Sukcesywne dostawy artykułów spożywczych dla Krajowej Szkoły Sądownictwa i Prokuratury, Ośrodek Szkoleniowy w Dębem (część 1 - pieczywo; część 2 - ciasta oraz wyroby cukiernicze; część 3 - nabiał; część 4 - jaja; część 5 - art. ogólnospożywcze; część 6 - wędliny oraz wyroby mięsno-wędliniarskie; część 7 - mięso oraz podroby; część 8 - przetwory owocowo-warzywne; część 9 - mrożonki)

Opis przedmiotu przetargu: 1. Przedmiotem zamówienia jest sukcesywna dostawa artykułów spożywczych dla Krajowej Szkoły Sądownictwa i Prokuratury, Ośrodek Szkoleniowy w Dębem, 05-140 Serock Część 1 - pieczywo Część 2 - ciasta oraz wyroby cukiernicze Część 3 - nabiał Część 4 - jaja Część 5 - art. ogólnospożywcze Część 6 - wędliny oraz wyroby mięsno-wędliniarskie Część 7 - mięso oraz podroby Część 8 - przetwory owocowo-warzywne Część 9 - mrożonki Kod Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 15810000-9 - Pieczywo, świeże wyroby piekarskie i ciastkarskie 15812000-3 - Wyroby ciastkarskie i ciasta 15500000-3 - Produkty mleczarskie 03142500-3 - Jaja 15800000-6 - Różne produkty spożywcze 15600000-4 - Produkty przemiału ziarna, skrobi i produktów skrobiowych 15400000-2 - Oleje i tłuszcze zwierzęce lub roślinne 15100000-9 - Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne 15330000-0 - Przetworzone owoce i warzywa 15310000-4 - Ziemniaki i produkty z ziemniaków 15851000-8 - Produkty mączne 15893000-4 - Produkty suszone 2. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawiera załącznik nr 1 do SIWZ - formularz oferty. 3. Dostarczane produkty muszą być wysokiej jakości, muszą spełniać wymagania jakościowe, dotyczące przechowywania, pakowania i transportu zawarte w Polskich Normach oraz posiadać ważne terminy przydatności do spożycia. Dostarczane produkty winny odpowiadać normom i standardom określonym w odpowiednich przepisach prawnych w tym Ustawie o bezpieczeństwie żywności i żywienia z dnia 25 sierpnia 2006 r. (tekst jednolity Dz. U. z 2010 r. nr 136, poz. 914 ze zm.). Dostarczany asortyment musi być pozbawiony uszkodzeń o charakterze fizycznym i biochemicznym obniżających jego wartość użytkową, musi być świeży, zgodnie z obowiązującymi PN. Produkty powinny posiadać odpowiednie walory smakowe, zapachowe i sensoryczne dla danego produktu. Część I: Pieczywo - jakość dostarczonego pieczywa nie może budzić zastrzeżeń, - pieczywo musi być świeże, dobrze wypieczone, zgodnie z obowiązującymi PN. Część II: Ciasto oraz wyroby cukiernicze: - jakość dostarczonych wyrobów cukierniczych nie może budzić zastrzeżeń, - wyroby muszą być świeże, dobrze wypieczone, zgodnie z obowiązującymi PN. Część III: Nabiał Wykonawca zapewnia, że oferowane produkty posiadają atesty i/lub certyfikaty higieniczno-sanitarne oraz są świeże (z ważnym terminem przydatności do spożycia) tj. w szczególności w momencie dostawy minimum: poz. 1-4: 2 miesiące; poz. 5,6,13,14,17,18-21,32-37,39: 1 miesiąc; poz. 7-12,15,16,22-31,33-36,40-42: 14 dni. Część: IV Jaja Wykonawca zapewnia, że oferowane produkty posiadają atesty i/lub certyfikaty higieniczno-sanitarne oraz są świeże (z ważnym terminem przydatności do spożycia) tj. w szczególności w momencie dostawy minimum 21 dni. Część: V Artykuły ogólnospożywcze Wykonawca zapewnia, że oferowane produkty posiadają atesty i/lub certyfikaty higieniczno-sanitarne oraz są świeże (z ważnym terminem przydatności do spożycia) tj. w szczególności w momencie dostawy minimum: poz. 67 (drożdże): 14 dni; pozostałe art. spożywcze: 2 miesiące. Część VI: Wędliny oraz wyroby mięsno-wędliniarskie Wykonawca zapewnia, że oferowane produkty posiadają atesty i/lub certyfikaty higieniczno-sanitarne oraz są świeże (z ważnym terminem przydatności do spożycia) tj. w szczególności w momencie dostawy minimum 14 dni. Część VII: Mięso oraz podroby Wykonawca zapewnia, że dostarczone mięso i podroby spełniają następujące warunki: są zgodne z obowiązującymi PN, mięso drobiowe, wołowe i wieprzowe posiada świadectwo indentyfikacyjne zgodne z wymogami systemu HACCP, mięso i podroby spełniają normy jakościowe zgodne z procedurą jakości HACCP. Samochód dostarczający w/w artykuły ma być zaopatrzony w chłodnię przystosowaną do przewozu tego rodzaju artykułów, ma posiadać świadectwo ze stacji sanitarnej o tym, że jest przystosowany do przewozu w/w artykułów. Wykonawca zapewnia, że oferowane produkty posiadają atesty i/lub certyfikaty higieniczno-sanitarne oraz są świeże (z ważnym terminem przydatności do spożycia) tj. w szczególności w momencie dostawy minimum 14 dni. Część VIII: Przetwory owocowo-warzywne. Wykonawca zapewnia, że oferowane produkty posiadają atesty i/lub certyfikaty higieniczno-sanitarne oraz są świeże (z ważnym terminem przydatności do spożycia) tj. w momencie dostawy minimum 90 dni. Każdorazowo przy dostawie wymagane jest złożenie odpowiedniego oświadczenia potwierdzającego, że dostarczone produkty posiadają atesty i/lub certyfikaty higieniczno-sanitarne oraz są świeże, a Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania przedstawienia odpowiednich dokumentów potwierdzających jakość produktów przy danej dostawie. Część IX: Mrożonki Wykonawca zapewnia, że oferowane produkty posiadają atesty i/lub certyfikaty higieniczno-sanitarne oraz są świeże (z ważnym terminem przydatności do spożycia) tj. w momencie dostawy minimum 14 dni. 4. Dostawa i rozładunek przedmiotu zamówienia na koszt i ryzyko wykonawcy - do magazynu Ośrodka Szkoleniowego w Dębem, 05-140 Serock. Dostarczany asortyment musi być pozbawiony uszkodzeń o charakterze fizycznym i biochemicznym obniżających jego wartość użytkową. Przedmiot zamówienia powinien być dostarczony środkiem transportu przystosowanym do przewozu tego typu towaru. 5. Realizacja zamówienia następować będzie według faktycznych potrzeb zamawiającego, na podstawie zamówień częściowych. Zamawiający będzie składał zamówienia częściowe telefonicznie, potwierdzone faxem lub drogą elektroniczną z minimum 48-godzinnym wyprzedzeniem. Dostawy zamówionej partii przedmiotu zamówienia odbywać się będą do godziny 1000 w ciągu dwóch dni roboczych od dnia złożenia zamówienia. Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania dostarczenia towaru w dniu następnym do godziny 1400. Zamawiający zastrzega sobie prawo realizacji dostaw w ilości mniejszej niż podana w załączniku nr 1 do SIWZ, z tym zastrzeżeniem, iż minimalna wartość zamówionego asortymentu wyniesie nie mniej niż 15% zadeklarowanej maksymalnej wartości określonej w załączniku nr 1 do SIWZ. Zastrzeżenie dla: Części 1 - pieczywo Zamawiający będzie składał zamówienia częściowe telefonicznie, potwierdzone faksem lub drogą elektroniczną najpóźniej do godziny 11:00. Dostawy zamówionej partii przedmiotu zamówienia odbywać się będą do godziny 6:00 dnia następnego z zastrzeżeniem, że w razie, gdy ten dzień jest niedzielą lub świętem ustawowym, dostawa nastąpi do godziny 6:00 pierwszego dnia roboczego. Zastrzeżenie dla: Część 2 - ciasta oraz wyroby cukiernicze Zamawiający będzie składał zamówienia częściowe telefonicznie, potwierdzone faksem lub droga elektroniczną najpóźniej do godz. 11.00. Dostawa zamówionego towaru do kuchni Ośrodka Szkoleniowego w Dębem, będzie się odbywać do godz. 6.00 dnia następnego zastrzeżeniem, że w razie, gdy ten dzień jest niedzielą lub świętem ustawowym, dostawa nastąpi do godziny 6:00 pierwszego dnia roboczego. 6. Wykonawca zapewnia, że oferowane produkty posiadają atesty i/lub certyfikaty higieniczno-sanitarne oraz są świeże i odpowiedniej jakości. Wymagane jest złożenie odpowiedniego oświadczenia, a Zamawiający zastrzega sobie prawo do żądania przedstawienia odpowiednich dokumentów potwierdzających jakość produktów przy danej dostawie. 7. W pozycjach dotyczących produktów wskazanych z nazwy handlowej Zamawiający dopuszcza składanie ofert równoważnych. Pod pojęciem produktu równoważnego Zamawiający rozumie produkty o nie gorszych parametrach jakościowych, posiadające te same walory organoleptyczne (smak, zapach, barwa, estetyka, konsystencja) oraz zawierające w swoim składzie co najmniej te same surowce użyte do produkcji, co artykuły określone przez Zamawiającego. W przypadku zaoferowania produktów równoważnych należy dołączyć dokumenty potwierdzające że oferowane asortymenty równoważne odpowiadają wymaganiom określonym przez Zamawiającego. W przypadku gdy Wykonawca będzie oferował artykuł spożywczy równoważny, ma obowiązek zaznaczyć ten fakt w formularzu asortymentowo-cenowym, wpisując asortyment równoważny. 8. Zgodnie z art. 30 ust. 5 ustawy Pzp Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne opisywanym przez Zamawiającego, jest obowiązany wykazać, że oferowane przez niego produkty spełniają wymagania stawiane przez zamawiającego.