Dostawa mięsa i wędlin do Zakładu Karnego w Przemyślu

Opis przedmiotu przetargu: Przedmiotem zamówienia są sukcesywne dostawy na koszt i ryzyko wykonawcy mięsa i wędlin do Zakładu Karnego w Przemyślu wg zestawienia: Część I - CPV: 15131100-6 - Produkty mięsno-wędliniarskie: - Boczek wędzony – 400kg - Filet pieczony z indyka – 200kg - Kaszanka – 350kg - Kiełbasa sucha krakowska – 150kg - Kiełbasa zwyczajna – 1400kg - Kiełbasa żywiecka drobiowa – 200kg - Lencz – 1100kg - Mortadela drobiowa – 1400kg - Mortadela wieprzowa – 600kg - Parówka drobiowa – 1000kg - Parówka wieprzowa – 250kg - Polędwica sopocka – 150kg - Polędwica z indyka – 150kg - Salceson włoski – 600kg - Szynka wieprzowa gotowana – 200kg - Kiełbasa krakowska parzona – 200kg - Kiełbasa szynkowa wieprzowa – 400kg - Kiełbasa parówkowa – 600kg - Pasztet pieczony drobiowy – 350kg - Pasztetowa firmowa wieprzowa – 450kg - Kiełbasa szynkowa drobiowa – 250kg - Serdelki drobiowe – 200kg - Serdelki wieprzowe – 200kg - Mielonka wieprzowa – 800kg - Pieczeń drobiowa – 900kg - Przysmak śniadaniowy – 800kg - Podgardle wędzone – 500kg Część II - CPV: 15113000-3 - Wieprzowina; CPV: 15111100-0 - Wołowina; CPV: 15114000-0 - Podroby: - Karkówka wieprzowa b/k – 100kg - Mięso mielone wieprzowe – 150kg - Łopatka wieprzowa – 500kg - Podgardle – 400kg - Mięso gulaszowe wieprzowe – 500kg - Wątroba wieprzowa – 500kg - Kości wołowe – 300kg Część III - CPV: 15112100-7 - Świeży drób; CPV: 15114000-0 – Podroby: - Kurczęta – 1300kg - Piersi z kurczaka bez skóry – 450kg - Mięso mielone drobiowe – 1900kg - Serca drobiowe – 50kg - Skrzydło z kurczaka – 180kg - Żołądki drobiowe – 250kg - Kości drobiowe – 160kg - Ćwiartka z kurczaka – 500kg Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia stanowi załącznik nr 4 do SIWZ. Przedmiot zamówienia musi odpowiadać Polskim normom przenoszącym normy europejskie lub normom innych państw członkowskich Europejskiego Obszaru Gospodarczego przenoszących te normy, lub parametrom odnoszącym się do tych norm. W przypadkach odniesienia się do norm w opisie przedmiotu zamówienia Zamawiający dopuszcza rozwiązania równoważne z opisywanym. Wykonawca powołujący się na rozwiązania równoważne opisywanym przez Zamawiającego, jest obowiązany wykazać, że oferowane przez niego dostawy spełniają wymagania określone przez Zamawiającego. Pod względem organoleptycznym dostarczane produkty powinny mieć odpowiednią barwę, smak, zapach oraz muszą być pozbawione zanieczyszczeń fizycznych, mechanicznych i chemicznych. Produkty muszą być oznakowane zgodnie z normą i obowiązującym prawem sanitarnym. Każde opakowanie transportowe musi zawierać etykietę zawierającą co najmniej następujące dane: nazwę produktu, masę netto lub ilość sztuk w opakowaniu, nazwę i adres dostawcy-producenta, kraj pochodzenia, warunki przechowywania, datę pakowania, termin przydatności do spożycia oraz pozostałe informacje zgodne z obowiązującym prawem dla danej kategorii produktu. Mięso i wędliny pakowane próżniowo (zgodnie z załącznikiem dotyczącym opisu produktów). Szczegółowe warunki dotyczące realizacji zamówienia zawarte zostały w projekcie umowy stanowiącej załącznik nr 3 do SIWZ.