Świadczenie usługi cateringowej na zakończenie dwóch uroczystych gali wręczenia stypendiów

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej na zakończenie dwóch uroczystych gali wręczenia stypendiów w ramach realizowanych przez Województwo Lubelskie projektów stypendialnych: nr RPLU.12.02.00-06-0001/19 w ramach Działania 12.2 Kształcenie ogólne pn. „Lubelskie wspiera uzdolnionych 2019-2020” oraz w ramach Działania 12.4 Kształcenie zawodowe projektu nr RPLU.12.04.00-06-0001/19 pn. „Lubelska kuźnia talentów 2019-2021” Zadaniem Wykonawcy będzie kompleksowa organizacja usługi cateringowej na uroczystych galach wręczenia stypendiów w Centrum Spotkania Kultur w Lublinie, Plac Teatralny 1 w dniach 10 oraz 11 grudnia 2019 r. Wykonawca w szczególności zapewni catering zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia i menu wraz z jego odpowiednią aranżacją i obsługą. W ramach zamówienia Wykonawca zobowiązuje do: • zapewnienia cateringu zgodnie z zatwierdzonym menu łącznie dla 1000 osób (po 500 podczas każdego z dwóch dni zaplanowanych imprez), • zapewnienia stołów dla potrzeb cateringu: plastikowych, prostokątnych, składanych stolików cateringowych o wymiarach ok. 183 x 74x74 w ilości 26 szt. oraz stolików bankietowych w ilości 30 szt., • przygotowania stołów w sposób uzgodniony z Zamawiającym (stoły powinny zostać przykryte obrusami białymi i otoczone falbanami bocznymi (skirting), dopuszczalne kolory: beż i wanilia, • zapewnienia wysokiej jakości przygotowanych potraw, • świadczenia usług cateringowych na zastawie ceramicznej lub porcelanowej, z użyciem sztućców platerowych i szkła, serwetek papierowych i materiałowych, obrusów materiałowych wraz z dekoracją kwiatową stołów cateringowych, • zapewnienia obsługi przez wykwalifikowaną kadrę kelnerów z doświadczeniem w ilości nie mniejszej niż 1 kelner na 30 uczestników), • zapewnienia osób do wydawania gorących posiłków – minimum 4 stanowiska, • estetycznego podawania posiłków, • zapewnienia niezbędnych urządzeń gastronomicznych do serwowania potraw na gorąco, pater do serwowania posiłków i innego niezbędnego wyposażenia w ilościach pozwalających na nieograniczony dostęp do potraw, • dostarczania posiłków na miejsce wskazane przez Zamawiającego najpóźniej na 30 min. przed rozpoczęciem spotkania, • zapewnienia jednorazowych pojemników w razie konieczności zapakowania pozostałego poczęstunku, • zebrania naczyń oraz resztek pokonsumpcyjnych najpóźniej 60 min. po zakończeniu spotkania. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia znajduje się w załączniku nr 1 do Ogłoszenia.