Dożywianie dzieci i młodzieży szkół podstawowych i gimnazjum w gminie Lipusz w 2012r.

Opis przedmiotu przetargu: ZADANIE 1. Przygotowaniu i dostarczenie gorącego posiłku obiadu jednodaniowego zup regeneracyjnych lub drugiego dania (na przemian) do ZESPOŁU SZKÓŁ W LIPUSZU, od dnia 02 stycznia 2012r. do dnia 28 czerwca 2012r. oraz od dnia 02 listopada 2012r do dnia 21 grudnia 2012 od poniedziałku do piątku w dni nauki w szkole z wyłączeniem ferii zimowych, wakacji letnich, przerw świątecznych i dni ustawowo wolnych od nauki. Dzienna ilość posiłków 186 w Zespole Szkół w Lipuszu w formie posiłków ciepłych z możliwością zmniejszenia lub zwiększenia ilości posiłków do 50 %. Jako gorący posiłek obiad jednodaniowy należy rozumieć: zupę (np. grochową, fasolową, pomidorową, jarzynową) z wkładką lub pieczywem o objętości 400ml pieczywo 100g trzy razy w tygodniu posiłek w formie drugiego dania o objętości 400 ml raz w tygodniu: ziemniaki (lub zamienniki, makaron, ryż, ) 200g mięso 100g surówka lub jarzyny 100g albo: pierogi, naleśniki z serem, kopytka, makaron z sosem, krokiety 400g raz w tygodniu (piątek dzień bezmięsny) Wykonawca przygotowywać będzie posiłki o kaloryczności każdego posiłku nie mniej niż 450 kcal Zamawiający nie dopuszcza, aby w ciągu tygodnia (5 dni) wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku Posiłki muszą być sporządzone zgodnie z wymogami sztuki kulinarnej i sanitarnej dla żywienia zbiorowego. Muszą być wykonywane ze świeżych artykułów spożywczych posiadających aktualne terminy ważności. Posiłki, wykonawca będzie dostarczać własnym transportem, w specjalistycznych termosach gwarantujących utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewożonych potraw. O czystość termosów zadba dostawca. Wykonawca będzie przygotowywał i dostarczał posiłki zachowując wymogi sanitarno epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przestrzeganie. Wykonawca będzie podawał tygodniowy jadłospis do wiadomości dyrektora szkoły. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia lub zwiększania wielkości zamówienia posiłków jak również zmiany terminów dożywiania, w zależności od bieżących potrzeb zamawiającego i otrzymanych środków finansowych Zamawiający nie ponosi konsekwencji za zmniejszenie lub zwiększenie ilości posiłków lub zmiany terminów dożywiania. Harmonogram dostarczania posiłków dostawca ustali z dyrektorem szkoły. Należność z tytułu świadczonych usług będzie regulowana w okresach miesięcznych na podstawie wystawionych faktur VAT, w terminie 14 dni od daty ich otrzymania. ZADANIE 2. Dostawa gotowych kanapek w formie (dwóch bułek dla dziecka ) do Szkoły Podstawowej w Tuszkowach w godzinach od 9.oo do 11.oo od dnia 02 stycznia 2012r. do dnia 28 czerwca 2012r. od dnia 02 listopada 2012r do dnia 21 grudnia 2012 od poniedziałku do piątku w dni nauki w szkole z wyłączeniem ferii zimowych, wakacji letnich, przerw świątecznych i dni ustawowo wolnych od nauki. 1 dzień tygodnia kanapki (dwie bułki) z masłem i szynką, 2.dzień tygodnia kanapki (dwie bułki) z masłem i kiełbasą, 3.dzień tygodnia kanapki (dwie bułki) z masłem i serem żółtym, 4.dzień tygodnia kanapki (dwie bułki) z masłem i pasztetem, 5.dzień tygodnia kanapki (dwie bułki) z masłem i pastą rybną, Każda kanapka powinna być zapakowana oddzielnie (woreczek foliowy, papierowy lub folia) Dzienna ilość posiłków 31 w Szkole Podstawowej w Tuszkowach w formie posiłków (kanapek jak wyżej) z możliwością zmniejszenia lub zwiększenia ilości posiłków do 50 %. Wykonawca dostarczać będzie własnym transportem. Harmonogram dostarczania posiłków dostawca ustali z dyrektorem szkoły Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmniejszenia lub zwiększania wielkości zamówienia posiłków jak również zmiany terminów dożywiania, w zależności od bieżących potrzeb zamawiającego i otrzymanych środków finansowych . Zamawiający nie ponosi konsekwencji za zmniejszenie lub zwiększenie ilości posiłków lub zmiany terminów dożywiania. Zamawiający nie dopuszcza, aby w ciągu tygodnia (5 dni) wystąpiła powtarzalność tego samego rodzaju posiłku. Należność z tytułu świadczonych usług będzie regulowana w okresach miesięcznych na podstawie wystawionych faktur VAT, w terminie 14 dni od daty ich otrzymania.