Sukcesywne dostawy ciast i ciastek oraz ciast deserowych wraz z usługą transportu do Ośrodka Przygotowań Olimpijskich we Władysławowie

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są dostawy artykułów ciastkarskich: ciast, ciasteczek i pasztecików w rodzaju i ilościach wskazanych w opisie poszczególnych części zamówienia i w załączniku nr 5 do SIWZ. 1. Produkty przedstawione przez Wykonawcę muszą odpowiadać opisowi przedstawionemu przez Zamawiającego. Ponadto należy bezwzględnie dostosować się do gramatury podanej przez Zamawiającego z dopuszczeniem tolerancji +15%. Podanie gramatury nie mieszczącej się w granicach wyznaczonych przez Zamawiającego spowoduje odrzucenie oferty jako nie odpowiadającej treści SIWZ. 2. Ceny jednostkowe brutto oraz wartość brutto należy podać w zaokrągleniu do dwóch miejsc po przecinku. 3. Ilość podana w kolumnie 4 powyższej tabeli jest szacunkowa. Zamawiający będzie dokonywał zamówień częściowych według faktycznych potrzeb 4. Wykonawca powinien zapewnić, że oferowane produkty będą posiadać atesty i/lub certyfikaty higieniczno – sanitarne oraz będą świeże (produkcja nie później niż dzień przed dostarczeniem – uwaga ta nie dotyczy produktów posiadających dłuższy, oznaczony na opakowaniu lub w inny sposób, termin przydatności do spożycia) i odpowiedniej jakości. Wymagane jest złożenie odpowiedniego oświadczenia, a Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania przedstawienia odpowiednich dokumentów potwierdzających jakość produktów przy danej dostawie; 5. Oferowane ciasta winny posiadać cechy charakterystyczne dla danego rodzaju ciasta, w szczególności opisane przez Zamawiającego przy danym produkcie, a ponadto: Wygląd zewnętrzny Pożądany dla danego rodzaju ciasta, charakterystyczny dla bardzo dobrze wypieczonego, estetycznie udekorowanego lub harmonijnie wykończonego wyrobu Struktura i tekstura miękisz elastyczny, suchy w dotyku, o wyrównanej porowatości, o równomiernym zabarwieniu i dobrej krajalności, typowy dla bardzo dobrze spulchnionego i wypieczone¬go ciasta Smak i zapach bardzo pożądany, typowy dla danego rodzaju ciasta, aromatyczny - o harmonijnie umiarkowanym nasileniu (nie może być mało aromatyczny lub przearomatyzowany) zapewniającym pełną przydatność konsumpcyjną 6. W części II – ciastka powinny być estetyczne, równo ukształtowane w trójkąty lub kostki – brzegi nie postrzępione, nie zagniecione. 7. W pozycjach dotyczących produktów wskazanych z nazwy handlowej. Zamawiający dopuszcza składanie ofert równoważnych. 8. Zgodnie z art. 30 ust. 5 ustawy Prawo Zamówień Publicznych wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne opisywanym przez Zamawiającego, jest obowiązany wykazać, że oferowane przez niego produkty spełniają wymagania stawiane przez zamawiającego. Powinien tego dokonać w formie opisowej (np. załączyć karty produktu, folder z opisem produktu itp.). W przypadku, gdy komisja przetargowa stwierdzi, iż dany produkt równoważny nie spełnia warunków, jakich oczekuje Zamawiający (w szczególności w odniesieniu do składu i innych parametrów produktu wskazanego jako referencyjny) oferta zawierająca taki produkt zostanie odrzucona jako niezgodna z SIWZ. Należy także zaprezentować proponowany produkt w formie próbki. 9. 3. Dostarczane produkty powinny odpowiadać wymaganiom zawartym w Polskich Normach przenoszących normy europejskie a w szczególności być świeże i odpowiedniej jakości oraz posiadać atesty i/lub certyfikaty higieniczno – sanitarne, a na żądanie Zamawiającego, do wskazanej dostawy powinien być załączany dokument potwierdzenie tych wymagań.