ŚWIADCZENIE USŁUGI CATERINGOWEJ PODCZAS SEMINARIUM SUBREGIONALNEGO ORGANIZOWANEGO PRZEZ WOJEWÓDZKI PRACY W KATOWICACH W RAMACH PROJEKTU ŚLĄSKIE WYZWANIA

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej na potrzeby seminarium subregionalnego organizowanego przez Wojewódzki Urząd Pracy w Katowicach w ramach projektu Śląskie Wyzwania 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia: Usługa cateringowa na potrzeby seminarium subregionalnego organizowanego przez Wojewódzki Urząd Pracy w Katowicach w ramach projektu Śląskie Wyzwania dla przedstawicieli instytucji rynku pracy, organizacji pozarządowych, pracodawców oraz zaproszonych prelegentów. W seminarium przewiduje się udział 30 osób. Seminarium odbędzie się we wrześniu 2014 r. Lokalizacja oraz finalna data spotkania zostanie przekazana Wykonawcy najpóźniej na 7 dni przed terminem spotkania. W seminarium przewiduje się udział 30 osób. Usługa cateringowa będzie obejmować: 1) Napoje: a) gorąca wysokogatunkowa kawa i herbata podana w termosach - bez ograniczeń, b) dodatki: cukier, mleko, cytryna - bez ograniczeń, c) woda mineralna (nie jest dopuszczalne dostarczenie wody źródlanej)- 2 butelki na osobę: - woda mineralna gazowana (30 butelek plastikowych o pojemności 500 ml), - woda mineralna niegazowana (30 butelek plastikowych o pojemności 500 ml), d) soki (3 rodzaje - pomarańczowy, porzeczkowy, jabłkowy, podane w szklanych dzbankach) - 200 ml na osobę z każdego rodzaju, 2) Wyroby cukiernicze różnorodne: a) mieszanka kruchych ciasteczek (co najmniej 3 rodzaje) w ilości nie mniejszej niż 30 g na osobę z każdego rodzaju, b) ciasta domowego wypieku - 2 sztuki na osobę: - co najmniej 3 rodzaje ciast: szarlotka, sernik, makowiec (łącznie 30 szt.), - Babeczki owocowe (15 szt.), - Rogaliki drożdżowe z nadzieniem różanym (15 szt.). 3) Kanapki bankietowe na jasnym i ciemnym pieczywie 150 szt: - z szynką, pomidorem, serem mozzarella i bazylią (30 szt. x 40 g), - z camembertem i orzechem włoskim lub żurawiną (30 szt. x 40 g), - z rostbefem pieczonym i sosem tatarskim (30 szt. x 40 g). - z pastą jajeczną, pomidorem, papryką i pietruszką (30 szt. x 40 g), - z salami, czerwoną papryką i czarnymi oliwkami (30 szt. x 40 g), 4) Świeże owoce podawane na paterach: - jabłka - 2 kg, - banany - 2 kg, 5) Sałatki - 2 rodzaje: - sałatka grecka (30 porcji x 100 g) - sałatka hawajska z filetem z kurczaka, ananasem, kukurydzą i majonezem (30 porcji x 100 g), 6) Przekąski koktajlowe: - ruloniki ze schabu z musem chrzanowym (20 szt.), - jajka faszerowane z pieczarką (20 szt.) - koreczki mini caprese (mozarella i pomidorki - 20 szt.) - koreczki z serem żółtym, kabanosem i ogórkiem lub pieczarką (20 szt.) 7) Ciepły posiłek podany w podgrzewaczach: - strogonow - (30 porcji x 200 ml na osobę), - barszcz czerwony - (30 porcji x 200 ml na osobę), - krokiety (15 porcji z kapustą i grzybami x 200g, 15 porcji z mięsem x 200g), Napoje (poz. 1), Wyroby cukiernicze różnorodne (poz. 2), Kanapki bankietowe na jasnym i ciemnym pieczywie (poz. 3), Świeże owoce podawane na paterach (poz. 4) powinny zostać dostarczone - na godzinę 10.30. Natomiast sałatki (poz. 5), przekąski koktajlowe (poz. 6), ciepły posiłek podany w podgrzewaczach (poz. 7) powinny zostać dostarczone na godzinę ustaloną na trzy dni przed planowanym terminem seminarium. Wykonawca jest zobowiązany zapewnić również: - zastawę białą porcelanową lub ceramiczną, sztućce trwałe - w odpowiedniej ilości, - dekorację stołu - obrusy materiałowe i dopasowane serwetki papierowe (jednorazowe), - obsługę kelnerską przez cały czas trwania wydarzenia (w godz. 11:00 - 15:00), - transport wraz z wniesieniem.