Dostawa mięsa końskiego

Opis przedmiotu przetargu: Podział na zadania: Numer zadania rodzaj produktu ilość 1 Mięso końskie chude z kością 1590 kg 2 Mięso końskie chude bez kości 5800 kg 3 Serca końskie 1300 kg Wymagania Zamawiającego w odniesieniu do poszczególnych części przedmiotu zamówienia: W zakresie zadania numer 1: Mięso końskie chude z kością, w ilości 1590 kg: - bez żeber, goleni i głów, - mięso dostarczane do magazynu przy ul. Kaprala Wojtka 3, po uzgodnieniu (za pośrednictwem poczty elektronicznej: zaopatrzenie@zoo.poznan.pl) z sekcją zaopatrzenia lub wyznaczoną osobą z wyprzedzeniem 2 tygodni (lub innym terminie zaakceptowanym przez Zamawiającego), - mięso świeże, odtłuszczone, - czyste, bez zanieczyszczeń obcych, mechanicznych, bez zapachu obcego, wskazującego na rozpoczynające się psucie tkanek, zapachu płciowego, zapachu moczu. W zakresie zadania numer 2: Mięso wołowe i końskie chude bez kości, w ilości 5800 kg: - wyłącznie mięśnie bez powięzi i ścięgien, - do 30% zamówienia mięsa mogą stanowić policzki końskie, - mięso dostarczane do magazynu przy ul. Kaprala Wojtka 3, po uzgodnieniu (za pośrednictwem poczty elektronicznej: zaopatrzenie@zoo.poznan.pl) z sekcją zaopatrzenia lub wyznaczoną osobą z wyprzedzeniem 2 tygodni (lub innym terminie zaakceptowanym przez Zamawiającego), - mięso świeże, odtłuszczone, - czyste, bez zanieczyszczeń obcych, mechanicznych, bez zapachu obcego, wskazującego na rozpoczynające się psucie tkanek, zapachu płciowego, zapachu moczu W zakresie zadania numer 3: Serca końskie, w ilości 1300 kg: - w przypadku serc końskich mięso pakowane, mrożone w kartonach od 30 kg do 40 kg, - mięso dostarczane do magazynu przy ul. Kaprala Wojtka 3, po uzgodnieniu (za pośrednictwem poczty elektronicznej: zaopatrzenie@zoo.poznan.pl) z sekcją zaopatrzenia lub wyznaczoną osobą z wyprzedzeniem 2 tygodni (lub innym terminie zaakceptowanym przez Zamawiającego), - mięso świeże. Ogólne wymagania dotyczące przedmiotu zamówienia oraz jego realizacji: Zamawiający dopuszcza możliwość składania ofert częściowych. Zamawiający nie określa maksymalnej liczby części, na którą Wykonawca może złożyć ofertę. Zamawiający nie dopuszcza możliwości składania ofert wariantowych. Zamawiający gwarantuje realizację zamówień w ilości 70% dla każdego zadania. Z tego tytułu Wykonawcy nie przysługuje względem Zamawiającego jakiegokolwiek roszczenie majątkowe, w tym możliwość dochodzenia od Zamawiającego odszkodowania tytułem utraconych korzyści. 1.Zamawiający zastrzega sobie prawo odrzucenia całej partii mięsa lub jej części w przypadku, gdy mięso będzie dostarczone w stanie rozmrożonym, jak również nieprzyjęcia mięsa o cechach poddających w wątpliwość jego ogólną jakość; 2. Dostarczane mięso końskie musi być przewożone środkiem transportu przystosowanym i dopuszczonym do transportu tego rodzaju towaru; 3. Każda dostawa mięsa musi posiadać zaświadczenie wydane przez lekarza weterynarii, stwierdzające jego przydatność jako karma dla zwierząt, 4. Do każdej dostawy Wykonawca musi dołączyć dokument handlowy stosowany przy przewozie w obrębie Wspólnoty Europejskiej produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, zgodnie z obowiązującymi przepisami.