwz) 3) Mleko i nabiał winny być dostarczane w opakowaniach dopuszczonych do przechowywania i transportu. Opakowania nie mogą być brudne i uszkodzone. 4) Transport przedmiotu zamówienia winien spełniać wszystkie wymagania sanitarne (w tym czynności związane z załadunkiem i rozładunkiem) zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. UE L Nr 139 poz.1). Na potwierdzenie powyższego Wykonawca zobowiązany jest złożyć Oświadczenie (wzór stanowi dodatek nr 6 do siwz). 5) Przy każdej dostawie przedmiotu zamówienia Wykonawca zobowiązany będzie dostarczyć Zamawiającemu Handlowy Dokument Identyfikacyjny (HDI) oraz świadectwo badania weterynaryjnego, zgodnie z rozporządzeniem WE 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29.04.2004r. ustanawiającym szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. UE L 139 z 30.04.2004r.). 6) Termin przydatności do spożycia od chwili dostarczenia przedmiotu zamówienia do Magazynu Zamawiającego nie może być krótszy niż ¾ okresu, w którym towar zachowuje zdolność do spożycia- określony na opakowaniu produktu. 7) Oferowany przez Wykonawcę przedmiot zamówienia winien być wysokiej jakości oraz zgodny z obowiązującymi normami jakościowymi i ilościowymi.