DOSTAWA PIECZYWA I WYROBÓW PIEKARNICZO-CUKIERNICZYCH

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest dostawa pieczywa i wyrobów piekarniczo-cukierniczych. 2. Zamówienie składa się z 5 pakietów. Pakiet nr 1, 2 - pieczywo zwykłe - 15612500-6 Produkty piekarskie Pakiet nr 3 - wyroby cukiernicze pieczone - 15812000-3 Wyroby ciastkarskie i ciasta Pakiet nr 4 - pączki -15842300-5 Wyroby cukiernicze Pakiet nr 5 - obwarzanki -15612500-6 Produkty piekarskie Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia - asortyment oraz ilości znajdują się w załączniku nr 4.1 - 4.5 SIWZ. Każdy z pakietów stanowi oddzielny przedmiot zamówienia. Dopuszcza się składanie ofert na osobne pakiety za wyjątkiem pakietu nr 1 i 2. W przypadku pakietu 1, 2 Wykonawcy składają ofertę łączną na całość przedmiotu zamówienia. 4. Wymagania dotyczące zamówienia: 4.1 Wykonawca zobligowany jest do przestrzegania ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tj. Dz. U. z 2010, Nr 136, poz. 914); 4.2 Wykonawca zobowiązany jest do sukcesywnej dostawy przedmiotu zamówienia wraz z rozładunkiem do wskazanych obiektów szpitalnych tj. przy ul. Szpitalnej 1 i/lub ul. Zegadłowicza 3, zgodnie z wyborem Zamawiającego, ściśle wg zamówień telefonicznych; 4.3 Środek transportu dopuszczony do przewozu art. żywnościowych przez Państwową Inspekcję Sanitarną; 4.4 Wszystkie dostawy odbywać się będą na koszt Wykonawcy; 4.5 Oznakowania artykułów żywnościowych, zgodne z dyrektywami Unii Europejskiej i wytycznymi Kodeksu Żywnościowego obowiązującego w Europie: - nazwa środka spożywczego, - data minimalnej trwałości lub termin przydatności do spożycia, - zawartość netto lub liczbę sztuk w opakowaniu, - warunki przechowywania - przy znakowaniu terminem przydatności do spożycia oraz w przypadku, gdy jakość środka spożywczego w istotny sposób zależy od warunków jego przechowywania, - nazwę i adres producenta, - dane wprowadzające środek spożywczy do obrotu w kraju, - kraj w którym wyprodukowano środek spożywczy, - klasę jakości handlowej lub inny wyróżnik jakości handlowej o ile określono klasyfikację jakościową, - oznakowanie partii produkcyjnej umożliwiającej identyfikację środka spożywczego. 5. Wymagania szczegółowe: Pakiet nr 1: - zamówienia codziennie do godz. 14:30 w dniu poprzedzającym dostawę złożone telefonicznie, - dostawy codziennie oprócz niedziel i świąt ( w sobotę dostawa uwzględniająca asortyment na sobotę i niedzielę) w godzinach 6:00 -6:30 bezpośrednio do kuchni, ul. Zegadłowicza 3, - pieczywo krojone, paczkowane dostarczone w czystych pojemnikach dostawcy, - oznakowanie terminu przydatności do spożycia, - oznakowanie pieczywa - nazwa dostawcy - producenta, gramatura. Pakiet nr 2: - zamówienia codziennie do godz. 14:30 w dniu poprzedzającym dostawę złożone telefonicznie, - dostawy codziennie oprócz niedziel i świąt do godz. 7:00 do kuchni centralnej/baru ul. Zegadłowicza 3, baru ul. Szpitalna 1, - pieczywo dostarczone w czystych pojemnikach dostawcy, - oznakowanie terminu przydatności do spożycia, - oznakowanie pieczywa - nazwa dostawcy - producenta, gramatura, - możliwość zwrotu pieczywa nie sprzedanego. Pakiet 3, 4: - dostawy w czystych koszach dostawcy zabezpieczone przed zanieczyszczeniami do obiektu ul. Zegadłowicza 3 i ul. Szpitala 1, - zamówienia telefoniczne w dniu poprzedzającym dostawę, - dostawy codziennie z wyjątkiem niedziel i świąt do godz. 7:00, - możliwość zwrotu pieczywa cukierniczego nie sprzedanego. Pakiet 5: - zamówienia telefoniczne w dniu poprzedzającym dostawę, - dostawy codziennie z wyjątkiem niedziel i świąt do godz. 7:00, - możliwość zwrotu nie sprzedanych obwarzanków. 6. Składane oferty muszą zawierać pełny zakres przedmiotu zamówienia w zakresie danego pakietu.