Przygotowanie i dostawa posiłków dla uczniów, dzieci, osób korzystających ze świadczeń Domu Dziennego Pobytu w Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Chełmie, mieszkańców Mieszkań Wieloprofilowych Chronionych w Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Chełmie i osób, które własnym staraniem nie mogą go sobie zapewnić oraz dostawę świadczeń rzeczowych w postaci produktów żywnościowych w okresie świątecznym.

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dostawa posiłków dla uczniów, dzieci, osób korzystających ze świadczeń Domu Dziennego Pobytu w Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Chełmie, mieszkańców Mieszkań Wieloprofilowych Chronionych w Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Chełmie i osób, które własnym staraniem nie mogą go sobie zapewnić oraz dostawa świadczeń rzeczowych w postaci produktów żywnościowych w okresie świątecznym. 2. Przedmiot zamówienia podlega podziałowi na następujące zadania: Zadanie 1 - przygotowanie i dostawa w dni nauki szkolnej obiadu składającego się z dwóch dań i napoju uczniom z rodzin objętych pomocą Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie, uprawnionym do korzystania z tej formy dożywiania w porze obiadowej, uczęszczających do Szkoły Podstawowej Nr 2 w Chełmie przy ul. Obłońskiej 51 - przewidywana dzienna ilość uczniów - 50. Prognozowana liczba obiadów - 8500. Zadanie 2 - przygotowanie, dostawa i wydawanie w dni nauki szkolnej obiadu składającego się z dwóch dań i napoju uczniom z rodzin objętych pomocą Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie, uprawnionym do korzystania z tej formy dożywiania w porze obiadowej, uczęszczających do Niepublicznej Szkoły Podstawowej Nr 2 w Chełmie przy ul. Partyzantów 27-29 - przewidywana dzienna ilość uczniów - 50. Prognozowana liczba obiadów - 8500. Zadanie 3 - przygotowanie, dostawa i wydawanie w dni nauki szkolnej obiadu składającego się z dwóch dań i napoju uczniom z rodzin objętych pomocą Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie, uprawnionym do korzystania z tej formy dożywiania w porze obiadowej, uczęszczających do Niepublicznego Gimnazjum Nr 5 z Oddziałami Integracyjnymi w Chełmie przy ul. Lubelskiej 8 - przewidywana dzienna ilość uczniów - 25. Prognozowana liczba obiadów - 4250. Zadanie 4 - przygotowanie, dostawa i wydawanie w dni nauki szkolnej obiadu składającego się z dwóch dań i napoju uczniom z rodzin objętych pomocą Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie, uprawnionym do korzystania z tej formy dożywiania w porze obiadowej, uczęszczających do Zespołu Szkół Ogólnokształcących nr 8 w Chełmie przy ul. Połanieckiej 10 - przewidywana dzienna ilość uczniów - 65. Prognozowana liczba obiadów - 11050. Zadanie 5 - przygotowanie, dostawa i wydawanie w dni nauki szkolnej obiadu składającego się z dwóch dań i napoju uczniom z rodzin objętych pomocą Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie, uprawnionym do korzystania z tej formy dożywiania w porze obiadowej, uczęszczających do Niepublicznej Szkoły Podstawowej z Oddziałami Integracyjnymi Razem w Chełmie przy ul. Reja 54 - przewidywana dzienna ilość uczniów - 65. Prognozowana liczba obiadów - 11050. Zadanie 6 - przygotowanie, dostawa i wydawanie obiadu składającego się z dwóch dań i napoju dzieciom z rodzin objętych pomocą Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie, uprawnionym do korzystania z tej formy dożywiania w porze obiadowej, uczęszczających do Przedszkola Integracyjnego w Kasztanowym Parku w Chełmie przy ul. Lubelskiej 4 - przewidywana dzienna ilość dzieci - 60. Prognozowana liczba obiadów - 10200. Zadanie 7 - przygotowanie, dostawa i wydawanie obiadu składającego się z dwóch dań i napoju dzieciom z rodzin objętych pomocą Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie, uprawnionym do korzystania z tej formy dożywiania w porze obiadowej, uczęszczających do Przedszkola Niepublicznego z Oddziałami Integracyjnymi Razem w Chełmie przy ul. Botanicznej 16 - przewidywana dzienna ilość dzieci - 20. Prognozowana liczba obiadów - 3400. Zadanie 8 - przygotowanie i dostawa obiadów składających się z dwóch dań i napoju dla uczestników Domu Dziennego Pobytu w Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Chełmie przy ul. Ogrodowej 36 - przewidywana ilość osób - 36 dziennie. Przewidywana liczba posiłków - 9072. Przygotowane obiady dostarczane będą w dniach od poniedziałku do piątku w godzinach 13.30 - 14.00 do siedziby Domu Dziennego Pobytu w Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Chełmie przy ul. Ogrodowej 36. Zadanie 9 - przygotowanie i dostawa 3 posiłków dziennie dla mieszkańców Mieszkań Wieloprofilowych Chronionych w Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Chełmie przy ul. Wojsławickiej 11B - przewidywana ilość osób - 21. Przewidywana liczba posiłków obejmujących całodzienne wyżywienie - 7560. Przygotowanie posiłków dla mieszkańców Mieszkań Wieloprofilowych w Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Chełmie polega na przygotowaniu 3 posiłków dziennie tj. śniadania, obiadu składającego się z dwóch dań i kompotu oraz kolacji. Przygotowane posiłki dostarczane będą w każdy dzień tygodnia (również w soboty, niedziele i święta) do siedziby Mieszkań Wieloprofilowych Chronionych w Miejskim Ośrodku Pomocy Rodzinie w Chełmie przy ul. Wojsławickiej 11B. Śniadania dostarczane będą do godziny 8.30, obiady do godziny 13.00, kolacje do godziny 17.30. Zamawiający dopuszcza możliwość dostarczania tzw. suchego prowiantu na sobotę i niedzielę, w wyjątkowych, uzasadnionych przypadkach. Zadanie 10 - przygotowanie i dostawa w dni robocze obiadu składającego się z dwóch dań i napoju osobom objętym pomocą Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie, które własnym staraniem nie są w stanie zapewnić sobie posiłku - przewidywana ilość osób - 100 dziennie. Przewidywana liczba obiadów - 18000. Przygotowane obiady dostarczane będą do godziny 13.00 do siedziby Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie przy ul. Kolejowej 8. Zadanie 11 - dostawa świadczeń rzeczowych w postaci produktów żywnościowych (wraz z transportem i rozładunkiem do wskazanego przez Zamawiającego pomieszczenia) w okresie świątecznym dla podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Rodzinie w Chełmie. Przewidywana liczba świadczeń - 200. Zamawiający wymaga, aby produkty żywnościowe wchodzące w skład świadczeń rzeczowych odpowiadały przepisom określonym w ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz przepisach wykonawczych w szczególności dotyczących jakości oraz terminów przydatności do spożycia. W skład świadczeń rzeczowych wchodzą następujące produkty żywnościowe: 1) przetwory mięsne, w tym hermetycznie pakowane wędliny, konserwy 2) przetwory warzywne 3) przetwory mięsno-warzywne 4) przetwory rybne, śledzie 5) przetwory mączne: pieczywo, ciasto, makaron 6) tłuszcze zwierzęce i roślinne 7) cukier 8) przetwory mleczne; mleko 9) owoce/ sok 10) słodycze/ herbata 11) przetwory zbożowe. Przed dostawą świadczenia Wykonawca uzgodni z Zamawiającym szczegółowy skład świadczenia rzeczowego w zakresie produktów żywnościowych i ich ilości. Ze składu świadczeń rzeczowych wyklucza się produkty alkoholowe i używki. Produkty żywnościowe składające się na świadczenie rzeczowe winny być zapakowane w torbę jednorazową. Koszty związane z przygotowaniem i dostarczeniem świadczeń rzeczowych ponosi Wykonawca. 3. Zamawiający sporządzi wykaz imienny osób uprawnionych do korzystania z tej formy dożywiania. Wykaz określa imię i nazwisko, adres zamieszkania oraz okres przyznanego decyzją administracyjną świadczenia. Wykaz może być przez Zamawiającego aktualizowany codziennie. Zamawiający telefonicznie będzie informował Wykonawcę o zmianie ilości posiłków do godziny 8.30. 4. Wykonawca wskaże osobę nadzorującą, przez co należy rozumieć sprawowanie bezpośredniego merytorycznego nadzoru nad realizacją przedmiotu zamówienia, z którą Zamawiający ma mieć skuteczny kontakt poprzez telefon stacjonarny lub telefon komórkowy. 1) adres Wykonawcy: - telefon stacjonarny ................... i komórkowy ..................... 2) osoba nadzorująca: - telefon stacjonarny ................... i komórkowy ...................... 5. W ramach wykonywania zamówienia do obowiązków Wykonawcy należy uzgodnienie z przedstawicielem danej szkoły lub przedszkola miejsca i sposobu wydawania posiłków w placówce. 6. Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia usług, wyłącznie przy użyciu produktów spełniających normy jakości produktów spożywczych oraz do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych, wynikających w szczególności z ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914 z późn. zm.) oraz przepisów wykonawczych. 7. Wykonawca zobowiązuje się do przygotowania i dostarczenia posiłków odpowiadającym wymaganiom jakościowym i ilościowym oraz dostarczania dekadowych jadłospisów i do powiadamiania Zamawiającego o wszelkich przerwach w przygotowywaniu posiłków. 8. Wykonawca jest zobowiązany do zachowania tajemnicy wszelkich danych przekazywanych przez Zamawiającego dotyczących świadczeniobiorców. Zachowanie tajemnicy danych oznacza w szczególności nie ujawnianie, nie narażanie na ujawnienie, nie przekazywanie informacji przez Wykonawcę osobom trzecim w żaden sposób ani dla żadnych celów. 9. Wykonawca ponosi odpowiedzialność za ujawnienie, narażenie na ujawnienie oraz przekazanie informacji także dla swoich pracowników, chociażby nastąpiło to bez jego wiedzy i winy. 10. Zamawiający zastrzega sobie prawo kontroli realizacji zamówienia pod względem zgodności z zawartą umową.